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泡藕带炒鸡胗

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红烧黄鱼

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RECIPE

RECIPE

1.红烧黄鱼

食材:鸡胗300克;袋装泡藕带400克;青,红尖椒3-四个可不加;泡椒3-四个;小葱;生姜,大蒜;盐少许;料酒少许;白糖少许;老抽,生抽少许;鸡精少许;红酒辣椒1-一个可不加

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材料:黄花鱼500-800克。

做法:

视频

视频

配料:姜片,盐,料酒,葱段,醋,酱油,麻油,清汤。

壹 、鸡胗洗净切片,加盐,料酒,白糖,老抽,生抽腌制半个钟头。袋装泡藕带倒进菜篮沥干水分。

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做法:

② 、姜切片,蒜切粒,青红椒切圈,泡椒切丝,小葱切段,白酒辣椒切段。

主料:

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1,黄鱼去除鱼鳃清洗干净,在鱼身两侧划上斜直刀,用盐腌制片刻。

叁 、锅烧热下姜片蒜粒,干花椒段,泡椒爆香,转大火,下鸡胗翻炒变色(腌制时只要盐加的可比少的话此时就能够再加点盐)。参预泡藕带翻炒半秒钟(泡藕带一般都有盐,所以并非再加盐了),参加葱段,鸡精炒匀起锅装盘。

带鱼

主料:

2.锅内加油,烧至6/10热,放入葱段,姜片翻炒出幽香,下入料酒,醋,酱油,盐,清汤焼沸,将黄鱼入锅小火炖20分钟,最终收汁装盘撒上葱花即可。

芦笋木耳炒鸡蛋

白萝卜

鱿鱼

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辅料:

年糕

猪肉粳米丸

材料:
芦笋若干、木耳若干、鸡蛋五只、橄榄油适宜、鲍汁适量、料酒适量、盐、糖、生粉适量;

生姜

辅料:

2猪肉籼米丸

做法

小葱

生姜

原料:猪肉馅500克,糯米100克。

1.芦笋洗净,斜刀切好备用。木耳泡开洗净切成小朵备用。鸡蛋打散后放些许盐和料酒。热锅放多少多一点油,鸡蛋下锅几秒后连忙用筷子搅拌打散。立时断火捞出备用。

干辣椒

大葱

调料:酱油30克,白糖5克,水硫胺素45克,盐5克,料酒20克,麻油10克,葱姜末适量。

2.热锅下油后,放入切好的芦笋和木耳。炒至大致断生后加盐、料酒继续翻炒。炒至大约通晓后将鸡蛋回锅,加入鲍汁和糖吊味,继续翻炒。最终勾个欠。

蒜子

蒜子

做法:

3.关火后加一点麻油拌一下即可出锅。

调料:

胡萝卜

1.把猪肉馅放到碗里,插足酱油,盐,葱姜末,麻油,顺时针搅拌均匀。

红烧鸡块

白糖

娃娃菜

2.把香米倒入锅内翻炒片刻,取出放到碗内,把猪肉馅料团成丸子,再裹上一层籼米。

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调料:

3.把黑米丸子放到盘内,撒上白糖,倒入料酒,加少许清汤,上蒸锅大火蒸1六分钟,取出丸子。

食材:鸡一只,花椒,大蒜,葱,生抽,老抽,料酒,盐,白糖,干辣椒5个,青椒1个。

胡椒粉

4,起锅烧热,倒入蒸丸子的汤汁,出席适量酱油,大火煮沸,用水三磷酸腺苷勾芡,淋在丸子上撒上麻油即可。

做法:

料酒

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① 、鸡斩块,飞水后,取出备用。

八角

老抽

鱼香肉丝

贰 、炒锅内放少许油,油热后放花椒,蒜片,葱断,干花椒炒香后,放入鸡块翻炒。

老抽

高丽国花椒酱

3.鱼香肉丝

叁 、放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒,颜色变后加盟热水,没过鸡块。

1.在带鱼两面打花刀后切成3~4厘米块状。

① 、鱿鱼竖切去皮,剖开去除内脏,鱿鱼须去皮,水里浸泡,加大葱生姜拍松放水里。料酒去腥。

用料:瘦肉250克,黑木耳40克,胡萝卜40克,青椒40克,豆瓣酱20克,白糖20克,醋20克,酱油15克,料酒15克,盐2克,水三磷酸腺苷10克,清水20克,葱姜适量。

