舌尖上的香港(Hong Kong),专门找地道的美味的吃食

原标题:藏在京城里的港式美味,供给你用心发现

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合益泰小食是立即当之无愧的街坊神话,一碗滚烫的艇仔粥、一盘香滑的猪肠粉、五个人点上一笼烧卖,一位30法郎的成本真的是便利到流泪。

第1天

港式茶餐厅的美味什么人不欣赏,小编搜集了几家京城中的港式茶餐厅,推荐给您们!

港式茶餐厅的可口什么人不欣赏,小编搜集了几家京城中的港式茶餐厅,推荐给您们!

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舌尖上的香港(Hong Kong),专门找地道的美味的吃食。2014-01-12

堂打边炉

堂打边炉

看着肠粉大姨从蒸笼里拎出白嫩的肠粉,熟知得咔咔剪成几小段,淋上酱油、麻酱、甜辣酱,撒上一把炒香的芝麻,一盘招牌猪肠粉十分的快就办好了。
没有参与牛肉、叉烧、鲜虾那么些经典馅料,甜咸交错的酱汁合着斋肠的米香和软糯Q弹的口感,越嚼越筋道,独特的酱汁香十三分健胃,吃起来会上瘾哦。
   
不可是行人的早茶首要选用,很多地点人也会拿着饭盒、排着长队等一份外带的猪肠粉,远途的旅行者在这么浓郁的生活气息下,像在楼下吃了碗豆腐脑一样随便又舒心。地址:深水埗钱塘街121号地下(近顺兴楼)

东方明珠香江常有以其花样繁多的美味的吃食佳肴出名美味的食品圈,从烤乳猪到鲜蛇汤,包蕴万象令人眼花缭乱。初到香港(Hong Kong)的您想必会为如何才能不错过任何一道囚牛而搜索枯肠,接下去就让我们尝尽Hong Kong十大极致美味的食品,让您的肚皮不留任何不满。

餐厅有室内和户外,清夏的黄昏在露天吃火锅也别有一番滋味。锅底的门类众多,有花椒鸡煲、冬阴功汤、野生松茸鸡汤等,能够单选也足以选鸳鸯锅,锅底都非常鲜。花椒鸡锅底是吃港式火锅常常会选取的一种,开锅之后服务员会协理先盛碗汤给消费者,汤底13分好吃,浓郁醇香。各样菜品,海鲜、牛肉、菌类、蔬菜之类都分外的尤其,海鲜都是位于冰碎上端上来的,最大程度的承接保险它的鲜度。别的,传闻那里平常有影星出没哦,或者什么日期就遇上歌手了啊!

餐厅有室内和户外,夏天的黄昏在露天吃火锅也别有一番滋味。锅底的品种众多,有花椒鸡煲、冬阴功汤、野生松茸鸡汤等,可以单选也足以选鸳鸯锅,锅底都13分鲜。花椒鸡锅底是吃港式火锅平常会挑选的一种,开锅之后服务员会帮助先盛碗汤给买主,汤底非常好吃,浓郁醇香。各样菜品,海鲜、牛肉、菌类、蔬菜等等都分外的独特,海鲜都是坐落冰碎上端上来的,最大程度的管教它的鲜度。此外,听新闻说那里日常有影星出没哦,恐怕几时就遇上海艺术剧场人了啊!

老店面食刘森记面家

香港

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这家店有多盛名吗?你恐怕不精晓您听别人说过它,它是美味的食品家蔡澜(cài lán )最爱的“150家香江食品摊肆”之一;“舌尖上的中华2”曾援引它;谢柠檬陈奕迅先生在《12道锋味》中也来过这家店….

君怡阁中菜厅籼米烤乳猪来君怡阁中菜厅就餐您可要把腰带松一松了。那里精致高档的东北菜堪称一绝,无论是中点依然鲍鱼大餐都令人非常眼红。可是你不用焦躁,重头戏还在前面呢。君怡阁中菜厅的粳米烤乳猪是此处的标记菜品,明火炙烤的脆皮乳猪搭配上内里软糯香甜的籼米,固然是不爱吃猪肉的您也会被它彻底制伏。价格为每只103美金,晚八点或十点供应。

地点: 国际大道芳园西路6号丝路驿站旁边乐兴茶餐厅

地点: 国际大道芳园西路6号丝绸之路驿站旁边

说到刘森记对面条的执着,实在令人钦佩,多年来持之以恒天天打面八个小时,自制的竹升面出席鸭蛋和碱水,口感一绝。

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这家店一共有内外两层,推开门便会感到一股浓烈的港风扑面而来!贴满墙面的海报和菜单完完全全的还原了香港(Hong Kong)本地茶餐厅的外貌。它家的五福全拼最受欢迎,里富含了八种烧味,点上一份能够尝到八种美味和各种蘸料。白切鸡搭配蒜蓉葱酱,烧鹅搭配酸甜的梅子酱,款款搭配出不均等的好味道。搭配芥黄酱和白糖的爆皮烧肉,肉质紧实Q弹,外皮酥脆!咬上一口就令人一向停不下来!

