1夜凉一夜,大寒为朝霜

原标题:前天大寒:露从今夜白 月是乡里明

原标题:节气与美味 | 秋风何冽冽,小暑为朝霜。

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年年岁岁农历的十月二十日~三十一日之间为二拾肆节气之一的大暑,小满是旧历二十四节气中的第7七个节气,当太阳到达黄经1六5度时为雨水。

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黄 卓 绘 

201七年的立夏时间是2月31日的18点三16分,公历5月10柒,周4。

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9月8日,白露。

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感知节气

诗经

  蒹葭苍苍,夏至为霜。所谓伊人,在水一方。大暑的诗意之美,除了那种人文的积攒,还在于其物候与场景关系融洽、生命与时间和空间相约相生的当然之美。古人在《孝纬经》中用露凝而白形容小雪。想象一下:到了小寒时节,由于昼夜温差大,空气中的水蒸气在夜间冷凝成细小的水滴,密集地附在花草树木的茎叶或花瓣上,在早上阳光的炫耀下,晶莹剔透、洁白无瑕。古语凝练,简短肆字,不但将白露之美有声有色,而且令人充满想象的空中。

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蒹葭苍苍,清明为霜。

  节令至此,正当竹小春,天气1如春天,天中云淡,气爽风清,不仅草木丰茂,而且群花争艳。可是,此时的勃勃应该是一年中最终的光亮,地球上众多有人命的东西会在萧瑟的秋风中由荣而枯,由盛而衰。大雪是1个倒车,伴随那几个诗意节气的步履,天气将渐渐转凉。

小满节气的案由

所谓伊人,在水1方。

  

夏至是白藏的第多少个节气,表示白藏时节的达成和八月时节的开首。

溯洄从之,道阻且长。

  笔者国南宋将白露分为叁候:1候鸿雁来,二候玄鸟归,叁候群鸟养馐。当此时节,鸿和雁发轫列队从北向东飞,燕子等候鸟伊始集体朝南迁徙,寻找过冬的福地,百鸟开端储蓄干果以备过冬。

露水是出于温度回落,水汽在该地或近地物体上凝结而成的水沫。所以,谷雨实际上是特点天气已经转凉。那时,人们就会强烈地感觉到火热的夏日已过,而凉爽的金天早已来临了。

溯游从之,宛在水宗旨。

  

到了大暑,阴气慢慢加重,上午的露珠随之逐步加厚,凝结成壹层白白的水滴,所以就称为大寒。

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  喝立春茶:聊到立春,爱喝茶的一介书生都极度讲究长至节茶,此时的毛茶经过夏日的酷热,冬至节前后便是它生长的极好时期。夏至茶既不像春茶那样鲜嫩不经泡,也不像夏茶那样干涩味涩,而是有壹种相当甘醇的清香味。

“长至节”是反映自然界空气温度变化的节令。露是“亚岁”节气后特有的一种自然现象。

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  吃龙眼:山东哈利法克斯有个古板风俗叫小满必吃龙眼,意思是在冬至节那1天吃龙眼有大补身体的奇效。因为龙眼自己就有消痈补脾、养血安神、润肤美容等多重功用,还足以治疗贫血、口疮、神经衰弱等几种毛病,而且冬节从前的龙眼个大味苦口感好,所以小雪吃龙眼是再好但是的了。

据《月令七10二候集解》对“惊蛰”的诠释——“水土湿气凝而为露,秋属金,淡褐白,白者露之色,而气始寒也”。

乙未年七月廿九,

小雪,二十肆节气中的第3七个节气,每年在十月7-十二日之间,是干支历瓜时的完工以及竹小春的初叶。

  祭禹王:冬至时节依旧太湖人队(Los Angeles Lakers)祭禹王的日子。禹王是风传中的治水英豪大禹,莫愁湖畔捕鱼者称其为水路菩萨。每年三微月底八、春分、三月首7和大雪时节,那里都要实行祭禹王的香会。个中又以晴到少云、处暑春秋两祭规模最大,历时一周。在祭禹王的同时,还祭土地神、花神、蚕花姑娘、财神、户神等。活动之间,《打渔杀家》是必演的1台戏,它寄予了大千世界对美好生活的一种祈盼和景仰。

