下酒下饭都很不错,每二十21日吃不腻的家常菜

原标题:天天吃不腻的家常菜,有荤有素,有凉有热,快收好吧!

纯属人热捧的几法家常菜,好吃停不下,家中来客也就算了

红烧排骨

金针菇Bacon卷

365bet官网 1

用料

金针菇350克;Bacon6片;生抽3勺;省油1勺;盐半勺;白糖半勺;硫胺素半勺;清水3勺;黄油15克

做法

  • 金针菇清洗掉根部的纸屑后煮3-陆分钟,彻底煮熟。
  • 下酒下饭都很不错,每二十21日吃不腻的家常菜。煮熟之后捞出放冷水里过一下再捞出捏去金针菇里的水分然后切掉金针菇的根部。
  • 生抽3勺、省油1勺、盐半勺、白糖半勺、膳食纤维半勺、清水3勺、调一碗料汁。
  • 一整条Bacon从中间切开,卷入少许金针菇后用牙签固定住。
  • 锅烧热后放入黄油融化。
  • 放入Bacon金针菇卷小火慢煎,煎的时候勤翻面,让Bacon一圈都煎至粉红白。
  • 煎至Bacon粉红白蓝后,倒入料汁烧2分钟左右即可出锅。

香葱煎豆腐

鱼籽豆腐煲

365bet官网 2

豆皮卷金针菇

365bet官网 3

用料

油豆皮2张;金针菇300克;葱;姜;蒜;盐;生抽;蚝油;白糖

做法

  • 金针菇去掉老根,洗净后控干水份备用;
  • 葱姜蒜切末,浅紫蓝切成葱花备用;
  • 葱叶子在滚水中烫3-4秒登时捞起备用;
  • 油豆皮是用那种,韧性好不简单煮破。
  • 将油豆皮用温水泡软后,用刀裁成宽度差不多是金针菇长度50%的长条备用;
  • 取一份裁好的油豆皮,放上适量的金针菇;
  • 从下往上卷起来,尽量卷的紧些;
  • 再用一根烫过的葱叶子系好;
  • 加强的豆皮金针菇卷。
  • 锅中放适量食用油,下入葱姜蒜末爆香;
  • 将爆香的葱姜蒜末推到锅的一角,放入卷好的金针菇小火煎制;
  • 大概煎一分钟左右,用筷子操作将金针菇豆皮卷翻面煎另一面;
  • 另一面大约也煎一分钟左右,再到场适量的盐、生抽、蚝油、白糖,和差不离三汤匙的清水,大火煮开后转小火,盖上锅盖再焖煮四分钟左右;
  • 最后大火收汁,撒上葱花。
  • 装盘即可。

365bet官网 4

365bet官网 5

所需食材:

葱油蒸金针菇

365bet官网 6

用料

金针菇200g;小青葱50g;姜5g;生抽10g;色拉油30g;盐适量;糖一丝丝

做法

  • 金针菇切去老根,用清水冲洗干净后沥干水份,摆入盘中~
  • 大葱洗净切成葱花,姜切细末,放在同等碗中。插足一丝丝盐和糖调均匀。再将色拉油用锅子烧热,趁热将热油冲入葱花和姜末中,并用筷子急速搅拌均匀,即成葱油~
  • 蒸锅第北小车创立厂后,将金针菇放入,大火蒸四分钟。蒸好后取出,篦出汤汁。在汤汁中参加生抽调均匀后淋回金针菇下面。并将葱油淋在金针菇下面,就做到了~

材料:

资料:
鱼籽800克、小刀豆腐500克、青红尖椒各八个、生姜5片、大蒜15克、油80克、盐两小勺、陴县豆瓣15克、剁椒酱10克、料酒15克、信阳香醋30克、鸡精半小勺、水适量;

