吃面食要有大蒜,收藏起来

原标题:黑豆西红柿鸡蛋炝锅面,晚秋的清晨吃这碗面就行

莫不生活节奏劳苦的你,未有那么多精力去为准备哪些菜色操心――那么,就由菜豆来帮衬你吧!家常菜谱大全,集合了周密的菜系,选拔了亟需的食材,用便捷、快速的法子烹调,全方位照顾肉体的须要,呵护你的胃,让你在美味中放出压力,越吃越健康。烹饪,用爱制作,健康心旷神怡共分享,品尝美味,体验美好。

番茄炒蛋就像是最简便的了,

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也是不少人唯一的一道菜,

原 料

黄瓜木耳鸡蛋

不爱下厨,那就归纳来一碗香馥馥的汤面,放松你的胃和心~(喜欢吃面包车型大巴恨不得1天3顿都吃面那。。。)

可种种人做的都不同,

番茄3个、水发黑豆30克、鲜面条十0克

材料:

专门是爱睡懒觉的童鞋,早餐,午餐,晚餐吃面准没有错,容易、快手,很简单就能化解啊~

先放鸡蛋依然西红柿便是个争议。

调 料

黄瓜一根、鸡蛋二个、黑木耳二朵、油、盐、糖、葱花适量

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可能来探望有啥法门呢!

小虾皮5克、熟香肠15克、盐1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、大葱3克、大蒜1瓣

做法:

❤葱花酱油面❤

食材:面条100g、油适量、盐适量、香菇贰朵、味极鲜酱油适量、春葱二根、花椒适量、紫林醋适量

做法:

壹)把香菇和葱准备好。

2)把油烧热,放花椒炒出幽香。

三)再放葱花炒出幽香。

四)再放香菇炒出幽香。

5)放盐炒匀。

陆)倒入酱油。

柒)倒入适量的水烧开。

8)再把面煮熟,ok!

玖)浇上个别紫林醋,齐活!

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一.黄瓜切片,木耳泡发撕小朵,蒜拍碎。鸡蛋打撒。

❤阳春面❤

食材:面条500g、猪油适量、肉汤适量、葱白适量、洋葱适量、香葱适量、紫林醋适量

做法:

1)把洋葱和葱白切成长条

2)把香葱切碎

三)锅里放入适量的猪肉

四)倒入洋葱和葱白翻炒

5)要炒的锅里的料焦焦的

陆)准备一锅热水,参与面条

柒)用大火煮沸

八)浇一点冷水

九)再度煮沸后即可起锅了

⑩)在碗里加入肉汤

1①)冲入适量的热水

12)再把锅里炒好的料倒进去,参加面条,撒上香葱、浇上紫林醋即可食用

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门槛 一:在刚打客车鸭蛋里放入少量的清水。

食材预处理

  1. 热油滑散鸡蛋盛起待用。

❤脆花生豆泡汤面❤

食材:面条200g、豆腐泡180g、油适量、盐适量、花生适量、打卤面酱适量、葱适量、紫林醋适量

做法:

一)备好花生,豆泡,面条,担担面酱。

二)豆花用清水微泡一下。

叁)再热锅加油,将花生沥水下锅。

四)先小火微炸至均匀受热,最后再转大火催一下即可将花生出锅沥油备用。

5)另起锅,加清水煮开,将面条下锅。

吃面食要有大蒜,收藏起来。6)煮至面条汤锅里的汤微开时,加适量细盐调味。

柒)再将豆泡下锅煮制。

八)煮至豆泡熟,关火加适量葱花。

玖)豆泡汤面出锅后,加适量担担面酱、紫林醋。

拾)再将炸好的花生参加即可。

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鸡蛋日常一一点都不小心就会炒老,而且一旦放油少的话还会粘锅,大家能够在刚打大巴鸭蛋里放入少量的清水,待搅拌后放入锅里,.
就能够保险鸡蛋炒出来是鲜嫩的了,还有因为有部分清水在也不会那么不难粘锅了。

1.西红柿切丁。大葱、大、蒜切片。香肠切片。

5 锅底留油,爆香蒜插手木耳翻炒,出席黄瓜翻炒,插足鸡蛋翻炒。

❤骨汤煮面❤

食材:面条150g、骨汤适量、油菜适量、榨菜适量、香肠适量、紫林醋适量

做法:

一)油菜摘洗干净备用

二)榨菜切丝,泡水去除咸味

3)备好杂酱面和一支高汤

四)锅中坐水烧开,加少许盐和油焯烫油菜,那样焯过得油菜比较绿,颜色也窘迫

五)香肠切片备用

陆)锅中坐水,挤入高汤烧开

柒)下入面条煮熟

八)放入香肠

玖)放入榨菜煮开即可

十)将面条盛入碗中,浇少许紫林醋,摆入焯好的油白菜即可食用

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诀窍 二:狠狠打鸡蛋!