鉴于天气日渐转凉,白昼阳光尚热,然太阳1归山,天气温度便飞速下跌,至夜间氛围中的水汽便遇冷凝结成细小的水滴,卓殊密集地附着在花草树木的草地绿茎叶或花瓣上,呈浅嫩绿,特别是经中午的太阳光照射,看上去更是透亮、洁白无瑕,煞是让人热衷,因此得“大雪”美名。

2018年9月8日 0点29分,白露,

  

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二10肆节气之10伍。

  秋分日大忌降水。民间谚语大寒日雨,到1处坏一处,小寒前是雨,大雪后是鬼。湖北昆山、太仓等地以为,秋分日见风雨将会影响农业收成。

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  小寒日还隐讳刮风。谚语长至节日东东风,13个铃子(棉桃)柒个脓;夏至日西南风,10个铃子八个空,是说大雪日刮风会对棉花造成损害。

大雪有三候

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一候:鸿雁来。鸿为大,雁为小,是例外的三种。鸿雁7月北飞,七月南飞。

《月令七10贰候集解》称:

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  玉阶怨

二候:玄鸟归。玄鸟便是燕子,燕子是夏至而来,小雪而去,它是正北之鸟,南飞带来活力。近年来北飞为归,红花半落燕归去,秋风萧瑟,要惊蛰满山叶尔滨飞机创设公司坠了。

**白露,八月节。

候鸿雁来:鸿为大,雁为小,是差异的二种。鸿雁一月北飞,10月南飞。

  李白(唐)

叁候:群鸟养羞。本条“羞”同“馐”,是美味。“青龙藏木荫,丹鸟还养羞”,养羞是指诸鸟感知到肃杀之气,纷繁储食以备冬,如藏珍馔。

秋属金,金色白,

二候元鸟归:小燕子是大暑而来,小寒而去,它是正北之鸟,南飞带来活力。方今北飞为归,红花半落燕归去,秋风萧瑟,要立春满雅马哈尔滨飞机创制公司坠了。

  玉阶生雨水,夜久侵罗袜。

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阴气渐重,露凝而白也。

1夜凉一夜,大寒为朝霜。叁候群鸟养羞:本条“羞”同“馐”,是美味。“白虎藏木荫,丹鸟还养羞”,养羞是指诸鸟感知到肃杀之气,纷繁储食以备冬,如藏珍馔。

  却下水晶帘,玲珑望秋月。

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“蒹葭苍苍,秋分为霜”,

  南柯子拾里青山远

小寒民俗

大暑可在其后转而为霜,

  仲殊(宋)

吃龙眼:西藏长春有个守旧风俗叫“小暑必吃龙眼”。民间的情趣是,在清明那1天吃龙眼有大补肉体的奇效。因为龙眼本人就有清热补脾、养血安神、润肤美容等各类效应,还是能治病贫血、游痛症、神经衰弱等二种疾患。

但本节气里不会有霜,

  拾里青山远,潮平路带沙。数声啼鸟怨年华。又是惨痛时候,在塞外。

泡清茶:爱喝茶的老卢布尔雅那城那3个刮目相待“冬节茶”,此时的茶树经过夏日的炎热,大雪前后便是它生长的极好时代。小寒茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味甜,而是有壹种特殊甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。

那多亏冬节的越发之处。

  立春收残月,清风散晓霞。绿杨堤畔问水华:记得年时沽酒,那人家?

喝米酒:资兴兴宁、三都、蓼江不远处历来有酿酒风俗。每年大暑节一到,家家酿酒,待客接人必喝“土酒”。其酒温中含热,略带甜味,称“寒露红酒”。大暑酒用珍珠米、小麦等5谷酿成,略带甜味,故称“小满葡萄酒”。

白 露

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十样白:苍南、平阳等地民间,人们于此日采访“10样白”(也有“3样白”的布道),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据悉食后可滋补身体,去风气(淋病)。那“10样白”是十种带“白”字的药材,如白朝开暮落花、白毛苦等,以与“冬至节”字面上相应。