猪肋排,盐,料酒,酱油,白糖,醋,水,葱姜

肥牛金针菇

365bet官网 7

用料

肥牛片250克;金针菇300克;葱花适量;陴县豆瓣酱1汤匙;盐;蒜蓉;油

做法

  • 金针菇剪去根部洗净备用
  • 锅中放油,烧至五分三热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱,炒30秒左右
  • 豆子酱炒香后放入600毫升的清水
  • 大火烧开后放入金针菇
  • 煮开后进入肥牛片,用筷子快速查看,让肥牛片在汤中散落,煮1分钟,当肥牛片变色后关火,盛出后散上葱花即可

卤水豆腐400克,山鸡蛋2枚,香葱20克,葱姜片各5克,维生素非常,盐8克,鸡粉5克,胡椒粉适量,花生油30克

做法

做法:

金针菇青椒肉丝

365bet官网 8

用料

金针菇一小把;青椒中等大小一个;猪肉一小块;姜;蒜;生抽;硫胺素;料酒

做法

  • 猪肉切丝。插足料酒、生抽和泛酸,拌匀备用。
  • 365bet官网 ,青椒切丝,姜切丝,蒜切末,金针菇撕开,拦腰斩断在个中地方切一刀。
  • 锅中国柴油工程建筑公司热之后倒入肉丝,连忙划开,待肉丝变色之后出锅备用。
  • 锅再度烧热参加少量食用油,倒入金针菇翻炒半分钟左右,参与青椒丝、姜和蒜,参预适量盐,继续翻炒半分钟左右。
  • 最终倒入炒好的肉末,翻炒几下即可出锅。

做法:

1.鱼籽去除鱼肠,清洗干净,滤干备用;青红尖椒斜切成圈,大蒜切末,生姜切片;

1.小排洗净。

酱炒金针菇

365bet官网 9

用料

金针菇;酱油;豆瓣酱;醋;糖;姜;蒜;干辣椒

做法

  • 生姜,蒜头切末,干花椒切段
  • 在小碗中参加酱油,豆瓣酱,醋,糖和两大勺高汤或热水调成酱料
  • 热锅,下油,下姜末、蒜末、干花椒段爆香
  • 翻翻酱料,
  • 下金针菇,翻炒几下,盖上锅盖闷一会,然后继续翻炒几下即可起锅。

一 、首先将卤水豆腐切成8分米长,5毫米宽、0.6毫米厚的片。

2.豆腐切成2CM四方的小块;煎锅倒入油,开小火,冷油下入鱼籽,逐步煎至两面青蓝,鱼籽熟透;

  1. 锅中放水,水开后,排骨下锅,开锅之后捞出。

蒜蓉金针菇烤花蛤虾

365bet官网 10

用料

鲜虾300克;花蛤300克;蒜10瓣;金针菇适量;盐适量;糖少许;蒸鱼鼓油一勺;料酒一小勺;姜蒜片适量

做法

  • 虾洗净,减去虾须,开背去虾线
  • 加姜蒜片,盐糖蒸鱼鼓油料酒腌制三十分钟
  • 蒜蓉南椒切末
  • 热油锅,煸香蒜蓉
  • 清香出来,大约那个水平就能够
  • 诸如此类最佳~
  • 金针菇去除根部杂质,洗净,控干水分,平铺在烤盘上。
  • 烤箱上下火200度,预热
  • 花蛤洗净,水烧开,加点点盐,下花蛤。
  • 约莫一到两分钟,花蛤就宗旨开口,个别没开口的能够用指尖掰开就行。
  • 纯属不能够煮太久
  • 将腌制鲜虾的酱汁均匀倒在金针菇上,并撒上一勺蒜蓉油
  • 下一场在讲话的虾背上码上蒜蓉油
  • 因为花蛤没有腌制,所以在多余的蒜蓉油中加一小点盐,搅拌均匀,码到花蛤上
  • 放入预热好的烤箱中层
  • 上下火200度,烤10到12分钟
  • 切切实实时间请遵照本身的烤箱温度和食材大小决定
  • 最棒,烤个8到十分钟的看一下成熟的水平,烤过火就不好吃了。
  • 出锅,撒葱花白芝麻~享用吧