贰.鸡蛋打入碗中,用筷、子搅散。

八 用盐 生抽调味即可。

❤酸辣汤面❤

食材:担担面600公克,盒装豆腐1块,竹笋壹支,金针20支,红萝卜一条,木耳叁朵,香菇三朵,鸡蛋3颗,金针菇一包,香菜少许,酱油叁大匙,香菇精二大匙,盐1大匙,素高汤粉一大匙,素高汤1二∼一5杯,白醋适量,胡椒粉八分之四茶匙

做法:

一).竹笋、红萝卜、木耳以及香菇洗净切丝,依序汆烫备用;盒装豆腐切条备用。

二).鸡蛋打散成蛋液;金针洗净泡软去掉根头后打结;金针菇洗净去根部;香菜洗净切段,备用。

三).煮一锅滚沸的水,将杂酱面煮至熟透后捕捞备用。

四).将素高汤煮至滚沸,放入作法壹的冬笋丝、红萝卜丝、木耳丝、香菇丝、作法二的引线以及具有调味料以小火煮至滚沸,参与作法二的蛋液和金针菇,再以太白粉水芶芡淋于面条上,食用时在放上香菜即可。

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打鸡蛋的时候要小心办法,” 要狠狠打 ”
鸡蛋,要奋力多打部分,慢慢加急速度,筷子尖要每一下都刮到碗底,要让筷子尽恐怕多地浸在鸡蛋里,到每一趟筷子在碗口外运动时,大概壹切鸡蛋都跃出了碗口平面,并且停住打蛋时,鸡蛋表面有很多泡泡,那才得以算鸡蛋打好了。

开端创设

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❤西红柿鸡蛋面❤

食材:西红柿,鸡蛋,面条,葱,色拉油,盐,鸡精,高汤,番茄酱

做法:

1).西红柿洗净,切丁。

2).鸡蛋打入碗中,搅匀。

3).将面条入沸水锅中煮半熟,捞出晾凉。

四).炒锅放油,放西红柿丁、鸡蛋炒至鸡蛋液凝固。

5).加高汤(水)、番茄酱、盐、面条同煮。

陆).关火,加鸡精调味,盛入碗中,撒上葱花即可。

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1.锅内放入少许水烧开,放入黑豆煮熟捞出。

豌豆炒虾仁

❤担担面❤

食材:面条300克,虾皮20克,葱花10克,腌香椿30克调味料:辣椒子5克,红油50cc,花椒粉二克,芝麻酱40克,酱油50cc,醋20cc,味精2克,鸡汤十0cc

做法:

一)、芝麻酱分次出席鸡汤调开。

贰)、然后进入全体调料调匀。

三)、水烧开放下青菜泥。

4)、加冷水再煮。

5)、至熟将面条捞起沥干水分盛碗中。

6)、加虾皮。

七)、将协调的调味品浇在面条上。

八)、撒上葱花,若想要更醇香的味道,可再添加熟芝麻或熟花生粒,吃时拌匀即可。

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秘诀 3:炒鸡蛋时要多加油,油要热。

365bet官网 15二.另起油锅,
爆香葱蒜片,然后放入番茄丁略炒。

材料:

❤荷包蛋面❤

食材:苋菜200克,西红柿2个

做法:

一).一把野苋菜多少个小柿子

2).去老根留嫩叶

3).用热水焯一下

四).热油,葱花爆锅,水开后下担担面,最后加野菜,小编还打了3个荷包蛋,我对协调一直不吝啬的

要在锅中翻腾和鸡蛋壹样多的油,等油烧热再把鸡蛋倒入锅内,倒鸡蛋前,把油锅摇一摇,让油敷满锅底,这么就不可能让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁得边缘很多倒入。鸡蛋入锅后要立马用铲子或筷子急忙搅动鸡蛋,这么能够使全部鸡蛋都接到足油脂,都境遇油的头疼。