乐兴茶餐厅

灵魂老店的性价比很高,属于人均50欧元吃到饱种类。别的,这家老店还有TVB中日常出现的怀旧汽水schwepper。

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这家店一共有前后两层,推开门便会感到一股浓烈的港风扑面而来!贴满墙面包车型大巴海报和菜单完完全全的还原了香港(Hong Kong)本土茶餐厅的面相。它家的五福全拼最受欢迎,里带有了四种烧味,点上一份能够尝到多样美味和各个蘸料。白切鸡搭配蒜蓉葱酱,烧鹅搭配酸甜的梅子酱,款款搭配出不一样的好味道。搭配芥黄酱和白糖的爆皮烧肉,肉质紧实Q弹,外皮酥脆!咬上一口就令人从来停不下来!

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地方:望京东园七区保利主旨公园底商8-37(浦项中央对面)Dickson
Kitchen厨

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点单推荐:虾籽捞面(招牌)、云吞面、南乳猪手面、蚝油菜心
地址:深水埗盐城街48号地下

香港

这家的老总是一位地地道道的香港人,将协调的从小到大的伙食口味搬到了香岛,这味道想来也是可怜的嫡系。餐厅主打各式蒸点,每一款的重量都很足。虾饺的身长超级大,虾肉也是老大的紧实且Q弹。每逢港式要求点上的一款,来到此处当然不能够错过,果然没有令人适得其反!金钱肚软烂入味,又卓殊可口,完全不设有嚼不动这么一说,属于强推的那一挂!

地址:望京东园七区保利核心公园底商8-37(浦项中央对面)

在香江那一个繁美利坚合众国的首都市,固然是凌晨时节,您也足以找到吃夜宵的好地点:茶餐厅、大牌档、甜品店、粉面店、火锅店,还是提供各式小炒小菜、面食、海鲜、火锅或甜汤。那个地点的菜式火候十足,价钱实惠,而且气氛无拘无缚,适合咱们聚会畅饮。

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Dickson Kitchen厨

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香港

地点:来广营东路5号东方之珠广场二层森仔記煲仔饭

这家的小业主是一个人地地道道的香港人,将协调的从小到大的餐饮口味搬到了东京,这味道想来也是尤其的嫡系。餐厅主打各式蒸点,每一款的份量都很足。虾饺的个子顶尖大,虾肉也是足够的紧实且Q弹。每逢港式要求点上的一款,来到这里当然不能够错过,果然没有令人失望!金钱肚软烂入味,又万分美味可口,完全不设有嚼不动这么一说,属于强推的那一挂!

庙街,东方之珠黑帮电影中龙争虎斗的地点!在没去过Hong Kong庙街的人想象中,庙街的大排档大概是一群光着膀子纹身的古惑仔在春风得意地吃宵夜,随手恐怕从桌子底下抽出互砍的画面。拍摄归拍片,庙街其实是二个吃宵夜的好地点,很多旅客都来那边感受香江夜生活。

酒楼地址:尖沙咀金巴利道28号君怡饭馆M楼 电话:+85227233888
营业时间:周一至星期一11:00am-3:00pm、6:00pm-11:00pm
周六10:00am-4:00pm、6:00pm-11:00pm

近期是一拨“明星开店”旋风,李灿森(英文名:lǐ càn sēn)的东方之珠新店森仔記上个月中在悠唐购物为主开张营业,本次卖煲仔饭。森仔記在购物为主一楼,二个半开放式的室内“大排档”,怀旧港式装修,花方格砖、霓虹灯,绛中灰印花白瓷碗碟,墙上还有特别经典的港式书法招牌菜名,浓浓的电视B茶餐厅视觉感。那里主打港式煲仔饭,对煲仔饭来说,除了足份的配料和时机,最终要的是米。好的煲仔饭一定是要用丝苗米,粒粒鲜明,饭面上的配料和酱汁搭配周到,锅底一定要有品绿色饭焦。除了煲仔饭那里还有选拔不算多的港式小炒,葱油鸡、滑蛋牛肉、面豉酱蒸排骨、豆豉鲮鱼炒油麦菜、瑶柱肉碎蒸水蛋,还有港式糖水马蹄沙、菜豆沙。即使全部有点让人一言难尽又欲言又止,但,偶尔心血来潮解解馋,也依旧得以的。