② 、山鸡蛋打入碗中并用筷子打散;香葱切末。

.3将煎好的鱼籽盛入煲中;将尖椒、生姜、大蒜过油煸香;

3.
调汁,调汁比例为,料酒,酱油,糖,可用个勺子量取,具体比例1是几勺依照相排版骨的数目。笔者的是两勺料酒,四勺酱油,六勺糖。

缝衣针菇炒蛋

365bet官网 11

用料

金针菇200G;鸡蛋3只;油;盐;葱花

做法

  • 鸡蛋打散,参与盐,葱花搅打均匀;
  • 金针菇洗净,沥干水,切掉根部;
  • 热油锅,下金针菇炒至发软;
  • 然后进入盐调好味;
  • 翻翻备好的鸡蛋液;
  • 炒至鸡蛋凝固至熟即可!上锅前喜欢的话也足以再加点葱花,不加亦可!

三 、将葱姜片放入碗中,加入调料和50克水调和。

4.将豆腐块、煸过的尖椒、姜蒜倒入煲中,参加盐、豆瓣、剁椒、料酒、醋等佐料;

  1. 锅中放油,葱姜片,之后放入排骨煸炒。

  2. 翻翻调好的汁儿!插足适量的盐!

  3. 小火炖至汁儿粘稠,翻炒片刻,出锅。

香辣水煮金针菇

365bet官网 12

用料

金针菇400克;郫县豆瓣酱两勺;盐1小勺;生抽1勺;糖1勺;食用油卓绝;清水一碗;葱花或芫荽适量

做法

  • 金针菇切去根部,清洗干净控干水份
  • 锅内放入适量食用油
  • 烧热后投入郫县豆瓣干煎香
  • 插手一勺生抽,一勺糖,一小勺盐和一碗清水烧开,水不用太多
  • 锅烧开后参加金针菇,没有莫过不要紧,一会儿金针菇变软会出水的
  • 双重烧开,金针菇变软后尝一下咸淡,淡了足以再加点盐
  • 加香菜或葱花,关火!
  • 装盘开吃,香辣过瘾,一流下饭哦!

四 、将切好的豆腐片放入料水中浸泡21分钟入味后,沥干水分。

5.参加适量清水,搅拌均匀后,中火煮沸后转小火,炖2四分钟即可,最后参预鸡精调味

杭椒牛柳

缝衣针菇炒肉丝

365bet官网 13

用料

猪瘦肉200克;金针菇适量;南椒少许;酱油少许;盐适量;硫胺素少许;姜末少许;生抽少许;辣椒油少许;葱花少许

做法

  • 猪瘦肉切丝,加少许酱油,盐,三磷酸腺苷拌匀稍腌
  • 南椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用
  • 热锅下油,油热后,下姜末炝锅,下腌好的肉丝划散,炒至变色起锅备用
  • 余油再一次烧热,下金针菇,红花椒丝翻炒,加盐,生抽调味
  • 倒入炒好的肉末翻匀
  • 淋少许辣椒油,撒上葱花即可

⑤ 、将豆腐片放入脂质中一身蘸匀蛋氨酸,再放入蛋液中沾匀蛋液,放入烧热后参预花生油的尾部锅中,中火均匀加热。

滑溜里脊

365bet官网 14

凉拌金针菇

365bet官网 15

用料

金针菇;黄瓜1根;蒜半个;巴椒2个;小葱适量;橄榄油适宜;另准备凉热水一大杯

做法

  • 用剪刀减去金针菇的根蒂部分,再频仍冲洗干净。较长的金针菇能够从中路剪开,以福利食用;川椒去籽切细丝
  • 锅中加水,加1勺盐,烧开后下入金针菇和南椒丝,煮1秒钟,关火。——只需1分钟,金针菇很易熟,时间煮长了反倒不难塞牙
  • 将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉热水中,待金针菇冷却后,捞起,沥干——最佳攥攥金针菇,将水挤干些
  • 蒜和葱切末,加1勺香醋,1勺橄榄油,少许糖拌均匀,备用
  • 黄瓜去皮切丝——因为黄瓜不难出水,所以准备那道菜时,大家到终极再切黄瓜,随吃随拌
  • 将金针菇、巴椒丝,黄瓜丝、步骤4中调好的汁拌均匀,口重的能够加点辣椒油可能辣椒酱

