春龙节再也即便没有菜招呼客人了,让您笑口胃爽

原标题:花生拌芹菜相对是夏季的好搭配,简单好做又好吃

  眼看快要过年,家家户户都买上各样食材在家里屯着,一般都是鱼肉之类的,不过天天吃鱼肉也好腻,那里教您7道凉菜让你换一种口味。

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花生可以补血益气,补充血红蛋白,芹菜的三磷酸腺苷万分高,又有凉血去燥的功效,所以冬季吃花生拌芹菜相对是最好的铺垫,简单好做又好吃,不仅仅可以下酒哦,赶紧跟着作者来做那道花生拌芹菜吧!

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过年会有不可胜计亲朋好友和情侣来家里拜访

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  一、捞汁凉菜

那时候煮饭做菜就成了一件劳心劳力的事情

关注同同美食达人,会波动时给您推送最新的食谱哦

食材:

  主料:凉皮50g 菠菜30g 胡萝卜20g 黄瓜30g 金针菇50g

365bet官网,而凉拌菜是简约便捷又好吃的快手菜

天道实在太热,

花生仁100g、芹菜250g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、香醋10ml、白糖2g、鸡精少许、大料3个、生姜汁5ml

  调料:食盐6g 酱油20ml 老抽5ml 蚝油8ml 香菜20g 长寿深山野蜜25ml
白醋15ml 辣椒油15ml

除开凉拌黄瓜还有众多鲜美的凉拌菜

晚饭前来一瓶冰镇干红,

做法:

  制作工艺:

前几天就把这个凉菜的做法分享给大家!

再来几道下酒小菜,

1.准备好所有的食材。

  1、将金针菇洗净,用水煮熟晾凉挤干水份

香油拌鸡胗

那就太舒服了!

2.锅中参与适量的清水再放入花生米和大料煮至花生熟。

  2、干豆腐洗净放在盐开水里煮三分钟捞出切成丝,参加胡椒油和盐,糖提前入味

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凉拌猪耳

3.芹菜摘洗干净开水焯烫过凉。

  3、将拥有调料放到容器中,出席400ml凉开水,放在冰橱里冷藏待用

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4.芹菜切段参与盐腌制片刻。

  4、将菠菜洗净焯烫切段,黄瓜切丝,胡萝卜切细丝,都摆在碗中倒入料汁即可

鸡胗400克  / 葱3段 / 姜3片 / 香菜1棵 / 花椒20粒

食材:猪耳朵300g、香油适量、生抽适量、蒜末适量、彩椒适量、白糖适量、黄瓜丝适量、鲍鱼汁适量、陈醋适量

5.把花生米芹菜放入碗中进入白糖,蒸鱼豉油,香醋。

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八角1个 / 熟芝麻少许

做法:

6.再加一些生姜汁,香油。

  二、口水鸡

料酒 / 盐 / 生抽 / 糖 / 香醋 / 香油

1.彩椒和黄瓜切丝,大蒜拍碎剁成末。

7.全副拌均匀即可食用。

  食材:土鸡半只 熟芝麻1勺 熟花生米25克 生抽4汤匙 小葱1棵 香菜1棵
蒜蓉2汤匙 朝天椒1个 香醋1汤匙 香油1勺

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2.猪耳朵切丝

小贴士

  制作工艺:

1、鸡胗清洗干净;入沸水中焯一下;变色后捞出,温水冲洗掉表面的排泄物

3.将食材放入盆中,放入白糖适量。

芹菜焯烫可在水中加点盐再过凉水,可使芹菜碧绿爽脆。春龙节再也即便没有菜招呼客人了,让您笑口胃爽。回去搜狐,查看越来越多

  1、上锅入适量清水,鸡洗净凉水入锅盖紧煮至鸡熟(大概煮15分钟左右)

2、葱切段,姜切片,八角和花椒冲洗干净;鸡胗入高压锅,添加没过的水,葱姜、花椒、八角、盐和料酒,上汽后小火继续压5分钟

4.加入陈醋

义务编辑:

  2、煮熟的鸡捞起泡进凉水待用

3、关火,自然排气后,取出晾凉;切成薄片;葱和香菜切碎;以上原料混合,添加生抽、糖、香醋和香油拌匀;撒上葱花、香菜和熟芝麻即可。

5.插足生抽少许

  3、将辣椒、葱香菜切碎,花生米一半压碎

拌菠菜

6.再加点鲍鱼汁

  4、取个碗参与生抽4勺,辣椒油1勺、醋1勺、香油1勺

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7.末尾淋入香油拌匀即可

  5、加入花生米芝麻,葱香菜成香汁料

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蒜泥白肉

  6、取出泡凉的鸡剁成块盛盘

花生仁 / 核桃仁 / 菠菜300g / 枸杞5g

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  7、将事先调好的香汁料淋入鸡块

姜末1勺 / 蒜末1勺 / 米醋30ml / 糖1大勺

食材:五花肉200g、黄瓜1根、大蒜1头、指天椒2个、小葱2棵、香菜2棵、姜2片、生抽20ml、醋10ml、白糖5g、香油10ml、辣椒油15ml

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盐2-3 mg / 生抽10ml / 香油1/4小勺

做法:

  三、牵肠挂肚

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1.素材备好

  食材:猪肚350g 香菜5g 红椒5g 姜 2g 蒜2g 调料生抽2g 豆瓣酱2g 盐2g
桂皮1g大料1g干花椒2g

1、花生米用水浸泡1小时后捞出沥干,核桃仁间接洗净控干即可,枸杞泡软备用

2.坛子肉放锅中加姜片煮至断生,然后在原汤中浸泡至温热

  制作工艺:

2、锅内倒油,凉油下入花生米,用中小火加热直到花生米变硬后捞出控油完全晾凉

3.肉切开,尽量薄一些。

  1、准备资料。煮水放入姜片,滚水后放入猪肚去腥,捞出洗净

3、花生米炸好后关火,用油的余温将核桃仁炸2-3分钟后捞出控油完全晾凉

4.黄瓜洗净刨成长形薄片,取一片肉片和一段黄瓜片对折,整齐的放置在盘子里。

  2、将姜片、蒜碎、八角、桂皮、花椒,干花椒和豆子酱放入电锅内锅

4、菠菜洗净切段,用沸水焯烫15秒后捞出后过凉水滤干;碗汁儿调料混合

5.大蒜去皮捣成泥,葱花、香菜和指天椒洗净切碎后整个放入碗中,插足生抽、醋、白糖、辣椒

  3、再将猪肚放入内锅,加适量清水。外锅加3量杯水。按下开关炖煮

5、将菠菜,花生米,核桃仁,枸杞,碗汁儿混合拌匀制作完毕。

油、香油搅拌均匀

  4、开关跳起后,捞出猪肚切条

新版皮蛋豆腐

6.将调料淋在肉类上即可享受

  5、将准备好的姜丝、香菜段、红椒丝拌入猪肚,放适量生抽和盐拌匀即可

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麻油拌鸡胗

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  四、凉拌酱萝卜丝

皮蛋3只 / 日本豆腐2个 / 辣椒油5g / 盐1.5g / 芝麻1小勺

食材:鸡胗400克、葱3段、姜3片、香菜1棵、花椒20粒、八角1个、熟芝麻少许、

  食材:白萝卜1/2个HUAWEI椒3个 香葱2根 香菜1棵 姜适量 蒜适量
私房辣酱1小勺 盐1小勺 白糖1.5小勺 生抽适量 香油少许

香葱2根 / 红椒适量 / 蚝油1小勺 / 糖3g / 海鲜酱油2小勺

料酒、盐、生抽、糖、香醋、香油

  制作工艺:

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做法:

  1、准备好原材料:白萝卜、黑莓椒、生姜、蒜瓣、香葱、香菜、私房辣酱

1、选取那种圆型的扶桑豆腐,打开切成小段。

1.鸡胗清洗干净;入沸水中焯一下;变色后捞出,温水冲洗掉表面的废物;

  2、白萝卜清洗干净切成丝,可以绝不太细,因为还要腌制

2、黄瓜洗净,去皮,用刨子把黄瓜从头到尾片成长条的薄片。

2.葱切段,姜切片,八角和花椒冲洗干净;

  3、放入一小勺的盐,抓匀腌制半钟头后坠入里面的分汁水,再进入一小勺白糖抓匀腌制半小时

3、把黄瓜的相互切个小口,插在同步,中间的岗位放入东瀛豆腐。

3.鸡胗入高压锅,添加没过的水,葱姜、花椒、八角、盐和料酒,一汽后小火继续压5分钟;

