【365bet官网】学会这五款烘焙,让我们从容的变老

原标题:蔓越莓淡奶油司康在家做

原标题:Skr到底是个什么样鬼?依旧吃口司康相比较实在!

欣赏用双臂烘焙生活美味,喜欢用烤箱带来满屋的浓香四溢……已经记不得从如什么日期候爱上了烘焙,但只要起初就欲罢不可能。

赶上的最佳吃的司康配方,酸酸甜甜的蔓越莓配以橙子的香气扑鼻,味道超级棒。

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【蔓越莓饼干】

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YUAN

  • 蔓越莓淡奶油司康大致是在二〇一四年刚做微信公号的时候推送过,因为含有有些领导干部敏感词莫明其妙的被微信屏蔽了。所以就把食谱重新发出来,能够看来前边拍的事无巨细图纸食谱!

YUAN

  • 开学第二十五日终于终止了,说好的预报推文也没发,着实对不起各位粉们!即便非常困苦的拍图,却明显精力有限,二宝午睡的时候制作拍图,可一到夜里哄睡完秒睡,熬不住爬不起来修图码字更文!
  • 近年宫廷剧有焚烧,一波接一波,虽说元妈没怎么刷剧!表情包也看了恒河沙数,“大猪蹄子”、“Skr”被持续提及。大猪蹄子倒是通晓了,Skr搜了很久也没搞精通!
  • 连发音都不会发,又不愿被新东西淘汰,越商讨越觉得,Skr是否和司康三个发声啊?互联网新词太费脑,照旧烤盘司康配个晚上茶,相比实在!
  • 蔓越莓淡奶油司康大约是在二〇一六年刚做微信公号的时候推送过,因为含有某个领导干部敏感词莫明其妙的被微信屏蔽了。所以就把食谱重新发出来,放在后天的二条!
  • 今日小雪,艾哈迈达巴德在下雨,中午去看中医,医务职员说亚岁降水,今冬说不定会阴雨不断。回家路上还被9.8瓜达拉哈拉投资洽谈会限行挡在家门口。固然此时屋外雷雨如注,我们周末欢畅吗!周末就活该来份早上茶哟!

那是一款制作很简短的饼干,不含泡打粉等其余添加剂,纯正的黄油和蔓越莓,相对天然,而且口感万分的好啊。不必要打发黄油,鸡蛋用量小,所以也不用担心鸡蛋和黄油乳化不干净,成功率很高哦~

参考分量:6块(假诺以为配方的量很难称量,可一直用翻倍的量,做12块。)

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*行家清晨茶|香葱Bacon咸司康*

【365bet官网】学会这五款烘焙,让我们从容的变老。材料

材质:面粉220g,黄油74g,糖27.5g,装饰用砂糖一大勺,泡打粉1小勺,盐2g,蔓越莓干适量,脱脂牛奶115g,
鸡蛋半个,蛋白半个,
四分一个橙子擦出来的橙皮丝,装饰用鸡蛋水适量(3个灰白加一小勺水)。

大不列颠

食材|

主料:黄油100g、低筋面粉150g、糖粉50g、鸡蛋1g、蔓越莓40g;

做法:

一块历史悠久的“小石块”

低粉250g,淡奶油80g,黄油60g,糖粉40g,盐1g,无铝泡打粉5g,鸡蛋2个,鲜黄少许

辅料:油适量、盐适量

一 、烤箱预热180度。黄油切粒。

Stone Of Scone

咸:Bacon三片、香葱两根;

创设进程:

贰 、把面粉、糖、泡打粉和盐搅拌均匀。
把黄油倒入,用指尖揉或两把餐刀插切,直到黄油变成米粒大颗粒。

现在

甜:椰丝若干;

① 、先做准备工作

三 、把蔓越莓干和橙皮丝拌入面粉、牛奶、鸡蛋和蛋白混合,倒入面粉,用橡皮刀或叉子搅拌成团。

某星品牌咖啡店

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二 、蔓越莓切碎备用

肆 、把面团倒在撒了白面包车型地铁案板上或烘烤纸上,揉5-10秒(不要揉搓过度!)。

也是豪门配咖啡的

做法|

三 、黄油提前从三门冰箱拿出来自然软化,手指轻压有凹槽放入盆中,参预糖粉用打电器打至顺滑

五 、把面团压成厚片,切成6等份。把鸡蛋水涂抹在外表,上撒粗砂糖。

不二之选

黄油无需软化切小丁

④ 、把鸡蛋打散,放入2平勺蛋液,打至与黄油融合

⑥ 、放在加了烘烤纸的烤盘上烘烤15-18分钟。拿出放铁网上凉10分钟。

只是价格不低

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五 、在放入蔓越莓碎用刮刀拌匀

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筛入各个粉类混合,与黄油混合,无需过度;参预蛋和奶揉成面团

⑥ 、放入低筋面粉,拌均匀

司康依然配乌龙茶,作为上午茶时光,是最佳的。浓浓的英帝国范,呵呵。

英式古板点心

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七 、揉成面团

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口感酥松如饼干的司康

培根、香葱切碎,混合成不沾手的面团

八 、然后把面团整型成长方体6×4分米,包上保鲜膜入对开门冰箱冷冻1时辰左右(不是冷藏是冷冻)