肆 、大火烧开后,转中火,炖二十七分钟。

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做法:

伍 、大火收汁后参与青椒块翻炒均匀即可。

2.萝卜去皮后切成片状。

② 、娃娃菜从中间竖切,斜刀切下叶子,将纸牌切成丝,胡萝卜切滚片,洋葱切丝,大葱切斜刀片,生姜蒜子切末。

1.胡萝卜切丝,青椒切丝,木耳撕成小块,葱姜切末。

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2.瘦肉洗净切丝,用盐,料酒,蛋清,水胡萝卜素腌制10分钟。

3.生姜切薄片,葱切段。

三 、取出鱿鱼,从鱿鱼须中间剖开,切成适合大小,鱿鱼身改花刀切成条。

3.取1个小碗,用白糖,醋,酱油,适量清水,水胡萝卜素兑成芡备用。

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4,置锅倒油,把腌制的肉末下锅炒至肉的水彩变白,盛出装盘备用。

4.加零星白糖和盐。

④ 、开大火架锅倒油,下姜蒜末爆香,倒入鱿鱼将水分炒干,加料酒、洋葱、胡萝卜、娃娃菜、辣椒酱、老抽,均匀翻炒。

5.原锅放少许油,下胡萝卜翻炒片刻,再把胡萝卜扒到四只,倒入豆瓣酱炒出红油。

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6.下入葱姜末和其余配料一起炒熟,再倒入肉丝翻炒均匀。

5.加盟胡椒粉、料酒搅拌后静置8~10分钟,腌制入味。

⑤ 、倒入年糕继续翻炒,加水盖盖小火焖一分钟。

7.末段倒入兑好小碗汤汁翻炒均匀,出锅装盘即可。

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6.干花椒切段,生姜切片,蒜子切小块,小葱打结。

六 、加大葱、糖、油再度翻炒即可出锅。

油焖大虾

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4油焖大虾

7.油烧热后,放入姜片幸免粘锅,带鱼裹上边粉后入锅用中火煎至两面威新奥尔良绿。

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用料:对虾8只,葱,姜,蒜,白糖,番茄酱,生抽,料酒,盐。

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做法:

8.八角、干花椒、生姜、蒜子下锅,再放入葱结和萝卜。

主料:

1.将特别对虾剪去虾须,从背部剪开,至底部,挑去虾线。

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鲍鱼

2.将对虾清洗干净,控干净水分备用,把姜蒜切细丝,香葱切段。

9.倒入老抽、料酒,参预与菜齐平的清水。

辅料:

3.起锅烧油,油要多一些,烧至6成热,倒入大虾,快捷翻面,变红即可捞起。

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西兰花

4.锅内留少许底油,下姜蒜炒香,下番茄酱2料勺,炒出红油。

10.参预少许白糖、盐和胡椒粉,盖上锅盖大火烧开后转中型小型火烧4~5分钟,小火收

小葱

5.倒入大虾,插足料酒生抽,白糖少许,大火翻炒均匀,倒入小半碗水大火烧开,改小火焖煮2分钟,最后放入葱段,加适量调味料,大火收汁,见汤汁收紧即可出锅。

汁出盘。

生姜

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蒜子

麻婆豆腐

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红椒

5麻婆豆腐

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调料:

用料:花椒末,豆腐1块,郫县豆瓣酱,肉沫50克,花椒粒10粒,辣椒粉,胡椒粉,水蛋氨酸,小葱(切葱花)

主料:

做法:

金丝瓜

1.锅中热油,炒熟肉沫,盛出备用。

辅料:

料酒

2.锅中再备油,炒香豆瓣酱,炒出红油。

青椒

蚝油

3.加清水,放入花椒粒,辣椒粉,胡椒粉,小火煮六分钟,插手炒好的肉末。

红椒

生抽

365bet官网,4.将豆腐切成小方块,倒入锅内再煮几分钟。

胡萝卜

胡椒粉

5.倒入水生物素,再度煮开汤汁,盛出装盘撒上花椒末和葱花即可。

香菜

① 、开火架锅烧水,将鲍鱼焯水,倒料酒去腥。

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小葱

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醋溜白菜

蒜子

② 、焯完水的鲍鱼捞出撤消内脏,用毛刷清洗干净。

6醋溜白菜

调料:

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用料:白菜适量,盐,葱,姜,蒜,生抽1料勺,蒸鱼豉油1勺,白糖1茶勺,陈醋2料勺,水果胶适量,麻油少许。

生抽

三 、小葱切葱花,生姜蒜子切片,巴椒切丁,西香祖改刀成小块,鲍鱼改花刀。

做法:

麻油

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1.白菜洗净切成斜刀薄片,葱姜蒜切末。

陈醋

④ 、西王者香倒入水中,加少许盐调味,倒橄榄油,三十秒后捞出。

2.取一碗,出席醋,糖,蒸鱼豉油,生抽,盐,蒜末搅拌均匀。

白糖

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3.起锅倒油,百分之三十热下入葱姜蒜爆香,倒入切好的白菜炒至变软,倒入调好的汁翻炒,炒至6成熟,加入水生物素勾芡,最终淋上麻油即可。

1.金丝瓜上锅大火蒸10分钟后放入冷水中冲凉。

五 、锅烧热倒少许油,将蒜姜片倒入爆香,待颜色变成暗绛红后,下鲍鱼煎炒。

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红烧排骨

2.用叉子将瓜肉剥离成丝状,去除瓜籽并取出瓜肉切段。

⑥ 、加胡椒粉、蚝油、白糖、生抽翻炒,调大火倒料酒去腥,加水,大火焖烧三分钟。

7红烧排骨

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用料:排骨400克,冰糖20克,香葱2根,姜片5片,桂皮大概8克,八角2颗,盐适量,生抽1料勺,料酒1料勺。

3.红萝卜削皮切丝,青、巴椒切丝。

⑦ 、倒水血红蛋白勾芡,撒上葱花和南椒粒即可出锅。

做法:

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1.锅里水烧开,倒入洗净的排骨焯水,去除血水,捞出洗净备用。

4.蒜子拍扁切蓉,葱、香菜切碎,和胡萝卜丝青红花椒丝一起放水中浸泡。

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2.锅内放油,放入冰糖炒出糖色,参与排骨炒至均匀上色。

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3.锅内倒入清水,水位瞒过排骨即可,到场全部调味料。

5.出席白糖、陈醋、麻油、生抽搅拌。

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4.大火煮开,改小火盖上锅盖,焖煮48分钟,煮至汤汁剩三分之一时,将桂皮,姜片,葱段,八角捞出。

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主料:

5.转大火,将汤汁煮至收紧即可。

6.倒进瓜肉中三番五次搅拌均匀即可装盘。

皮蛋

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辅料:

花蛤蒸蛋

播出时间 06:35

蒜子

8花蛤蒸蛋

17:40 22:25回到腾讯网,查看越来越多

小葱

用料:鸡蛋三个,花蛤拾1个,盐3克,料酒50%勺,姜片2片,葱1根,植物油1勺,蒸鱼豉油50%勺,胡椒粉1克。

小编:

辣椒

做法:

调料:

1.花蛤放置淡盐水浸泡半天,吐去沙子,清洗干净。

麻油

2.将花蛤用清水煮开,捞出。

陈醋

3.把鸡蛋打散,搅匀,放入盐,料酒,姜水,葱花,胡椒粉,植物油,温清水,搅拌均匀,上锅蒸3分钟。

生抽

4.放入花蛤进去,再蒸3分钟。

红油

5.尾声出锅倒入适量蒸鱼豉油即可。

花椒面

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一 、蒜子切末放进红油里,切葱花备用,花椒面、白糖放进红油里,搅拌均匀。

猪肉炖粉条

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9猪肉炖粉条

② 、将生抽、陈醋、麻油倒进红油里,加入葱花搅拌均匀。

原料:东坡肉300克,粉条100克,花椒10粒,八角一个,桂皮1片,酱油2料勺,高汤,盐,味精各适量。

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做法:

③ 、开火架锅,下入辣椒,中型小型火慢炕至辣椒表皮起皱。

1.梅干菜扣肉清洗干净,切成小方块。粉条用温水泡软备用。

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2.东坡肉用高压锅压炖20分钟。

肆 、盛出辣椒将其表皮撕去,用刀背将辣椒经络打断切碎备用。

3.把高汤,粉条,花椒,八角,桂皮,一起放到锅内炖香,最终插足盐味精调味即可。

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五 、将皮蛋改刀切瓣摆盘。

水煮肉

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10.坛子肉

陆 、放上辣椒末浇上红油酱汁即可成功。

原质感:坛子肉200-300克,梅干菜100克,糖5克,盐5克,五香粉5克,生抽2料勺,老抽1料勺,料酒1料勺,蜂蜜百分之三十三勺,葱姜适量。

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做法:

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1.梅干菜扣肉焯水清洗干净,下入沸水锅中,加葱姜料酒,盐,盖上锅盖中火煮28分钟,用筷子能够轻松插入即可。出锅涂上蜂蜜,晾干待用。

主编:

2.梅干菜用温水浸泡1四分钟后清洗干净。

3.锅中倒入油,油要多一些,放入红烧肉中型小型火炸至二头发黄起泡,出锅冷凉切片,参预梅干菜,盐,生抽,老抽,糖,五香粉等佐料搅拌均匀,腌制28分钟。

4.蒸锅加水,放入扣肉,加盖大火将水烧开,后改小火继续蒸四十七分钟左右即可。

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椒盐排骨

11.椒盐排骨

原料:排骨350克,油200毫升,葱花适量,蒜末5克,姜末5克,青红椒各10克(切末),盐2克,料酒1勺,蛋白质20克,米白三个,椒盐4克。

做法:

1.将排骨用盐,甲状腺素,深草绿,料酒搅拌均匀腌制14分钟。

2.起锅倒入食用油,油温7/10热,放入排骨,炸至暗褐褐捞出。

3.锅内留底油,放入葱姜末,青巴椒碎爆香。

4.倒入炸好的排骨翻炒均匀,撒入椒盐,葱花翻炒均匀即可。

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热干面

12.热干面

原质地:面条300克,榨菜适量,蒜末适量,辣油适量,麻酱适量,生抽醋各3克。

做法:

1.烧水煮熟面条,捞出装盘。

2.将蒜末,榨菜,生抽,醋,辣油倒入煮好的粉条碗内,拌均匀。

3.淋上麻酱即可。

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无油版可乐鸡翅

13.无油版可乐鸡翅

原料:可乐1听,姜1块,料酒1小勺,生抽1勺,老抽1/3勺,蒜4瓣。

做法:

1.将鸡翅清洗干净,两面斜划刀,插足姜丝,料酒腌制10分钟。

2.用不粘锅烧热,把鸡翅放入锅内小火煎至两面水草绿。

3.把姜蒜放到锅内炒出幽香,倒入生抽,老抽,可乐。

4.大火烧开盖上锅盖,焖煮14分钟,中途要及时查阅,防止烧糊。

5.末段大火收汁即可。

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西红柿炒茄子

14.西红柿炒茄子

原料:圆茄子1个,西红柿二个,小葱1根,盐适量,鸡粉适量。

做法:

1.小葱切成葱花,西红柿切滚刀块,茄子切滚刀块。

2.锅里放油,放入小葱炒出幽香。

3.放入番茄,炒出汁水,放进茄子大火翻炒。

4.结尾进入适量盐,鸡粉炒熟装盘撒上葱花即可。

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桂花肉

15桂花肉

原材质:猪红绿梅肉300克,油100毫升,生粉15克,盐2克,姜6克,料酒1勺,鸡蛋三个,酥香炸粉(超级市场有)80克,酸甜辣酱适量。

做法:

1.将猪春梅肉清洗干净,切成条状。

2.将生姜,盐,料酒生粉一起与切好猪肉搅拌腌制1五分钟。

3.把鸡蛋打散搅拌均匀。

4.将腌制的肉条放到鸡蛋碗里,粘上蛋液,捞起再裹上酥香炸粉。

5.锅内倒油,烧至4成热,每一个下入肉条,炸至微黄捞出。

6.等油温提升后,把炸好的重新入锅,炸至灰色色捞出装盘。

7.末段淋上酸甜辣酱即可。

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凉拌海带丝

16.凉拌海带丝

原材质:海带丝250克,干花椒三个,小葱1根,蒜子3瓣,盐适量,麻油适量,糖适量,香醋2料勺,鸡粉适量。

做法:

1.海带丝洗净,切成段。

2.锅内加清水煮沸,放入海带丝煮熟,然后捞起,再放入凉开水中过一下。

3.大蒜切成蒜泥,加盐,鸡粉,香醋,糖,麻油,然后搅拌均匀。

4.锅内放油烧热,放入干花椒炒出麻辣。

5.将辣油与胡椒一起倒入碗内。

6.海带装盘,最终淋上调味汁即可。

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