  4、然后用手适当挤掉水份,Samsung椒、姜、蒜、香葱、香菜分别切碎

4、将富有调料加在联名调成料汁,浇在摆好的皮蛋豆腐上,加上香葱,和花椒碎即可。

4.关火,自然排气后,取出晾凉;切成薄片;葱和香菜切碎;

  5、腌制好的萝卜丝里调入两汤勺的生抽和个别白糖,用筷子搅拌均匀

香醋裙带菜

5.之上原料混合,添加生抽、糖、香醋和香油拌匀;撒上葱花、香菜和熟芝麻即可。

  6、插足一勺私房辣酱,酱的量依照个人爱好而定

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麻汁拌茄子

  7、出席姜蒜、葱白、香菜杆,然后起锅热油,烧至冒烟,浇在香料上

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  5、最后进入葱绿,拌匀装盘即可

裙带菜200g / 香醋10ml / 糖5g / 盐1.5g / 辣椒油一勺

食材:茄子130克、芝麻酱适量、香菜少许、盐少许、苹果醋少许、香油两滴

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做法:

  五、麻油拌鸡胗

1、将有雨夹雪的裙带菜反复冲洗三回出席清水泡几钟头。

1.备好原材料,将茄子、香菜清洗干净;

  食材:鸡胗400克 葱3段 姜3片 香菜1棵 花椒20粒 八角1个
熟芝麻少许料酒、盐、生抽、糖、香醋、香油各适量

2、将锅中的清水烧开,参预泡好的裙带菜煮五分钟。

2.将茄子去皮,切成小菱形块;

  制作工艺:

3、捞出裙带菜过凉挤去水份,插手胡椒油。拌匀。

3.香菜控去水分,切成细末;

  1、鸡胗清洗干净;入沸水中焯一下;变色后捞出,温水冲洗掉表面的垃圾

4、加入醋,盐,糖拌匀。

4.芝麻酱里参加盐、苹果醋、香油调成浓度卓越的麻汁(如太稠可加一点凉白开水);

  2、葱切段,姜切片,八角和花椒冲洗干净

口水鸡

5.把切好的茄子上蒸锅蒸熟;蒸好的茄子自然晾凉,倒去多余的水,参预调好的麻汁拌匀即可。

  3、鸡胗入高压锅,添加没过的水,葱姜、花椒、八角、盐和料酒,上汽后小火继续压5分钟

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凉拌木耳豆皮

  4、关火,自然排气后,取出晾凉

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  5、切成薄片;葱和香菜切碎;以上原料混合,添加生抽、糖、香醋和香油拌匀;撒上葱花、香菜和熟芝麻即可

鸡腿400g / 山东油辣子适量 / 盐适量 / 糖适量

食材:豆皮、芹菜、木耳,胡萝卜1根,蒜蓉1勺,红葱头1个辅料:油30ML、酱油15ML、陈醋30ML、糖10克、食盐、辣椒油

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白醋少许 / 捞汁适量 / 料酒适量 / 姜片5片 / 大料1颗

做法:

  六、香拌莴笋花生米

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1.木耳用水浸泡1钟头,清洗干净撕成小朵,胡萝卜削皮刨丝,芹菜洗净切段,豆腐皮切丝。

  食材:花生米100克 莴笋1根 香菜1颗 花椒2克 红辣椒2个 大料2个 盐适量
糖2克 蒸鱼豉油15毫升

1、将鸡腿洗净。

2.木耳、豆皮、芹菜段、胡萝卜丝焯水,水开即捞,装在碗里。

  醋5毫升 熟芝麻适量 香油适量 鸡精少许

2、用清水焯去血沫后捞出。

3.炒锅烧热油,爆香红葱头片和姜蒜蓉,放入酱油、糖、醋、辣椒油拌匀。

  制作工艺:

3、锅内投入清水后加热,将鸡腿下入,插手大料和姜片料酒煮二十分钟。

4.把调料汁倒入豆腐皮、木耳、芹菜和胡萝卜丝中,加入香油,拌匀。

  1、花生米放入锅中投入2个大料煮熟备用,莴笋去皮香菜洗净

4、将鸡腿捞出,晾凉时去掉鸡骨。

老醋花生

  2、莴笋切片加盐腌制片刻,锅中进入香油放入花椒小火炸香

5、碗中参与捞汁,糖,白醋,盐拌匀。

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  3、捞出花椒不要,关火余温炸香红辣椒,把莴笋沥去水分进入煮熟的花生米,香菜