物 候

祭禹王香会

  立秋身不露:多瑙河流域有句民谚小雪身不露,是劝导人们小暑节气壹过,穿衣饰就不能够再爆出肉体了。因为大暑过后,天气逐步转凉,尤其是一早一晚,更添几分凉意。假诺这时候再赤膊露体,穿着牛牛仔裤,就不难胃痛。寒从脚下起,对于西边人来说,大暑一过,更要留意足部保暖,防止寒邪侵略。

祭禹王:禹王是轶事中治理英豪大禹,太湖畔渔民称之为“水路菩萨”。每年春王中八、大暑、四月首7和雨水时节,那里都要举行祭禹王的香会。个中又以晴朗、大寒春秋两祭规模为最大,历时一周。

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  预防体质过敏:小雪时节要防患鼻腔疾病、喘气病和支气管病的发出。特别是因体质过敏而吸引上述疾病的病人,在餐饮调节上更要慎重,日常要少吃或不吃鱼虾海鲜、腌菜和辛辣酸咸、甘肥的食物。

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太古,人们将立冬分为三候:一候鸿雁来,2候玄鸟归,三候群鸟养馐。

历年小暑时节,太洛杉矶湖人队(Los Angeles Lakers)都要进行祭禹王的香会。在祭禹王的还要,还祭土地神、花神、蚕花姑娘、吕尚等。其间,《打渔杀家》是必演的1台戏,寄托人们对美好生活的祈盼。

  有效防治秋燥:亚岁时节,由于气象逐步干燥,很几个人会感觉深夜起床时喉咙发干,皮肤紧绷,就算饮用第一次全国代表大会杯水也不便解渴。那种场地正是人人常说的秋燥。有效防治秋燥,除了要尊重精神调养、保持住房通风外,还可根本在饮食上下武术。此时应当多喝水,尤其是蜂蜜水、淡茶、果汁、豆奶、牛奶等,以填补水分,保持肺脏与上呼吸系统的常规湿润度;要多吃非凡蔬菜和鲜果;要留心不吃或少吃辛辣烧烤食品,如辣椒、生姜、酒等。越发是生姜,食后便于发性格,可加重秋燥对骨肉之躯的伤害。

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(本文刊于《中夏族民共和国文化报》2015年九月十八日第7版)

小满养生

头雁来丨鸿和雁,起首列队从北向西飞。

吃龙眼

衣:自然眼看添加衣裳民间有“春分秋分夜,壹夜冷一夜”的传道,中医也有“小寒身不露,春分脚不露”的爱戴,那都是在说,大暑节气1过,天气将慢慢变凉,平常穿服装不可能再向夏日同等赤膊露体了,供给马上遵照气象变化添加衣裳,以免着凉脑仁疼。

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食:专注营养养肺润燥立秋之后,自然界的阳气由疏泄趋向收敛,空气变得没意思起来,肺为娇脏,易被秋燥所伤,使人简单并发口疮、咽干、大便干结、皮肤干裂等景色。此时爱护应当以养肥润燥为主。平常饮食宜多吃性寒味甜或甘温之物,以及营养丰硕、简单消化的平补食物。

玄鸟归丨小燕子等候鸟开头集体朝南迁徙,寻找过冬的韬光敛迹。

在惊蛰那1天吃龙眼有大补身体的奇效。因为龙眼本人就有活血补脾、养血安神、润肤美容等四种意义,而且小暑从前的龙眼个个大颗,核小甜味口感好,所以芒种吃龙眼是再好可是的了。

住:夜幕睡卧不可贪凉俗话说,“小暑勿露身,早晚要叮咛”。夏至节气过后,就算白天的空气温度仍可达三十多度,但日夜天气温度差较大,夜晚天气温度较低,若降水则空气温度回落更为明显。由此,夜间睡觉最佳不用再开着空气调节器,也不可能袒胸露背,一定要注意加强腹部、关节等处的保暖工作,防止着凉大概带来1些病症困扰。