365bet官网 16叁.放入香肠片和小虾皮炒匀,入盐和水大火烧开。

虾仁250克,嫩豌豆100克,鸡汤25毫升,料酒10克,精盐1克,味精1.5克,湿淀粉5克,豆油750克,芝麻油10克,辣椒面15克。

秘籍 4:在炒西红柿的时候能够加点糖。

365bet官网 17四.放入面条,大火煮至面条浮起。

做法:

有人喜欢做的时候,放壹些水进入,其实西红柿里的水份完全够用了,不用放水。还有,未来的番茄品质糟糕,炒出来的菜不甜还有个别苦味,出锅的时候能够适当放壹些白糖。那样能够花潮西红柿的酸味,口感更好。而且要运用西红柿汁水的润泽,在切西红柿时,尽量切成橘子瓣大块,这么才能够获取充足多的汁水。

365bet官网 18伍.徐徐倒入鸡蛋液,打成鸡蛋花。

一、将嫩豌豆洗净,放入热水锅中,用淡盐水氽一下,待用;

番茄不仅解表下饭,还有美容养颜

365bet官网 196.再放入煮好的黑豆,加胡椒粉调匀即可。

二、炒锅中火烧热,放入豆油,待三成热时,将虾仁入锅,神速用竹筷划散,炸约拾分钟,倒入漏勺,控油(炸时要控制热锅,冷油,神速,则不粘锅);

假设吃腻了番茄炒蛋

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3、炒锅内留25克底油,烧热,投入辣椒,稍炒一下,放入豌豆,翻炒几下,再烹入料酒、鸡汤、盐、味精,随即放入虾仁,用湿蛋氨酸勾薄芡,将炒锅颠翻几下,淋上麻油,出锅,入盘,即可。

还是能够尝试上边那个番茄菜哦 ~

爱心小贴士

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– 番茄烩牛腩 –

放入香肠片和小虾皮炒匀,入盐和水大火烧开。放入面条,大火煮至面条浮起。

农家小炒肉

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选自蝶儿的《拿手家常菜》那本书,版权全体。回来和讯,查看越来越多

材料:

用 料:

责编:

鲜肉,青椒,大蒜,姜,食盐,鸡精,酱油,料酒,醋

主料:牛腩 500 克、西红柿 2 个

做法:

辅料:植物油 二 汤匙、盐 壹 茶匙、白糖 1 茶匙、姜 壹 小块、香葱 壹 把、蒜 5瓣、八角 一 个、桂皮 1 小块、草果仁 壹 个、生抽 一 茶匙、黑胡椒粉 1/肆茶匙、芝麻油 一 茶匙、料酒 一 茶匙、广陈皮 2 小块

一、辣椒切片、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片;

做 法:

二、将油烧热,放入姜丝、蒜片,待爆出香味后,将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至十分之九熟,盛起;

  1. 准备好所用主食材

  2. 未焚徙薪好姜葱蒜及不难香水

  3. 把牛腩洗净和姜丝1起冷水下锅,水开后插足适量料酒煮两秒钟

  4. 电压力锅放入三碗水,把牛腩用冷水冲洗干净放入

  5. 投入香料及姜葱蒜压 拾 分钟

  6. 压好的牛腩切大块备用

  7. 西红柿去皮切大块,蒜切粒

  8. 热锅凉油,把蒜粒下锅煸香出味后把番茄下锅翻炒

  9. 进入牛腩翻炒

  10. 调入适量盐、白糖、胡椒粉、生抽和芝麻油

  11. 参与一大碗煮牛腩的汤,开盖大火煮约5分钟即可

三、煸炒青椒少时(依照火的大小调整时间),加少许盐,加1勺剁辣椒,炒匀。将肉丝倒入锅中,翻炒。

– 番茄热汤面 –

4、参加醋、酱油、料酒、豆豉各适量,继续翻炒少时,加适量鸡精后炒匀,即可装盘。

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主料:面条 50 克、番茄 1 个

麻婆豆腐

辅料:食用油 一 汤匙、盐 一 克、生抽 壹 茶匙、菠菜一棵、煮蛋半个

材料:

  1. 番茄去皮切丁

  2. 炒锅油热后放入葱

  3. 葱末炒香后放入番茄丁、盐、生抽

  4. 西红柿丁炒至出汤

  5. 加适量水

  6. 水沸后下入面条

  7. 煮至面条成熟后放入少许菠菜,略煮即可关火

  8. 煮好的汤面盛入碗中,放煮好的鸡蛋即可享用

豆腐,猪肉,油,糖,酱油,郫县豆瓣酱,豆豉汁,盐,胡萝卜素,洋葱,胡椒粉,姜

– 番茄鱼片汤 –

做法:

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将猪肉洗净切碎,豆腐切成片,用淡盐水浸泡拾分钟。取出干水,切姜和姜切,切好郫县豆瓣酱。葱姜爆热锅,炒肉末入色,出席郫县豆瓣酱和豆豉,搅拌香味,参加豆腐、酱油、糖水,5分钟后,到场胡椒粉,勾芡,浓汤后即可关火出锅。

主料:番茄 300 克、草鱼 100 克

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辅料:油适量、生姜适量、蒜头 三 瓣

材料:

  1. 草混子去黑膜,洗干净 , 切成硬币厚度的薄片

  2. 到场盐,胡椒粉,生粉抓匀。淋入少许色拉油,再拌匀

圆白菜半棵 西红柿贰个 豆腐干伍片 火腿一片
葱姜末各1茶匙酱油壹汤匙伍香粉八分之四茶匙盐2/肆茶匙糖13分之5茶匙

三.
番茄洗干净,掰小块。笔者没去皮,皮下番茄红素含量最高,若是不欣赏也能够把皮去掉
( 番茄去皮方法:底部切十字刀,放入水里煮到皮裂开,即可轻松去皮。 )

做法:

  1. 锅里下少许油小火把蒜蓉煸香

  2. 转大火,倒入番茄

  3. 把番茄炒出红油。倒入水,煮几分钟,改小火放入姜丝。 (
    鱼很奇特,蒜蓉和姜丝都不要多放 )

  4. 把鱼片,一片片不重叠放入。鱼片变色,卷曲,加盐,葱花即可食用

一.
将圆白菜先摘成片,洗净后沥干,用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末。

– 番茄蹄花煲 –

二.锅中参预油,待油柒成热时,放入葱姜末爆香后,放入豆腐干,不要用铲子翻动。约半分钟,听到豆腐干发出“滋滋”声后,用铲子翻动,再用油煎一下另一面。那样,豆腐干相比香,也不容易散碎。

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3.豆腐清炒膨松后,出席酱油和5香粉,再放入圆白菜,炒到稍软后,加盐和糖。倒入西红柿和火腿片,炒至西红柿稍出汤后即可关火。如汤水过多,调入少许水甲状腺素也可。

主料:猪蹄 2 只

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辅料:西红柿 500 克;香菜 1 根

米酒酱香鸡翅

调料:食盐 1 小勺;葱适量;姜适量;八角 1 个;番茄酱 1 小勺;白酒 1
大勺;白糖 1 小勺;水适量

材料:

一.
蹄清洗干净(小编买的那猪蹄一根毛都未有,挺不难清洗的),用滚烫的沸水汆烫两回,去除血沫和垃圾堆,以及猪蹄特有的脏腥味,葱姜切片备用,西红柿洗净备用

鸡翅12个 大葱壹节 姜一块 特其拉酒一听
干花椒三根捌角叁颗花椒20粒香叶3片生抽三汤匙老抽一汤匙糖1茶匙芝麻随意

二.
猪蹄放入砂锅中,加热水没过猪蹄,加入葱姜、加入一大勺葡萄酒和2个大料,放火上加热,大火烧开打出浮沫,然后转最小火炖煮,猪蹄五分四烂时参加适量盐调味,加火继续焖炖直到猪蹄完全软烂即可

做法:

叁.
煮好的猪蹄趁热脱骨撕块,西红柿切小块,锅里放一丢丢油,油热后放西红柿入锅翻炒,直到翻炒出汤汁,参加一小勺番茄酱、出席一小勺糖调味,最终参与一小勺盐继续翻炒

一.锅中翻腾清水煮开后,放入洗净的鸡翅,待水再一次沸腾后,用勺子撇去浮沫,继续煮二分钟后捞出沥干;

肆.
翻炒至西红柿软烂后,将蹄块放入壹起翻炒几下,将猪蹄和柿子壹起放入先前的砂锅中,让糖和猪蹄、西红柿融合均匀

二.大葱切成伍毫米长的段。姜去皮切成大片。将捌角,花椒和香叶放入料包或调味盒中(如未有,也可在第2步,直接放入锅中);