6、再投入油辣子拌匀。将鸡腿肉切条码入达中,倒入料汁即可。

主料:花生米、生菜、香干、原香醋、白糖、香油、酱油、小葱

  4、加一些糖,鸡精,蒸鱼豉油,醋,翻版均匀

白灼金针菇

做法:

  5、然后再把炸好的麻香油浇入碗中拌均匀,盛盘后撒一些熟芝麻即好

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1.将花生米油炸熟。

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金针菇250g / 蒸鱼豉油适量 / 树椒丝少许 / 油少许 

2.将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末。

  七、香辣海带丝

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3.取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用。

  食材:海带丝200克 红椒1个 小红辣椒1个 干花椒3个 麻辣花生30克
生抽半勺 醋1勺 糖适量 盐少许 辣椒酱1袋 香油少许。

1、将金针菇前去硬根,用清水洗净,泡多少个小时。

4.取一个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用。

  制作工艺:

2、将蒸鱼豉油蒸一会,倒入盘中。

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  1、海带丝洗净切段,红椒去籽,去蒂切丝,小红辣椒和干花椒切碎,花生拍碎

3、水烧开,将金针菇放入开水中焯烫一分钟。

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  2、取锅烧水,水开后,红椒丝焯烫几秒后捞出,然后过冷待用

4、捞出后过冷水。

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  3、海带丝也入沸水焯烫两分钟,然后过冷,捞出沥干

5、将金针菇挤去水份放在酱油上边,放入树椒丝。

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  4、将海带丝和红椒丝混合,参与生抽,醋糖盐

6、锅中烧热油,有些冒烟的时候关火淋在金针菇上即可食用。

  5、炒锅倒入少许油,油热后放入辣椒酱和辣椒碎爆香,然后炒香花生碎

酒鬼黄瓜钱

  6、最终将炒好的花生和热油淋在海带丝上,淋上麻油,吃时拌匀即可

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  以上就是引进的凉菜,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是引力。

黄瓜干50g / 酒鬼花生50g / 香菜适量 / 香醋适量

糖适量 / 盐适量 / 红油少许 / 捞汁适量

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1、须要部分酒鬼花生,把全体的可以分成两瓣。

2、黄瓜干泡洗干净,水烧开把黄瓜钱烫一下。取出过凉。

3、挤干水份。

4、把捞汁,醋倒入碗中参预糖、盐、放红油,拌匀成汁。

5、倒入黄瓜钱中。

6、参加酒鬼花生、香菜拌匀即可。

油淋秋葵嫩豆腐

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秋葵 / 嫩豆腐 / 盐 / 生抽 / 香醋

白糖 / 姜蒜末 / 干辣椒 / 花椒粒 / 葱花

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1、豆腐切片装盘入蒸锅蒸五至八分钟左右。秋葵用盐水浸泡片刻,搓洗干净后,入沸水锅中焯烫两分钟左右(依照自己喜好,喜欢吃软一点的就多烫一秒钟),捞出过凉水后切成小段。

2、切好的秋葵装进豆腐盘里,姜蒜末备好

3、用一个小碗将适量盐,生抽,香醋,白糖,姜蒜末调成调料汁(这一步骤调味料可按照个人口味自行添加,重口味的能够放花椒油或老干妈)

4、调料汁淋到秋葵豆腐盘里,撒上葱花

5、锅烧热油,小火,放干辣椒段和花椒粒,出香味后关火,将热油淋在盘里。

6、拌匀,完成。

白灼菜心

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菜心250g / 油适量 / 蒸鱼豉油适量

盐少许 / 葱适量 / 姜丝适量 

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1、将菜心摘去不好的纸牌和老梗。在盆中加少许盐。参预清水泡十分钟。

2、泡好的菜心冲洗干净,在锅中加入适量清水,参与盐和植物油。烧开。

3、把菜心放入滚水中焯烫几秒钟,捞出将菜心装入盘中。

4、放上葱姜丝,葡萄酒辣椒也得以放些。

5、锅中放少许植物油烧至微有白烟冒出关火。

6、淋在菜心上。

7、倒上蒸鱼豉油即可。

图文整理自网络

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