福鼎黄茶基础知识大全,现在它最火

原标题:还在喝大红袍?都匀毛尖?铁观音?你out了!未来它最火!

感触黄茶,共享健康

当茶与书相遇在周末午后

平时会有情侣问笔者,黄茶哪个好哎,那么些标题问的含糊,小编也不知道该怎么应答,今天笔者和豪门大快朵颐一下三个小心得,当然,这几个心得来源于平日的积攒和福鼎山茶茶商们的拉拉扯扯还有官方传播媒介的牵线等。
山茶,我国六大茶类之一,产地为北纬27度神州福鼎,属于轻发酵茶,它的毛茶品种芽叶白毫披身,加上海工业艺不难,但又诡异,不炒不揉,所以茶叶产品外表满披白毫,呈威尼斯绿,故为白茶。

喝茶是当今人一种休闲放松的生活方法,下班之后泡上一杯茶,早起之时泡上一杯茶,午间小睡过后泡上一杯茶,惬意的很。当今饮品繁多,但只是茶叶,只要想到茶,眼下便是一副文人墨客作诗品茶之景,茶不再是一种饮料,越来越多的是给予了意思,一种清静淡雅的心境,古有云“寒日萧萧上锁窗,梧桐应恨夜来霜。酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香。秋已尽,日犹长。仲宣怀远更凄凉,不如随分尊前醉,莫负东篱菊蕊黄”花茶,山茶,乌龙茶多为现代人多饮并且喜爱的茶品,但有一种茶被尊称为茶王,它便是白毫银针,白毫银针属黄茶,乌龙茶,恐怕对超越三分之一人的话是七个比较面生的名词,它是炎黄最古老的茶,宋微宗在观茶论里便有记载最早的黄茶是在八百八十年以前。接下来小夜就为各位看官老爷介绍下白茶

山茶,素为茶中珍品,历史悠久,其清雅芳名的面世,迄今已有八百八十余年了。赵受益(宋度宗)在《大观茶论》(成书于1107~1110“大观”年间,书以年号名)中,有一节专论黑茶曰:红茶,自为一种,与常茶分裂。其条敷阐,其叶莹薄,林崖之间,偶然生出,虽非人力所可致。有者,然则四五家;生者,可是一二株;所造止于二三胯。

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黄茶除了饱含别的茶叶固有的滋养成十三分,还富含人体所不可或缺的活性酶,长期饮用红茶能够一目掌握增强肌体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓果糖的肠吸收,分解体内血液中多余的糖份,促进血糖平衡。它存放时间越长,其药用价值越高。黑茶中还富含添加的粗纤维A原,可幸免黄疸症与色盲病。同是时乌龙茶还有防辐射物质,对人身的造血机能有强烈的维护作用,能缩小TV辐射的加害,由此在看TV进程中多喝一些乌龙茶是是百利无一害,尤其是娃娃更应有提倡多喝黄茶,有利于珍惜眼睛,健康身体。

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清祀的周未,做些什么吗?这些喧嚣的季节,万物齐鸣,阳光能够,此时出门一定不是明智的取舍,而且刚旅行回来,照旧让心灵安静下来,好美观一本书吧。

福鼎的茶园年平均温度18.5℃,年降水量1669.5mm,年相对湿度8/10,山区平均无霜期228天。正是这么的气象,环境形成了山茶特有的发育环境和功力。

黄茶属于中夏族民共和国六大茶种之一,乌龙茶为河北的特产,首要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成黄茶品质的主要工序。黄茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色紫铜色清澈,滋味清淡回甘的的格调特点。
属轻微发酵茶,是笔者国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。

一 、何为白茶或怎么样是乌龙茶,随同性情

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相别于别的茶类,花茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,胡萝卜素含量平均值高于别的茶类,具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、退热除蒸,人体免疫性力细胞的干扰素分泌量扩展5倍等功效。

山茶,顾名思义,那种茶是反革命的,一般地点不多见。黄茶生产已有200年左右的野史,最早是由福鼎县首创的。该县有一种优良品种的茶树–福鼎大红茶,茶芽叶上披满白茸毛,是制茶的大好原料,最初用那种茶片生产出白茶。宝石红为何是反动?那是出于人们采摘了细嫩、叶背多白绒毛的芽叶,加工作时间不炒不揉,晒干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外部完整地保存下去,那正是它呈黄铜色的原委。