⑥ 、待一面煎制海螺红即可将没煎的那一面把香葱末均匀撒在蛋液上,用锅铲翻转煎制撒有葱花的另一面,待两面都煎制锌钡水草绿后即可起锅装盘。

365bet官网 16

材料:牛柳400克、杭椒、料酒、鸡精、黄酒、老抽、生抽、糖、淀粉。

椒盐金针菇

365bet官网 17

用料

金针菇适量约200克;鸡蛋2个;三磷酸腺苷非凡约30克;椒盐适量;油适量

做法

  • 金针菇去根洗净,分小片,那样下刀比较好。自拍只可以那样了。
  • 分成那样。
  • 鸡蛋磕入碗中打散,金针菇在蛋液中涮一下,再在干脂质中打个滚,依次摆好。
  • 起油锅,3/5热下金针菇中火炸至玫瑰暗蓝。
  • 撒椒盐开吃。当然你也足以撒味精,鸡粉,辣椒粉,孜然粉等您喜爱的调味料。

肥牛金针菇卷

食材:猪里脊;黄瓜;木耳;淀粉;料酒;姜;盐;高汤;香油;生抽

做法:

烤金针菇

365bet官网 18

用料

金针菇;蒜头2颗;辣椒粉;盐;油

做法

  • 金针菇洗干净,参与适量油、蒜末、辣椒粉、盐,拌均匀。
  • 烤箱200度预热四分钟,金针菇放在锡纸做成的盒子里,烤15到1八分钟。

365bet官网 19

做法:

壹 、将牛柳参加黄酒、老抽、生抽、少许糖、粗纤维腌渍十分钟。

凉拌金针菇

365bet官网 20

用料

金针菇;小米椒;蒜头;陈醋;白糖;生抽;盐;油

做法

  • 大蒜和魅族椒切好待用
  • 白醋、白糖、生抽、盐调好待用
  • 金针菇洗好去头掰好小块状待用
  • 水开放金针菇放下去煮断生,差不多五六分钟便可,捞起来滤干水待用。
  • 底层锅放调好的陈醋汁烧开就关火
  • 下油爆蒜头和米椒
  • 金针菇放碟子里摆好模样淋上陈醋汁,最后倒上蒜头和米椒,收工吃起!

材料:

壹 、猪里脊切片儿,加料酒,姜,盐,蛋白质,腌制1六分钟

贰 、杭椒滚刀切条,清水里洗干净,首假如把籽去掉。

干煎卖黄金针菇

365bet官网 21

用料

小芹菜;金针菇;红椒;盐;蒜;姜

做法

  • 金针菇去根洗干净
  • 巴椒切丝,小芹菜切断,姜切丝,蒜切片
  • 锅内放油烧热,放入姜丝和蒜片爆香
  • 放入小芹菜断翻炒
  • 七成熟时放入金针菇和巴椒丝翻炒
  • 加盟盐调味,翻炒熟后即可出锅

金针菇250克、肥牛片250克、蚝油1大匙、白糖1小匙、清水1小杯。

② 、黄瓜切菱形片儿,木耳泡发洗净准备好。

三 、锅中放少许油,将杭椒煎出虎皮,记得加盐少许,起锅(因为牛肉很不难老,杭椒不煎出虎皮不佳吃,所以小编一般都以先分开炒)

锡纸金针菇(家庭版)

