奶油奶酪饼干,榛仁巧克力棒

原标题:入门必做基础款 | 臻果巧克力饼干

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创立时间:贰拾柒秒钟-1小时
用餐人数:7个人以上

制作时间:1-2钟头
进餐人数:5-7人

用手工业去完结你对美味的食品、生活和爱明白与诠释。你的生命也将因而而提升,因为爱比被爱更有福。

材质:黄油50克、糖粉20克、蛋液20克、低粉90克、奶粉5克、香草精少许(可省)、巧克力、榛仁

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32块饼干的量。没有杏仁粉用等量低粉代替

做法:

365bet官网 5冬令,食欲大增,三餐之余,总想找点东西磨性冷淡,家里屯了累累的烘焙食材,仔仔不欣赏吃披萨,于是找到那一个处方,来消灭这一堆的奶酪,加了奶酪的饼干果然好吃,没放泡打粉,也超级酥香美味哦,足足的营养很符合正处在长肉体的儿女们加餐呢。365bet官网 6

365bet官网 7冬天,食欲大增,三餐之余,总想找点东西磨人格障碍,家里屯了不少的烘焙食材,仔仔不爱好吃披萨,于是找到这几个药方,来消灭这一堆的奶酪,加了奶酪的饼干果然好吃,没放泡打粉,也顶尖酥香美味哦,足足的滋养很适合正处在长身体的男女们加餐呢。365bet官网 8

原创作者 醉妆品生活

壹 、黄油室温软化,加入糖粉,先用橡皮刮刀稍拌,再用打蛋器低速搅打均匀。

食材

食材

食材

② 、分次到场全蛋液继续搅打均匀。

主料

主料

黄油90g

低筋面粉160g

杏仁粉20g

糖粉20g

鸡蛋一个

巧克力180g

榛子32个

核桃仁100g

三 、参加香草精拌匀。

低筋面粉

低筋面粉

步骤

④ 、筛入全部粉类,用橡皮刮刀稍拌匀。

250g

250g

  1. 黄油切成小丁温室软化

⑤ 、戴上一遍性手套后用手抓捏成团。

辅料

辅料

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六 、放入保鲜袋中,擀成厚度约为3mm的薄片,放入冰柜冷藏约二个小时。

奶油奶酪饼干,榛仁巧克力棒。黄油

杏仁粉

  1. 进入糖粉略打发

7、取出来后切成细条状,粗细由人,想吃个过瘾,粗点也不在乎的,切好的条稍滚圆后放入烤盘中,170度中层烤12分钟左右即可。

100g

40g

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⑧ 、从烤盘上取下来放在网架上完全晾凉。

红糖

酥油奶酪

3.
鸡蛋分三遍参加,每一回都使其足够混合

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70g

100g

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九 、榛仁碎放入烤盘180度烤五分钟,放保鲜袋内用擀面杖稍敲碎一点(喜欢大颗粒感觉的可不敲)

杏仁粉

黄油

  1. 筛入低粉和杏仁粉

十 、将巧克力隔水加热融化(可用黑巧克力,也可用白巧克力)

40g

100g

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⑩ 、将融化的巧克力倒入包了保鲜袋的杯子中,将完全晾凉的棍棍饼干插入,沾上巧克力酱。

奶酪

  1. 用刮刀拌匀

1贰 、取出后放在榛仁碎上,使其均匀地裹上榛仁碎。

100g

2g

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1叁 、放在高温油布或不粘硅胶垫上至巧克力酱完全凝固即可。

  1. 有手揉成团,不要过分揉搓

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2g

70g

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步骤

步骤

7.
用保鲜膜包源点,整成圆形。放到冰橱冷冻2小时以上

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01将黄油和奶油奶酪切成小块,室温软化,

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01负有的食材准备好

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  1. 切成6mm左右的薄片

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02加入糖、盐,用打蛋器打至蓬松

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02将黄油和奶油奶酪切成小块,室温软化,用打蛋器搅打至蓬松

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  1. 在油纸上排好

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365bet官网 ,03筛入糖、低粉和杏仁粉

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03投入糖、盐,继续用打蛋器打两分钟后筛入低粉和杏仁粉

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  1. 烤箱预热,165°C度烤15-20秒钟

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04拌成无干粉的情事

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04拌成无干粉的事态

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  1. 饼干烤好,放到一边冷却

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05将面团装入后保鲜袋里,擀成3毫米厚的面片,放入冰柜冷藏半个钟头

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05将面团装入后保鲜袋里,擀成3分米厚的面片,放入冰橱冷藏半个小时

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  1. 巧克力隔水融化

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06取出冷藏变硬的面片,用模具印出饼干胚

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06取出冷藏变硬的面片,用模具印出饼干胚

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  1. 完全消融变成巧克力酱

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07整齐地摆放在烤盘里,放入预热好的烤箱,用180度上下火烤1四分钟,看到表面变黄即可

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07齐整地摆放在烤盘里

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① 、九冬,黄油能够置身蒸锅上缓和,稍微变软即可,不要融化成水哦。

  1. 榛子剥出烤熟

② 、砂糖出席后,要打融化,不然烤好的饼干上边会有均红的白糖痕迹,影响雅观。

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08放入预热好的烤箱,用180度上下火烤16分钟,看到表面变黄即可

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三 、温度要依照饼干的厚薄来调节,若是饼干较厚,要适量扩大烤制的时刻。

  1. 胡桃烤熟掰碎

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09饼干冷却后装入密封袋保存

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一 、严节,黄油能够放在蒸锅上缓和,稍微变软即可,不要融化成水哦。
② 、砂糖参加后,要打融化,不然烤好的饼干上面会有葱青的白糖痕迹,影响美观。
三 、温度要根据饼干的厚薄来调节,假诺饼干较厚,要适当扩展烤制的小运。

  1. 巧克力用勺子放到饼干上

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  1. 中等放一颗榛子

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  1. 撒上核桃碎

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  1. 白巧克力同法

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  1. 成品

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  1. 装个盒子

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  1. 很可爱

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