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却是英式快捷面包

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⑨ 、时间到,用刀切成0.7厘米厚薄片

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混合好的面团略微按扁,切块或模具切块,抹鲜黄

10、在入烤盘留出距离

零基础

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1一 、预热烤箱170度,上下火,中层烤15一20分钟即可

咸甜适宜

入预热180度的烤箱,烤20-24分钟即可

1二 、拿出自然放晾

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1③ 、晾后口感最棒

*英式淡奶蔓越莓司康*

此次的用量二分一做咸司康,5/10加了椰丝做了甜司康

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资料|
普通面粉250g,淡奶油80g,黄油60g,糖粉40g,盐1g,无铝泡打粉5g,鸡蛋2个,蔓越莓若干,驼灰少许

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【黄油曲奇】

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司康配乌龙茶是英式晚上茶的经典搭配!

透着浓浓的黄油香味的曲奇饼,色泽浅绿灰,口感香醇,作为早餐、晚上茶都以一定不错的选项,自个儿做,用料足,而且尚未添加剂,相对的放心~~黄油曲奇的制作其实确实简单,格外适合入门新手,就从那款好吃又好做的黄油曲奇初阶你的烘培之旅吧!

做法|

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用料

一 、黄油切小粒;

咕哝不已的小tips:

低筋面粉200克

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司康,Scone,其实并不是一种饼干,是一种高效面包,但又不要求揉面,不须要发酵。是英式早晨茶的经文搭配。星阿爸甜点柜里的常驻歌星产品。其实一流不难快手,搭配也很丰硕,可咸可甜。能够抹奶油,夹果酱!

黄油 130克

贰 、面粉、糖粉等粉类倒入黄油粒中;

更详尽的手续图食谱,可以戳前几天的二条!

细砂糖 35克

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糖粉 65克

三 、粉类和黄油揉搓成屑状;

小编:

鸡蛋 50克

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香草精1/4小勺(1.25ML,没有能够放)

④ 、倒入淡奶;

黄油曲奇的做法:

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1.黄油切成小块,室温使其降温

伍 、加一颗鸡蛋;

2.用打蛋器搅打至顺滑

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3.进入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,容积稍有膨胀

⑥ 、插足切成碎粒的蔓越莓

4.分1回参与打散的鸡蛋液,每2遍都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下壹回

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5.搅打完了后,黄油应该突显体积蓬松,颜色发白的奶油霜状

七 、揉成不沾手的面团,双门双门电冰箱冷藏待用;

6.进入香草精,搅打均匀

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7.筛入低筋面粉

⑧ 、烤箱180度预热,面团擀成1-2毫米,模具按出形状;

8.用橡皮刮刀恐怕扁平的勺子,把面粉和黄油搅拌均匀,直到面粉全部潮湿即可。不要过度搅拌。搅拌好后的面糊状态如图所示。将面糊装入裱花带,用你兴奋的花嘴在烤盘上挤出花纹,即可放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层,190度,10分钟左右

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⑨ 、入烤盘刷蛋液;

【芒果慕斯】

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慕斯翻糖蛋糕,由mousse音译过来,是一种由奶油和胶冻原料混合而成的奶冻式奶油蛋糕,平时能够投入各类果酱与水果来变幻差别的口感。因为慕斯千层蛋糕体较软,入口即化,经常由戚风或海绵奶油蛋糕坯做底和夹层来接济慕斯。慕斯彩虹蛋糕须求冷藏存放,而奶油以及果酱在冷藏状态下的口感尤其正面,入口即化,是彩虹蛋糕中的极品,鲜艳的色彩,清凉的口感,尤其适合在火热的夏日食用。

10、上下火180度烤20-30分钟。

消化饼干  80g

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黄油 40g

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淡奶油 250g

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吉利丁粉 10g

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细砂糖  35g

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芒果  200g(打碎做慕斯层)

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芒果  400g(装饰及别的)

主编:

芒果慕斯的做法

1.将消化饼干用果汁机打至粉碎,黄油用电磁波炉大概隔水加热的办法加热至溶化。将消化饼干和黄油丰富混合拌匀。

2.将拍卖好的消化饼干铺在蛋糕模的底层,抓好后送入三门电冰箱冷藏备用。

3.取200g芒果,用果汁机打成芒南瓜泥,出席吉利丁粉10g。

4.用小火将芒果蔬泥略加热,并不停搅拌使吉利丁粉均匀的溶解。加热到50度左右即可,不要煮沸。吉利丁粉溶解之后,将芒果溶液放置在一派晾凉。

5.将淡奶油取出,加入细砂糖35g,用自行打蛋器中高速打发。

6.将淡奶油打发至5-陆分发。此时的淡奶油出现显著纹路,提起打蛋头后,滴落的淡奶油能够堆叠在表面而不是即时消失,不过全体淡奶油依旧呈液体流动状。

7.将淡奶油和芒果溶液混合,用刮刀翻拌均匀。即成芒果慕斯液。

8.辛亏慕斯液中参与切成小丁的芒果颗粒。

9.将芒果慕斯液倒入奶油蛋糕模,轻轻震去大批量泡后,送入三门电冰箱冷藏4时辰以上。

备注:以上是创立6寸芒果慕斯的用量,要是制作8寸的,用量翻倍。

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