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华姐清汤腩牛腩面

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地址:来广营东路5号东方之珠广场二层

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香江市大旨虽有九记牛腩坐镇,食客们依然偏爱着天后电气道的华姐清汤腩。这里的牛腩面有着尤其的口感,其更为清甜爽口的技法就在于面里大块的白萝卜配菜。华姐清汤腩开张于二〇〇二年SA奔驰M级S狂妄的萧条时代,而近日无时无刻爆满已化作了店里常有的风光。那里用餐环境相当舒服亲切,喜欢牛腩面包车型大巴您一定不要失去。

地点:抚松县朝外地集街悠唐购物为主B1层101内B号归来微博,查看越多

森仔記煲仔饭

庙街的形方式式大排档有那1个的,吃的事物也是见惯司空。吃宵夜的人大概是环球旅客,没有看见大飞和野鸡他们!

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主编:

新近是一拨“歌手开店”旋风,李灿森先生的巴黎新店森仔記上个月尾在悠唐购物为主开始竞赛,本次卖煲仔饭。森仔記在购物为主一楼,一个半开放式的室内“大排档”,怀旧港式装修,花方格砖、霓虹灯,玉石白蓝印花白瓷碗碟,墙上还有万分经典的港式书法招牌菜名,浓浓的电视B茶餐厅视觉感。那里主打港式煲仔饭,对煲仔饭来说,除了足份的配料和机会,最终要的是米。好的煲仔饭一定是要用丝苗米,粒粒显著,饭面上的配料和酱汁搭配全面,锅底一定要有杏深褐饭焦。除了煲仔饭那里还有选用不算多的港式小炒,葱油鸡、滑蛋牛肉、面豉酱蒸排骨、豆豉鲮鱼炒油麦菜、瑶柱肉碎蒸水蛋,还有港式糖水马蹄沙、饭豆沙。固然全体有点让人一言难尽又欲言又止,但,偶尔心血来潮解解馋,也还能的。

                   推荐餐厅:得记海鲜馆子

华姐清汤腩牛腩面

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地方:东辽县朝内地镇街悠唐购物为主B1层101内B号

                                 椒盐九肚鱼

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老坑记

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饭铺地址:天后电气道13号A地下 电话:+85228070181
营业时间:11:00am-11:00pm

名字里的“老坑”二字指的是推出宝石的石坑,在40年间的香岛,“老坑”代表着家庭财产万贯且人生传说的遗老。这几个“老坑”也对伙食相当考证,他们搜罗外省选拔质地一齐只为烹调,这份对美食的顽固被称为“老坑的饮食文化”。如此3个好“坑”,你还不去一掘美味的吃食珍宝?

                          推荐餐厅:兴记

蛇王芬蛇汤

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煎蚝饼是九江和四川就地的特色小吃,无论大旅舍依然小茶馆,都自然能在菜牌上找到。蚝仔烙上桌时连连朝气蓬勃,望着蒸腾的热气和炸得酥脆的蛋,便就像看见厚厚的脂肪,但好吃的食物的吸引实在太大,笔者低头,把筷子伸向了那香味美味的吃食。

蛇汤被当地人奉为极致美味的吃食,在他们眼中蛇汤能驱逐疾病和冰冷。要是想学习当地人品尝一下蛇汤的话你可不要错过蛇王芬客栈。这家蛇汤馆拥有着115年的漫长历史,地点虽简陋但少了一些无时无刻满额。蛇肉切碎成条,搭配各个蘑菇海鲜,再点缀上鲜嫩的柠檬片,整碗蛇汤美味不可挡。价格为每碗17日币。

地点:北京工人篮球场北路66号瑞士联邦公寓底商115单元1层回去博客园,查看更加多

这些菜其实很考武术,蛋浆不能够和太多粉,要不就成了“煎蚝面饼”不够香脆。加上兴记特制的酸辣酱吃,很爽口。但小编建議點小份的就好。吃多了會膩,雖然作者們是四個人吃,

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主编:

黄鳝饭不错,挺好吃的。滑鸡中规中矩,但颜色看起来不如黄鳝的诱人。还有椒盐九肚鱼,又是油炸食物,但九肚鱼作者爱!豁出去了,吃!