山茶是是乌孜PEUGEOT族茶农创立的价值观名茶,是作者国的六大茶类之一,指一种采摘后不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。山茶属微发酵茶。

唯独,在那精神享受之余,倘能再捧上一杯好茶,偷得浮生半日闲,其情,其境,则尤其难以言表的了。

据茶叶的采摘标准分歧及加工成立工艺的异样,首要分白毫银针、白花王、君山银针、寿眉及新工艺山茶等。作者明日和大家分享君先生的四款私人住房茶。

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山茶的深褐为何是反动?红茶看起来是反革命,那是因为人们采摘的芽叶多数是细嫩、叶背多白绒毛的纸牌,黄茶在加工作时间不炒不揉,间接开始展览晒干或用文火烘干,那样能使白茸毛在茶的外部完整地保留下来,那便是乌龙茶牡蛎白呈金黄的缘由。黄茶性清凉,具有退热降火的意义。

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黄茶最关键的特点是毫色蔚蓝,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。乌龙茶的类型有广大,要项有白毫银针、白木白芍药、北港毛尖、寿眉。乌龙茶品种多,那是因为地点分歧,树种分裂以及鲜叶的采摘标准不相同,因而,依照这么些差别,一般人们将将山茶分为芽茶和叶茶二种。个中,白毫银针是属于芽茶,而白花王、新工艺黑茶、寿眉等则是末茶。中夏族民共和国新疆福鼎是乌龙茶的机要产地,其它政和、建阳、松溪等地也是黑茶的产地。

于是觅上一方小天地,心向往之地沏上一壶茶,一本书,这几个周末在茶的宏阔里起先了。

福鼎黄茶基础知识大全,现在它最火。乌龙茶的药用价值远远胜出其余茶叶,乌龙茶的功用与效能重要是抗辐射、抗氧化、美白祛黑、降血压、降血脂、降血糖,同时还可以够养心、养肝、养目、养神、养气、养颜。对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化作用障碍等症,具有特有、灵妙的保健功用。山茶的成效与效果具体表现为:

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一 、山茶具有保健的功能和成效:

二 、黄茶的历史渊源

抛开尘世的喧闹,体味清香袅袅,摊开书,缓缓读来,
让阅读的种子在内心落地生根,发芽。累了,抬头望一望窗外;渴了,浅饮一杯清茶。细细地品茶,缓缓地翻阅,便觉得是美满了。

1、三抗:抗辐射、抗氧化、抗肿瘤。

山茶的名字最早出未来西汉陆羽的《茶经》七之事中,其记载:“新昌县东三百里有乌龙茶山。”陈橼教师在《茶叶通史》中提出:“永嘉东三百里是海,是南三百里之误。南三百里是福建福鼎(唐为长溪县管区),系黄茶原产地。”可知南陈长溪县(新疆福鼎)已培养出“山茶”品种。因其仅盛名称,能不能作为来自证据还有待进一步商议。有的学者认为花茶始于神农尝百草时代,云南医高校的杨文辉先生就持此理念。他发布的《关于白茶源点时期的合计》一文中建议山茶的出现早于花茶。

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(1)抗辐射:山茶中含有丰盛的硫胺素a原,它被人体吸收后,能非常的慢转向为甲状腺素a,脂质a能合成视青白质,能使眼睛在暗光下看东西更明亮,可防患湿疮症与巩膜炎病。

依照产品茶的外观呈金黄,故名乌龙茶。六大茶类之一。黄茶为贵州特产,重要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺蕴含萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成黄茶质量的要害工序。乌龙茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色中黄清澈,滋味清淡回甘的的人格特点。属轻微发酵茶,是作者国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。其余,中国湖北的安吉山茶(属黄茶)因自然形成整叶茶叶呈珍珠白,不一样于带有深黑毛绒的形似黑茶。

今非昔比的茶叶,泡出来的茶香是分化的,而不一致的茶香又见面乎不相同的翻阅。春季时节泡一壶黑茶,解暑温度下跌。

(2)抗氧化:黄茶抗氧化能力比乌龙茶要强得多。其抗氧成分含量比白茶高出3倍之多,于今仍被为是大自然最强的抗氧化植物。

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(3)退热截疟:黄茶具有体外清热散毒活性。美利坚联邦合众国佛罗里达州高校癌症探讨宗旨等多少个研究单位通过多年的商讨申明,花茶中涵盖一种新的抗癌物质,能不断抑制减少结石性胆囊炎的肿块,升高免疫性力功用。