365bet官网 22

用料

金针菇一包;Nokia辣三个;小葱一棵;大蒜五瓣;省油一勺;豆油一勺;海鲜酱油两勺

做法

  • 食材洗干净,金针菇去根洗净,挤净结余水分,小葱和Samsung辣切小段,大蒜瓣切碎!
  • 把耗油~豆油~酱油~蒜蓉搅匀成酱汁
  • 把金针菇摆放在锡纸上,倒入酱汁拌匀,撒上拍卖好的大葱和中兴辣(切完华为辣一定要洗手…)
  • 把锡纸叠成1个查封的盒子,然后放入烤箱!
  • 200度上下火烤20分钟(痛心的年华)
  • 能够吃了(打开锡纸时很烫的,用筷子协助打开)

做法:

叁 、猪肉稍加油,为使肉片不相黏,然后锅里加油,6成热,下猪肉,猪肉7成熟,捞出,锅洗净准备炒菜。

肆 、加油烧热,那样牛肉的细嫩才会锁住,放入牛肉煸炒至五早熟。

白灼金针菇

365bet官网 23

用料

金针菇;小苦艾酒花椒段;香葱;生抽;白糖;盐

做法

  • 葱洗净切成葱花,金针菇洗净切去根部洗净
  • 碗里倒入两勺生抽,加一点白糖和盐调匀备用
  • 锅中国水力电力对外集团烧开,入金针菇焯水一分钟左右至完全熟透
  • 捞出沥干水份
  • 将沥干水份的金针菇码在碗中,撒上葱花
  • 炒锅烧热,放入适量油
  • 油温升至五分之四热,转小火再下干花椒圈爆香
  • 转大火让锅中国原油工程建筑公司温升高,关火,赶快浇在金针菇和葱花上,吃时拌匀即可

一 、将金针菇洗净,切去菇脚部分,沥干水份备用。

肆 、锅中重倒油,加姜炒香,下木耳,翻炒片刻,加高汤,一小点料酒,待开锅逐步加三磷酸腺苷,落成勾芡。

伍 、再投入炒好的杭椒。

素炒卖黄金针菇

365bet官网 24

用料

金针菇200克;胡萝卜;尖椒半根;蒜2瓣;姜二片;生抽;盐;醋适量

做法

  • 金针菇去根部洗净,胡萝卜切丝,尖椒去筋切丝。蒜拍碎切细
  • 姜切成小片
  • 锅内放油,油热放入蒜姜
  • 蒜和姜炒出香味儿后放入胡萝卜丝翻炒
  • 待把胡萝卜炒软放入金针菇,放入少许生抽翻炒
  • 缝衣针菇炒熟出席尖椒丝,盐调味,再放入少些醋翻炒二下关火

二 、肥牛片放室温稍解冻一下。

⑤ 、勾芡完成,然后加之前的猪肉共同翻炒,到肉表面都有勾芡,但仍可流动。最终加黄瓜片,翻炒10秒,倒几滴芝麻油,出锅!

陆 、炒至七八早熟时,加料酒、鸡精调味起锅。

肥牛金针菇卷

365bet官网 25

用料

金针菇250克;肥牛片250克;蚝油1大匙;白糖1小匙;清水1小杯(约80ML)

做法

  • 将金针菇洗净,切去菇脚部分,沥干水份备用
  • 肥牛片放室温稍解冻一下
  • 取一肥牛片,把一小撮金针菇卷起来
  • 梯次用肥牛片把持有的金针菇都卷起来
  • 底层锅开大火烧热,再折返中火,把肥牛金针菇卷直接放平底锅内煎
  • 煎至肥牛变色,再转另一下,均匀的把全数肥牛都煎透变色即可
  • 将一大匙蚝油放在碗内
  • 进入1小匙白糖
  • 加盟清水
  • 用筷子搅拌均匀
  • 热锅,将搅匀的蚝油汁倒在锅上,开大火煮沸
  • 然后径直淋在肥牛金针菇卷上即可