蛇王芬蛇汤

香江美味的吃食推荐庙街兴记地址:油麻地庙街19号地下

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  煎蚝仔

蛇王芬蛇汤

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餐厅地址:中环阁麟街30号地下 电话:+85225431032
营业时间:11:00am-11:30pm

引进餐厅:得记海鲜食堂

豪华饼店蛋挞

365bet官网 ,庙街这家不错的主打煲仔饭餐厅。有限支撑让你大呼地道,吃得舒适。正宗炭烧,猪肉与腊肠香混合了米饭香,加上锅底的饭焦香,刺激着嗅觉神经,哪来不流口水的道理。最后别忘记吃前淋上商户特制的生抽,看起很有食欲。煲仔饭最精华的,莫过于吃到最终刮出来的饭焦了,脆啵啵的,焦香味很重,好好吃。

豪华饼店的蛋挞是香港人的怜爱,就算外壳与一般蛋挞一样既酥又脆,不过蛋挞内里却是用鸭蛋制成的。鸭威尼斯绿这生气勃勃的色彩以及蛋羹丝滑的口感让这里的蛋挞享尽青眼。店内舒适惬意,空气中盈满甜腻的糕点香气,嗜十分的甜食的你肯定会对它一面依旧。价格为每只40比索。

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黄蟮煲仔饭

豪华饼店蛋挞

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滑鸡煲仔饭

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   粥粉面

豪华饼店蛋挞

粥粉面,是许多香港人的夜宵选用。一碗粥、一碗面,暖烘烘的又不油腻,越发在严节晚间,吃过回家能够好好睡一觉。在香岛,固然是晚上,很多粥面店还没打烊。走进里头,点一碗生滚粥、云吞面或鱼蛋(鱼丸)河粉,满满足足的成功一天的Hong Kong美味旅程吧!

餐厅地址:九龙城衙前围道136号 电话:+85223820383
营业时间:7:00am-8:30pm

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美味厨火锅

引进餐厅:新九记粥面 地址:香港岛湾仔大王东街9号铺
交通:从港铁湾仔站A3张嘴右转,沿庄士敦道走,再左转入大王东街,步行约九分钟。

火锅是香港人的无序最爱,众多的火锅店中国和美利坚联邦合众国味厨的火锅可谓拔得头筹。那里的火锅底汤极具创新意识且花样繁多,有浮满鸡蛋起酥泡沫的蟹肉番茄底汤,也有辣十分致的福建辣蜗牛底汤,还有正宗的英格兰牛尾底汤。下锅菜也是五花八门,不仅有日式牛肉、黑松露饺子、七彩墨斗鱼丸,还有塞满起司的爽口牛肉丸。如此使人陶醉的火锅一定能为您驱走严寒,让你度过1个幸福的冬天。价格为10-26日币/人。

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美味厨火锅

港式甜品

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吃夜宵,能够大吃大喝,也能够细细咀嚼甜蜜,尝尝香港人最爱的甜汤吧!家庭风味的赤豆汤、绿豆汤,滋补养颜的芝麻糊、核桃露,创新意识十足的中西甜品,还有健康又卫生的水果甜品,您会选哪一款呢?

美味厨火锅

推荐餐厅:甜姨姨私人住房甜品

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地点:香香港岛天后清风街13号地下

美味厨火锅

通行:港铁天后站A2开口

餐厅地址:湾仔湾仔道165至171号乐基中央5楼 电话:+852.2866.8305
网址:meganskitchen.com 营业时间:12:00am-3:00pm、6:00pm-11:30pm

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第2天
2014-01-13

榴莲白狗花

利强记北角鸡蛋仔鸡蛋仔饼

潮州“打冷”

信步在北角英皇道上您一定不会与这家小店擦肩而过。利强记北角鸡蛋仔在香岛极负盛誉,从其店面外墙满满的有名的人赞赏简报便可亲眼目睹,人们甚至早已淡忘店铺所在的北角原名其实是一流热黑道,提起北角人们的首先感应正是利强记北角鸡蛋仔。那里的鸭蛋仔饼材质虽丰饶却不失酥脆,独特的蛋香让你欲罢无法。今后利强记北角鸡蛋仔已在香江享有八家连锁店,可是想要吃到最原始美味的鸡蛋仔饼的话老店还是是您的超级选项。价格为每只1.2美金。