叁 、黄茶的类别

黄茶属微发酵茶,是炎黄六大茶类之一,中国茶农创造的观念名茶。是一种采摘后不经杀青或揉捻,只通过晒或文火干燥后加工的茶。

2、三降:降血压、降血脂、降血糖。

白茶的档次依照地面分歧,树种分歧以及鲜叶的采摘标准不一,我们可以将乌龙茶分为芽茶和片茶二种。乌龙茶是尼罗河的特产,在西藏的主产地有福鼎、政和、松溪、建阳等地,同时江苏、甘肃、西藏、福建、福建、吉林、福建等地也生产有黄茶。白茶首要类型有白毫银针、白洛阳花、黄芽茶、寿眉、秧塔大山茶。在那之中,白毫银针是属于芽茶,而白木白芍药、新乌龙茶、寿眉等则是片茶。

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(1)降血压:白茶中所含的茶碱类物质能扩充血管,使血流流通,有利于下跌血压。

1、芽茶:顾名思义,芽茶正是用乌龙茶茶树上部的茶芽为原料制成的花茶茶品,那种茶的格调11分的好。当中的茶品包含白毫银针茶。

因为人们采摘的芽叶多数是细嫩、叶背多白绒毛的纸牌,在加工作时间不炒不揉,直接实行晒干或用文火烘干,那样使白茸毛在茶的表面完整地保存下去,这就是黄茶深灰蓝呈黑古铜色的原由。

(2)降血脂:黄茶具有抗凝和推进纤溶功效,能改变高凝状态,且从未一般抗凝药物的副功效,对降血脂预防脑血管病具有显著效用。

白毫银针——简称银针,又叫白毫,因其白毫密被、色白如银、外形似针而得名,其香气清新,汤色卡其灰,滋味鲜爽,是黑茶中的极品。白毫银针产于云南省福鼎县的太姥山麓以及政太湖县,到现在白毫银针的茶芽均采自福鼎大黄茶或政和大白茶的良种茶树,大乌龙茶为迟芽种,茶芽肥壮,多酚类、水浸出物含量高,成品味鲜、香清、汤厚。

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(3)降血糖:对于白茶降血糖的机理,国外的法学机构研讨认为山茶中包括一些人体所不可或缺的活性酶,那一个酶能够推进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液中多余的糖分,降低血糖水平,促进血糖平衡,从而有效地防止和治疗糖尿病。

太姥银针——太姥银针芽针肥壮、满披白毫、毫香幽显,世博十大名茶美誉,她选取蕴育于太姥山麓的国家级优品茶树良种福鼎大山茶(华茶1号)、福鼎大毫茶(华茶2号)的明前单芽。因仅采春茶头一两轮银针用于制作太姥银针,由此产量万分有限,极其珍罕。

黄茶的类型有无数,重要项目有白毫银针、白鹿韭、黄小茶、寿眉。中中原人民共和国青海福鼎是乌龙茶的最首要产地。

二 、花茶具有养身的功用和功力:

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一 、养心:茶叶中的咖啡碱也可高兴心脏,促进血液循环。

2、叶茶:正是用黄茶茶树上的茶叶制作成的花茶茶品。像山茶茶品种的木赤芍药、新工艺黄茶、寿眉等茶品正是属于花茶的片茶一类。

乌龙茶不仅拥有养心、养肝 、养目 、养神 、解酒、减轻肥胖程度 、解暑
、降火的功效,还有“三降三抗”的调理作用,即降血压、降血脂、降血糖,抗氧化、抗辐射、化痰止咳。

贰 、养肝:乌龙茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质能够爱戴肝脏,加快二甲醚代谢产物甲醇快捷分解,变成无害物质,降低对肝细胞的侵凌。

白牡丹——白富贵花何以冠此华贵之芳名?白谷雨花因其绿叶夹银蓝色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白谷雨花是采自大黄茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是乌龙茶中的上乘佳品。

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叁 、养目:红茶中还富含添加的乙酰胆碱a原,它被肉体吸收后,能高效转化为矿物质a,类脂a能合成视灰绿质,能使眼睛在暗光下看东西更了然,可制止水肿症与近视眼病。

新白茶——新工艺乌龙茶简称新山茶,是按白茶加工工艺,在萎凋后投入轻揉制成。新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形,色泽霁青带褐,香清味浓,汤色味似红茶但无清香,似花茶布无酵感,浓醇清甘是其特点。