叁 、取一肥牛片,把一小撮金针菇卷起来。

韭菜炒香干

肉丝炒素鸡

金针菇蛋饼

365bet官网 26

用料

金针菇200g;鸡蛋一个;面粉30克;盐适量;小葱1根;胡萝卜少许

做法

  • 预备材质,金针菇洗干净,胡萝卜切丁,香葱切葱花
  • 鸡蛋打散参预面粉、胡萝卜和香葱和部分清水,调成鸡蛋面糊,加点盐。
  • 底层锅里放少许的油,金针菇撕成符合的深浅,放入锅里效果日趋煎.
  • 用勺子舀一勺面湖浇在金针菇上边,注意不要沾到一侧的
  • 等面糊凝固后,翻一个面继续煎到香即可
  • 持续用同一的办法煎完剩下的金针菇,直到面糊用完。起锅装盘,能够搭配韩式辣酱来吃也很可口的。

国圣高丽金针菇休闲零食小吃开袋即食便携装480g新品包邮

¥21.8

领5元券

肆 、依次用肥牛片把具有的金针菇都卷起来。

365bet官网 27

365bet官网 28

伍 、平底锅开大火烧热,再折返中火,把肥牛金针菇卷直接放平底锅内煎。

食材:韭菜一小把,香干6块,南椒3个,油适量,盐少许,生抽数滴。

材料

六 、煎至肥牛变色,再转另一下,均匀的把一切肥牛都煎透变色即可。

做法:

猪肉,淀粉,生抽,料酒,素鸡,青红椒。

柒 、将一大匙蚝油放在碗内,插手1小匙白糖,加入清水,用筷子搅拌均匀。

一 、韭菜洗净,切段,香干洗净,切细条,南椒去籽切丝;

做法

捌 、热锅,将搅匀的蚝油汁倒在锅上,开大火煮沸。

二 、炒锅加油烧热,下南椒丝和香干翻炒,出席少许盐、生抽调味,可加少许水;

一 、将猪肉用生物素生抽料酒腌制1肆分钟。热锅冷油,放入姜丝,蒜爆香。放入腌好的猪肉丝炒至变色,盛出备用。

玖 、然后径直淋在肥牛金针菇卷上即可。

三 、不停翻炒,待香干吸收汤汁变软变得蓬松,到场韭菜,翻匀,待韭菜变软即可起锅

二 、接着等热锅热油,放入切片素鸡,青红花椒, 一点盐,翻炒至表面有微雪白。

玉茭烧排骨

干锅杏鲍菇

③ 、将炒好的肉丝倒入锅内翻炒均匀即可。

365bet官网 29

365bet官网 30

金菇肥牛卷

原材质:排骨500克,甜大芦粟2根,花生米一把。

材料: 杏鲍菇250克、五花肉70克、芹菜
100克、生姜2片、大蒜2瓣、小米椒2个、豆瓣酱1大勺、生抽2小勺、糖1小勺;

365bet官网 31

辅料:姜一小块,小葱适量,冰糖一小把,生抽2勺,料酒2勺,八角一块,桂皮一块,盐2勺,食用油万分。

做法

材料

做法:

1.杏鲍菇洗净,从中切两半,然后竖切成大片备用。梅干菜扣肉切片备用。姜、蒜切成薄,黑莓椒切小段,芹菜洗净切寸段,郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。

肥牛片、金针菇、芥兰、青红辣椒、蒜肉、黄瓜、胡萝卜、蚝油、绍兴酒、酱油、水血红蛋白、白胡椒粉、冰糖。

1.排骨冷水下锅,放入姜片和适用的料酒焯水,去除血沫;

2.炒锅倒少许油,油温至百分之八十热时,分批下入切好的杏鲍菇略煎至浅橙变软,盛出备用。锅中留底油,把梅菜扣肉片放入煸炒至变色,将红烧肉中的油煸炒出来。

做法

2.锅中放入少量的油和冰糖炒小火糖色;

3.把梅菜扣肉片拨至3只,放入姜、蒜片和辣椒煸香,再下入郫县豆瓣酱小火煸炒出红油。然后将煎过的杏鲍菇和芹菜段倒入大火翻炒。调入生抽、糖翻炒均匀。即可装入锅仔。

① 、金针菇和肥牛的映衬是无数人都相比较欣赏的,大家先是将金针菇去底部,青巴椒切丝,大蒜拍碎切蓉。

3.炒到冰糖完全融化, 呈葱绿,下入焯过水的排骨;