  1. 开中火继续焖煮 20 分钟即可关火,撒少许香菜或葱花装饰

叁.锅中倒入油,待油7成热始于有个别冒烟的时,放入鸡翅,保持中火双面煎黄后倒入啤酒,大葱段,姜片和料包。调入生抽和老抽,盖上盖子煮十分钟;

四.开盖后投入糖,改成烈火,将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上点滴白芝麻。

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红烧肉

材料:

梅菜扣肉、八角、香叶、桂皮、葱、姜、酱油,酱油,糖和香精

做法:

一、把猪肉洗净,把头发向左扫皮,然后剪下大小的盒子;

二,要用最棒的佐料最佳放一盘里面,所以它是炒的更方便人民群众,葱切小条;

三,1匙酱油,二大勺酱油准备好了;

4、火锅热油,放入八角和半天腰炒;

5,参预猪肉、姜、香叶,煸炒洋葱;

六、梅干菜扣肉炒微焦,盛。表面包车型大巴可乐能够,瘦肉很多亲属不要炒太久,瘦肉将是木头;

柒、将肉洗净后,将平底锅洗净,再将锅内少油,参加冰糖,煸炒;

八、冰后随即加满糖化的猪肉炒至白糖色;

玖、在锅中出席适量的水,插手一匙酱油,调制二汤匙酱油;

10。煮沸的水煮沸后,用盖子盖上盖子四十七分钟。假若时间不到肆拾九分钟,水连忙就干了,然后加适量的水。当水干了,打开盖子,炒直到果汁收集。

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糖醋黄鱼

配料:海黄鱼壹条 胡萝卜半根 豌豆50克
香葱一根姜一块大蒜四瓣料酒二汤匙盐贰茶匙干泛酸二汤匙番茄酱四汤匙 清水100ml
糖2汤匙水三磷酸腺苷二汤匙白醋一汤匙

做法:

一.黄花鱼去鳞,去鳍,去除内脏,洗净后在鱼身双面切几刀,用1茶匙盐和料酒腌制贰陆分钟。

二.豌豆洗净,胡萝卜去皮切丁,香葱,姜和蒜头都切碎备用。

3.将腌制好的鱼双面拍上干矿物质,锅中倒入宽油,油8成热时,放入锅中,炸至双面湖蓝捞出沥干油分后放入盘中摆好。

4.平底锅中倒入少许油,将葱姜蒜碎编出香味后,倒入胡萝卜丁和豌豆炒二分钟,参预番茄酱,另一茶匙盐,白糖和清水,淋入白醋,煮开后调入水碳水化合物勾芡。

5.将炒好的糖醋汁淋在鱼身上即可。

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麻辣吮指虾

原材质:鲜虾500克 莴笋一根 苦味酒辣椒20克 花椒20克
大葱一根生抽汤匙老抽一茶匙糖八分之四茶匙盐八分之四茶匙

做法:

壹.将鲜虾用清水洗净后尽量沥干备用。莴笋去叶,但毫无扔(洗净后方可直接蘸酱吃,味道很好,还去火),去皮后切成5分米厚的片。

2.锅中倒入油,大火加热,待油五成热时,放入烧酒辣椒和花椒,改成小火,煸出麻辣味后,将火改成烈火,放入大葱煎约20秒钟后,放入鲜虾翻炒。

3.炒到虾身变色后,倒入切好的莴笋片,参与生抽,老抽,糖和盐翻匀后,保持大火持续炒贰分钟即可关火。干煸四季豆

用料:

四季豆1斤、绞肉1两、虾米1大匙、冬菜2两,葱末3大匙、姜末1茶匙、蒜末1茶匙,酒1茶匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙、味精1/8茶匙、盐1/4茶匙、醋1/4茶匙。

制作方法:一.赤山豆摘洗净,沥干水分。虾米用水泡软,切末。冬菜洗净,亦剁末。二.锅中烧热3杯油,用大火炸四季豆,炸至表皮微皱即捞出。三.倒出炸油,留油一大匙,放入虾米、冬菜、蒜末、姜末及绞肉,炒干。4.加盟四季豆与任何调味料,待炒拌入味后,起锅置入盘中。

在意:在干煸时,火候要小心明白,不要将菜豆烧焦了!特点:

干煸是川菜中一定常见的1种作法,重如果将菜材用油稳步煸干而衍生出一种尤其的滑嫩腴香,清新爽口

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干煸赤豆

材料:

四季豆1斤、绞肉1两、虾米1大匙、冬菜2两,葱末3大匙、姜末1茶匙、蒜末1茶匙,酒1茶匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙、味精1/8茶匙、盐1/4茶匙、醋1/4茶匙。

做法:

壹.菜豆摘洗净,沥干水分。虾米用水泡软,切末。冬菜洗净,亦剁末。

二.锅中烧热叁杯油,用大火炸红红豆,炸至表皮微皱即捞出。

三.倒出炸油,留油一大匙,放入虾米、冬菜、蒜末、姜末及绞肉,炒干。

4.参预红豆与其余调味料,待炒拌入味后,起锅置入盘中。

小心:在干煸时,火候要小心精晓,不要将赤豇豆烧焦了!

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菠菜鲜蘑菇

材料:

蘑菇、菠菜、河虾仁、鸡蛋调料:盐、味精、白糖、香火钱、脂质

做法:

一、将延宕竖向切至伍分之所在成蓑衣花刀,放入滚水中焯烫取出,锅中再加清水,调入盐、味精、食用油,放入蘑菇烧煮入味备用;

二、虾仁中参预蛋清、盐、味精拌匀,过油干煎熟,菠菜焯熟取出切碎加少许水,调入盐、味精、香和烛火略煮勾芡出锅,蘑菇摆盘上锅整二分钟后取出,浇入菠菜汁、河虾仁即可

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材料:排骨。姜、料酒、鸡蛋、蒜、酱油、豆瓣酱、柠檬汁、料酒

做法:

壹.排骨到场姜丝、料酒,用手抓匀腌制半钟头;

二.打入暗黑液、生粉,继续抓匀;

3.锅中加适量油,爆香蒜粒,姜丝,到场排骨煎至两面木色;

4.依次进入料酒、酱油、豆瓣酱,大火烧开后转中小火,煮至收汁

伍.谈起底挤少许柠檬汁调味即可。

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材料:

五花肉、料酒、生抽、胡椒粉、土豆、葱

做法:

1.水煮肉切成薄片,加料酒,生抽,少许胡椒粉拌匀腌四钟头;

二.腌好的肉类加蒸肉米汤,浇一大勺高汤再度拌匀;

3.马铃薯去皮洗净切厚片;

4.蒸笼底垫上蒸笼纸,先铺壹层土豆,再放步骤3里处理好的梅菜扣肉;

5.入锅蒸,大火至水开后,转中型小型火2柒分钟撒葱花即可。

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辣子鸡

材料:

鸡、料酒、盐、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒

做法:

365bet官网 ,壹、鸡洗净切块,放碗加料酒,盐拌匀腌二十一分。

2、葱姜切片,蒜切段,干花椒剪小段。

三、热锅加油,放鸡块略炸至淡紫白后捞出。

肆、再下锅大炸至玉米黄捞出。

5、锅留底油大火烧热姜蒜爆香,放花椒段和花椒炒香。

陆、放鸡块翻炒。

7、最后进入炸好的花生米,撒鸡精、糖和葱段炒匀即可。

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西红柿炒鸡蛋

材料:

西红柿、鸡蛋、料酒、盐、姜

做法:

一.西红柿切片,鸡蛋加料酒和方便盐打散。

二.热锅,放油,把蛋液倒进锅里,等它基本成行的时候再划开就行,不用一下锅就狂翻搞到碎的一无可取的。

叁.鸡蛋盛起,少放一点儿油,把姜末丢进去炒香,然后放西红柿炒,炒出红汁儿的时候加盐翻炒匀,然后把鸡蛋倒进来一起炒匀就好了。

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鱼香茄子煲

材料:

茄子两条,猪绞肉适量,香葱一条,姜末,蒜末适量,郫县红油豆瓣酱一大匙

做法:

1.茄子切成长条,青红花椒切片,姜,蒜磨成末,香葱切小段。

二.猪绞肉可以先用少量料酒腌制片刻,将鱼香
汁的持有材料混合在八只碗内,让糖溶化。

三.锅内热两大生意的油,将茄条放入炸。

四.炸至茄条软身。

伍.将茄子取出沥干油份。

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