泛指泰州客栈或大牌档的美味的食品佳肴,豉椒炒蚬、卤水鹅颈肉、蚝烙等菜式都以意味;而那个本帮菜式的寓意大都偏浓偏咸,最契合搭配烧酒。

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推荐介绍餐厅:三十年大排档餐厅爱文生

利强记北角鸡蛋仔鸡蛋仔饼

爱文生开张营业于1960年,原名叫龙喜,爱文生是首席营业官娘孙女将母亲、大哥及表弟的名字合併而成。当年大排档对出是码头,船客、船伕都爱来就餐消夜。

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时刻变迁,爱文生的含意始终如一,好像卖了贰 、三十年的品牌菜廊坊炒生肠,到今日大概深受欢迎。猪生肠洗净后,参预洋葱、青红花椒和衡阳辣椒酱同炒,每条肠都爽脆香口,辣劲十足。皮格外香脆但不会很油腻,而且份量很足,点着糖醋酱吃简直是滋味。

利强记北角鸡蛋仔鸡蛋仔饼

地方:深水埗荔枝角道215号

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利强记北角鸡蛋仔鸡蛋仔饼

南阳炒生肠,生肠又辣又香,嗜辣者必吃

客栈地址:北角英皇道492号 电话:+85223820383 营业时间:10:00am-11:00pm

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个人蔡鳗鱼煲仔饭

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个人蔡茶馆是香岛的后起之秀超越前辈,然则其名气却百般脆响。小饭铺坐落在大坑施弼街的美味的吃食佳肴聚居地区,前去用餐的人几次三番。不想饿太久的话你可要避开饭点前往,并且一落座您就要马上点餐,因为煲仔饭制作周期较长,平均一锅20分钟。那里的鳗鱼煲仔饭味道特别好吃,香甜的鳗鲡搭配上爽口的大白菜以及热腾腾的白米饭,让你不爱上它都难。价格为15欧元/人。

蛏子肉肉质好特殊~同埋个豉汁调得好惹味..正

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民用蔡鳗鱼煲仔饭

不吃辣可试沙姜鸡,选取三斤重肥鸡,以滚水烚至十分之九熟,有柯打才以鸡油、冰糖、沙姜粉煮成的汁淋熟,鸡肉嫩滑,带有香浓沙姜味。

客栈地址:大坑施弼街9-11号A1地下 电话:+85234850501
营业时间:12:00am-3:00pm、6:00pm-10:30pm

新记餐厅猪颈肉芝士拉面

新记餐厅临近福苑小厨茶餐厅,是Hong Kong有名的人平时光顾的地点。这里上菜速度火速,菜量丰硕,满满一大碗炸猪颈肉面搭配上浓香四溢的大块起司,让您恍惚间产生错觉,认为自身点的是一大碗起司而不是炒面。价格为每碗3美元。

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新记餐厅猪颈肉芝士拉面

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新记餐厅猪颈肉芝士炒面

客栈地址:尖沙咀金巴利道16-20号香槟大厦地下13-14号舖 电话:+85227224555
营业时间:礼拜六至周天7:30am-11:00pm,周一12:00am-6:00pm

华星冰室黑松露炒鸡蛋

上个世纪50时期,冰饮室早先在东方之珠处处开花,低廉的标价为无产阶级提供了1个品尝西式餐点的绝佳地方。就算近几年冰饮室渐进没落,不过华星冰室却借助主打复古风一挥而就。店铺墙面以黑白为基色,全天供应颇具东方之珠风的西式餐点,从通心粉叉烧汤到吐司应有尽有。但是那里的商标菜还应属黑松露炒鸡蛋。细软的黑松露炒蛋泛着迷人的乳清色,裹上清香四溢的三角的吐司,相当的慢点趁热吃掉怎么能对得起协调的胃呢~价格为3英镑/人。

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华星冰室黑松露炒鸡蛋

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华星冰室黑松露炒鸡蛋

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华星冰室黑松露炒鸡蛋

餐厅地址:湾仔克街6号广生行大厦地下B1号铺 电话:+85226667766
营业时间:7:00am-11:00pm

兰芳园奶茶

兰芳园是香江一间历史悠久的茶餐厅,被誉为奶茶店君主。上个世纪五十年份开创者林木河先生首创以茶袋冲制、俗称丝袜奶茶的香江式浓滑奶茶,并以马尔代夫瓜亚基尔的“季后茶叶”及马来亚的植脂奶冲制。奶茶口感自然浓郁,白芷四溢,无论加糖与否都特别鲜美。近年来兰芳园在东方之珠享有两家商厦,老店照旧以大排档的样式经营。价格为每位3英镑。

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兰芳园奶茶

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兰芳园奶茶

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兰芳园奶茶

餐厅地址:中环結志街2号;尖沙咀彌敦道36-44号罗安达摩天天津大学学楼活方地库26号铺
电话:+85225443895,+85223162311 营业时间:10:00am-11:00pm

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