芹菜炒牛肉丝

二 、都处理好今后大家用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来。

4.两次三番小火煸炒,直至排骨上色且里面油脂部分煸炒出;

365bet官网 32

三 、牛肉卷都少会带一些的膻味,大家须要将绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上,入微波炉高火4分钟。

5.加入没过原材质的白热水, 参加少量的料酒、生抽、八角和桂皮;

食材

肆 、芥兰切成3毫米的小段,飞水加油、盐,捞出待用。

6.大火烧开后再转为小火,下入小葱结,盖上盖, 炖上十五秒钟;

芹菜丝,牛肉丝,泡椒丝,姜丝。

⑤ 、锅内放油煸香蒜蓉,倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水类脂调成芡汁,浇在牛肉卷上。

7.加盟包米段和花生米, 盖上盖, 再炖上十分钟;

做法

陆 、长盘摆放焯熟的芥兰段,将牛肉卷码放在上边,黄瓜片,红辣椒丝装饰,即可。

8.揭发盖,参加盐和胡椒粉等调味料,大火收汁即可;

壹 、牛肉切丝,放少量酱油,、类脂、料酒腌十分钟,芹菜切丝,泡椒及姜切丝。

麻婆豆腐

贰 、锅内油烧至十分六热,下姜丝煸炒出香味。

365bet官网 33

③ 、下牛肉丝干煎变色。

材料:

四 、放入泡椒丝一起炒约一分钟,即可将芹菜放入同炒。

南豆腐500克、牛肉100克

五 、炒一分钟后放一勺盐,半勺鸡精即可出锅。

做法:

葱烧肚条

1、葱姜蒜切小粒,豆瓣酱剁碎备用

365bet官网 34

二 、牛肉切成小粒备用

食材:酱好的猪肚,胡萝卜, 青椒,葱,花生油,蚝油,

叁 、花椒干锅小火烘至棕草绿取出,擀成细面备用

做法:

④ 、豆腐切小块,入加了盐的白热水中焯至浮起,捞出沥干

1准备食材,酱好的猪肚切条状,葱斜切寸段

⑤ 、起油锅,温油下牛肉粒煸炒至酥香吐油

2.热锅放油,放入干煎出香味

六 、下入豆瓣酱和油泼面中型小型火煸炒至香味和红油出

3.放入辣椒和胡萝卜丝,放入肚条翻炒几下

七 、下入葱姜末继续小火煸炒

4.放入蚝油,炒匀即可

捌 、添加盐、糖、酱油和料酒,加一点热水烧开

九 、添加豆腐,烧开后中火收汁

十 、勾点薄芡,推匀,撒上蒜苗(葱花)和备好的花椒面即可

口水鸡

365bet官网 35

食材:

土鸡(半只) (600克) 熟芝麻 (1勺) 熟花生米 (25克) 生抽 (4汤匙) 小葱
(1棵) 香菜 (1棵) 蒜蓉 (2汤匙) 朝天椒 (一个) 香醋 (1汤匙) 香油 (1勺)

做法:

① 、上锅入适量清水,鸡洗净凉水入锅盖紧煮至鸡熟。(大约煮1肆分钟左右)

② 、煮熟的鸡捞起泡进凉水待用。

三 、将辣椒、葱香菜切碎,花生米百分之五十压碎

四 、取个碗参预生抽4勺,辣椒油1勺、醋1勺、香油1勺。

⑤ 、插足花生米芝麻,葱香菜成香汁料。

⑥ 、取出泡凉的鸡剁成块盛盘。

柒 、将事先调好的香汁料淋入鸡块即可

干煸菜花

365bet官网 36

食材:菜花200克

辅料:油适量 盐适量 红尖椒适量 生姜适量 花椒适量 酱油适量

做法:

1.生姜切片,红尖椒切条。

2.菜花洗净后撕成小朵。

3.炒锅里翻腾植物油,油热后放入菜花煸炒至菜花边缘焦糊,盛出备用。

4.炒锅里另倒入植物油,油热后放入花椒、姜片炒香。

5.倒入红花椒条,炒出麻辣。

6.倒入菜花,调入精盐,倒入少许的酱油,炒匀即可。

凉拌金針菇

365bet官网 37

原料:

金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜(糖)。

做法:

一 、水烧开,先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒,末了出席葱丝拌匀,捞出;

二 、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟;

三 、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜(糖)和蒜蓉充足拌匀成湿料,将2料捞出,轻轻挤干水分放入拌匀;

四 、上桌前滴几滴芝麻油即可。

韭菜炒香干

365bet官网 38

食材:

韭菜一小把,香干6块,红花椒贰个,油适量,盐少许,生抽数滴。

做法:

1.韭菜洗净,切段,香干洗净,切细条,南椒去籽切丝;

2.炒锅加油烧热,下川椒丝和香干翻炒,参预少许盐、生抽调味,可加少许水;

3.不停翻炒,待香干吸收汤汁变软变得蓬松,出席韭菜,翻匀,待韭菜变软即可起锅

嫩炸牛肉

365bet官网 39

食材:

牛三岔250g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽少许、矿物质适量、孜然芝麻适量

做法:

1)将牛肉切成薄片,用水反复泡洗掉血水。

2)洗好的牛肉挤干水份,参与酱油、盐和辣椒粉腌二十一分钟。再进入维生素抓匀。

3)将油烧至七成热时把牛肉下入滑散

4)炸几分钟牛肉变色炸透捞出。

5)撒上孜然芝麻即可食用。

韭菜鱿鱼须

365bet官网 40

用料:

韭菜、鱿鱼须、酱油、料酒、精盐、味精

做法:

1.韭菜切段,鱿鱼须切条

2.锅内上白热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过凉水,最终沥干待用。

3.锅内放油,下鱿鱼须大火翻炒,加酱油,精盐,少量味精,料酒,煸炒

4.最后放入韭菜大火翻炒即可

小炒牛肉

365bet官网 41

食材:

牛肉,料酒,椒粉,盐,淀粉,食用油,生抽,葱段

做法:

1.牛肉切片放料酒,椒粉,盐,三磷酸腺苷,少许食用油抓匀腌制16秒钟;

2.青红花椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米;

3.锅热油后将牛肉放入快捷滑变色盛出;

4.锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青川椒,调盐翻炒;

5.倒入牛肉翻炒,调生抽,葱段炒匀即可。

红烧鸡爪

365bet官网 42

食材:

鸡爪,白糖,葱姜蒜,八角,辣椒,老抽,生抽,盐,米酒

做法:

1.鸡爪去指甲,焯水捞出;

2.炒糖色,炒到鸡爪微黄;

3.放入葱姜八角红辣椒炒出幽香;

4.老抽生抽1:1,利口酒一碗。烧开;

5.放盐,烧开;

6.中型小型火煮十五到20秒钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。

鱼香茄子

365bet官网 43

原料:

茄子2条, 肉丝少许,姜, 蒜, 葱, 辣豆瓣酱, 醋, 糖.

做法:

一 、将茄子洗净沥干,切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花,姜切末备用。把醋,
糖, 芡粉放入碗中, 加水备用. 注意: 碗中先放糖,再放醋.醋放到和糖一样平.

② 、将油加热后,放入茄子段炸软成羊毛白洋蓟绿时,捞起将油沥干。

三 、将姜, 蒜,
爆炒香后,倒入肉丝,再倒入炸好的茄子拌炒一下,再投入碗中的调料拌炒,
即可盛入盘中。

辣椒炒鸡蛋

365bet官网 44

做法:

① 、把青椒用清水洗净,去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开。

贰 、锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出。

三 、往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,随着放入辣椒丝,加精盐炒几下,见青椒丝紫蓝色时,放入炒好的鸡蛋、味精,翻炒均匀,用香醋烹一下,即可出锅。归来网易,查看更加多

主要编辑:

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注