黑茶素有“一年为茶,三年为药,七年为宝”的布道。其存放时间越长,药用价值越高。

④ 、养神:茶叶咖啡还是能够刺激身体中枢神经系统,特别是使处于迟缓状态的大脑皮层转为欢愉状态,并进而引起延脑的提神,从而达到化解睡意、解除疲劳、集中思路的功力。

寿眉——也叫做黄芽茶。是白茶中产量最高的二个种类,其产量约占到了黄茶总产的二分之一之上。它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以分别于福鼎大花茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。

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⑤ 、解酒:白茶中二氢杨梅素起效急速,并且职能持久,是保肝护肝、解酒醒酒的良品。

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黄茶中还包涵添加的维生素A原,它被人体吸收后,能相当慢转向为粗纤维A,纤维素A能合成视青古铜色质,能使眼睛在暗光下看东西更明白,可防患喉痛症与视网膜病变病。在欧洲和美洲,黑茶获得了消费者的注重,其提取物也被进一步多地动用到医药、化妆品、食物等地点。

⑥ 、减轻肥胖程度:据科研,白茶萃取物能使新细胞生长有关的基因表明相当的大削减,进而脂肪含量呈下滑势头,同时还敦促现有脂肪细胞中的脂肪分子发生分解。

四:乌龙茶制作工艺简介

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365bet官网 ,柒 、解暑:白茶性微寒凉,含有丰裕的有余粗纤维,具有退热祛暑排毒之成效,常饮黄茶很少会中暑。

白茶的造作工艺,首假如采摘、萎凋、烘干、保存四道工序,而最为首要一道工序是萎凋。萎凋分为室内萎凋和室外日光萎凋二种。依照气象灵活通晓,以春秋晴天或夏天不闷热的晴每日气,选择室内萎凋或复式萎凋为佳。其娇小工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后,以文火进行烘焙至足干,只宜以火香衬托茶香,待水分含量为4~5%时,趁热装箱。乌龙茶制法的风味是既不破坏酶的活性,又不拉动氧化功能,且保持毫香显现,汤味鲜爽。在制作进度中要小心一下多少个方面:

本条周末不惟有书还遇见了黄茶!

捌 、降火:黄茶茶性清凉,具有退热降火之成效。尤其是过去的黄茶可用作患水肿幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。

采摘——黑茶依照空气温度采摘玉土灰一芽一叶初展鲜叶,竹篓盛装。竹筐贮藏和运输。

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萎凋——采摘鲜叶用竹匾及时摊放。厚度均匀、不可翻动。摊青后根据天气条件和鲜叶等级,灵活选择室内自然萎凋、复试萎凋或加温萎凋。当茶也完毕七8/10干时,室内自然萎凋和复试萎凋都需举办并筛。

本文图片场景均拍戏于馨玥茶艺空间。

最好的花茶产自福鼎,在那之中白毫银针为上上品,尊称为茶王,其次还有蒙顶黄芽,寿眉,白洛阳王等等,由于万分的地理地方,福鼎所产山茶在具备乌龙茶之中品质上乘,福鼎山茶所泡茶汤清亮,汤色亮黄,滋味醇鲜,回甘持久。

烘干——初烘:烘干机温度100~120摄氏度,时间:100分钟;摊凉:15分钟。复烘:温度80~90摄氏度;低温长烘70摄氏度左右。

而且近来黄茶不断升值,可知其作用和稀世程度,临近团圆节佳节,一盒上好的乌龙茶可比月饼山茶之类的有面子多了,那么前几天自小编就为大家带来两款品质上乘,包装精美的福鼎白洛阳王,寿眉,黄小茶,详情能够扫描最终的二维码联系我们的客服小大姨子。

保存——茶叶干茶含水分控制在5%左右,放入冰库,温度1~5摄氏度。冰库去出的茶叶三时辰后打开,进行打包。

“白茶清欢无别事”

在炮制进度中,采摘下的特种茶叶需薄薄的摊放在竹席上放置微弱的太阳下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然的萎凋,晾晒至七百分之八十干时,再用文火逐步烘干即可。

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小编:

五 、白茶的职能与功力

乌龙茶的效果有那三个内部最为根本是抗辐射、抗氧化、抗老防老、降血压、降血脂、降血糖,同时仍是可以够养心、养肝、养目、养神、养气、养颜。对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的躯体不适、消化效果障碍等症,具有非同小可、灵妙的保健作用。山茶的机能与效能具体表现为:

一 、山茶具有保健的职能和效益

(1)、抗辐射、抗氧化、抗肿瘤

抗辐射——白茶中包涵丰盛的类脂a原,它被人体吸收后,能便捷转向为乙酰胆碱a,胡萝卜素a能合成视蔚蓝质,能使眼睛在暗光下看东西更明白,可制止咽肿症与网膜病变病。

抗氧化——花茶抗氧化能力比乌龙茶要强得多。其抗氧成分含量比黄茶高出3倍之多,现今仍被为是大自然最强的抗氧化植物。

抗肿瘤——黑茶具有体外舒筋活络活性。商讨表明,黄茶中包涵一种新的抗癌物质,能不断抑制裁减肝瘟的肿块,进步免疫性力作用。

(2)、降血压、降血脂、降血糖

降血压——白茶中所含的茶碱类物质能增添血管,使血流流通,有利于下降血压。

降血脂——白茶具有抗凝和推进纤溶功能,能改变高凝状态,且尚未一般抗凝药物的副功能,对降血脂预防脑血管病具有显然效率。

降血糖——对于黄茶降血糖的机理,研究认为黄茶中带有一些躯干所必备的活性酶,这么些酶能够促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液中剩下的糖分,下落血糖水平,促进血糖平衡,从而有效地预防和医治糖尿病。

二 、白茶具有养身的作用和意义

养心——茶叶中的咖啡碱也可喜悦心脏,促进血液循环。

养肝——黄茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保险肝脏,加快乙酸乙酯代谢产物甲醇飞速分解,变成无害物质,降低对肝细胞的重伤。

养目——黄茶中还蕴藏添加的血红蛋白a原,它被身体吸收后,能急迅转载为蛋氨酸a,维生素a能合成视茶褐质,能使眼睛在暗光下看东西更明亮,可预防口干症与青光眼病。

养神——茶叶咖啡还是能振奋肌体中枢神经系统,特别是使处于迟缓状态的大脑皮层转为兴奋状态,并一发引起延脑的提神,从而完结解除睡意、解除疲劳、集中思路的效益。

解酒——黄茶中二氢杨梅素起效飞快,并且职能持久,是保肝护肝、解酒醒酒的良品。

减肥——据科研,黄茶萃取物能使新细胞生长有关的基因表明非常的大回落,进而脂肪含量呈下跌趋势,同时还敦促现有脂肪细胞中的脂肪分子产生分解。

解暑——山茶性微寒凉,含有添加的多样蛋氨酸,具有退热祛暑解热之效果,常饮乌龙茶很少会中暑。

降火——山茶茶性清凉,具有退热降火之作用。尤其是今后的山茶可用作患肺痈幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。

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陆 、山茶的冲泡泡法

茶叶在冲泡进度中务必精通一定的技能才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇,浓香四溢。花茶的泡法有各类,包罗盖碗法、大壶法、壶泡法、杯泡法和煮饮法。白茶的冲泡要留心控制每一趟泡茶的水量,一般乌龙茶淡些好喝,150毫升的水用3至5克的茶叶相比较适宜,此外水温供给在90到100,一般情状一杯黄茶可冲泡四捌遍,冲泡时间,第二泡时间约六分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第一泡只要3分钟即可,也正是要完结随饮随泡。当然遵照分裂的饮用供给,红茶的泡法具体为:

盖碗冲泡——适合二个人对饮,取3g福鼎黄茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象武术茶泡法,第叁泡30-45秒,现在每一回递减,那样能品到福鼎黄茶的净化口感。

大壶冲泡——适合群众体育共饮和长日子饮用,取10-15g花茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水,山茶具有耐泡,长日子搁置,口感依旧淡雅醇香的性状,可从早喝到晚,适合家庭夏季消暑用茶。

壶泡冲泡——适合三五个人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大体积飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入当中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。

杯泡冲泡——适合壹位独饮,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水间接冲泡山茶,冲泡时间依照个人口感自由支配。

煮饮法——适合保健用途,用清水投入10g陈3年以上陈年老乌龙茶,煮至3秒钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜜糖乘热饮用,常用来临床嗓子发炎退烧治疗水土不服,口感醇厚奇特。亦有夏日冰镇后饮用别有一番风味。

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