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酿大暑朗姆酒

行:出门磨炼要动静结合寒露节气的移动保健能够在“秋冻”的基础上加码部分户外运动,可是运动项目标选取应人己一视,不宜举办过度猛烈的位移,要以螳当车。

群鸟养馐丨百鸟开端储蓄干果,以备过冬。

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白 露

现在苏浙1带每年立春壹到,家家酿酒,用以待客,常有人把立春红酒带到都市。小暑酒用香米、大麦等伍谷酿成,略带甜味,故称“夏至利口酒”。

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习 俗

小雪诗词精选3首

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《蒹葭》

祝福禹王:请来4方神,共享太平世

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蒹葭苍苍,小满为霜。

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所谓伊人,在水壹方。

立秋时节是太洛杉矶湖人队(Los Angeles Lakers)祭奠禹王的光阴。禹王正是大禹,西湖畔的渔夫称她为“水路菩萨”。祭禹王的香会每年四期,个中白露、小满的春秋两祭规模最大,春祭陆天,秋祭柒天。主持祭拜的人誉为祝司。祝司负责唱神歌并请神。请来的不只是禹王,还有别的神明,比如城隍、土地、花神、蚕花姑娘、门神、赵玄坛、姜太公等。

白露茶

溯洄从之,道阻且长。

诸神请来之后,祝司逐壹敬酒,唱道:“造酒尔来是杜康,消愁解闷为最高。劝君更尽一杯酒,与本身同消万种愁。”敬酒之后会呈上三只盘子,盛有香米、水稻、甘蔗、豆、糖果、首饰、茶叶等贡品,此为献宝。献宝时对每件供品都要唱颂,如唱水稻:“土府埋根过五个月,花开深处晚风前。家家看似一月雪,随处离割八月天。”

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溯游从之,宛在水中心。

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卢布尔雅那人11分强调“小雪茶”茶树经过清夏的火热,到了寒露前后又会跻身生长佳期。小满茶不像春茶那样娇嫩、不经泡,也不像夏茶那样干涩、味涩,而是有一股新鲜的甘醇味道

蒹葭萋萋,白露未晞。

神歌由祝司颂唱,到场祭拜的人联合合唱,气氛热烈。然后,在祝司引导下,芸芸众生向禹王和诸神叩首,从而结束祭奠仪式。祭拜之后,便初阶演戏。祭禹王的香会寄托了众人对美好生活的祈盼和向往。

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所谓伊人,在水之湄。

喝得讲究:窖藏伍谷酒,接续立秋茶

现阶段的清明,已是入秋,最适合饮青茶,正是白茶。青茶是介于黑茶(性温)和白茶(性寒)之间的三个品类,属不寒不热的温性茶类。此时,天气发轫转凉,花木凋落,气候干燥,令人牙痛舌燥,嘴唇破裂。即中医所讲的“秋燥”。凉秋喝青茶,能够润肤、除燥、生津、通大便、解热、凉血,十三分有益金秋的爱护。

溯洄从之,道阻且跻。

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溯游从之,宛在水中坻。

立夏时节初步获得,谚语云:“立夏稻谷立冬谷”。广东福建不远处乡下,每年秋分一到,家家皆用谷物酿酒,用以待客,常有人把小寒清酒带到都市场销贩卖。小寒酒用大米、大麦等伍谷酿成,略带甜味,故称大雪葡萄酒。

奈雪的金蝉乌龙冻顶乌龙青心乌龙,每一叶茶叶都以密切接纳出来的佳品,选用冷冽而温和的纯净水泡制,肆-捌°C进行冷泡,只卖当天。

蒹葭采采,小满未已。

小芙蓉红酒中的精品是“程酒”,是因取程江之水酿制而得名。长至节利口酒的酿造除了取水、选定节气颇有尊敬外,酿造方法也极度奇特。先酿制利口酒(俗称“土烧”)与大米糟酒,再按1∶3的比例将利口酒倒入糟酒里,装坛待喝。假设制造进度酒,须掺入适量糁子水(糁子加水熬制),然后入坛密封,埋入地下或许窖藏,待数年乃至几10年才取出饮用。

店名:奈雪的茶

所谓伊人,在水之涘。

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地点:贾汪区金石路8八号万象城1楼(北门)

溯洄从之,道阻且右。

其它,San 何塞人还有喝春分茶的习惯。茶树经过三夏的炎热,小暑前后就是生长的极好时期。小暑茶既不像春茶那样鲜嫩、不经泡,也不像夏茶那样干涩味辣,而是有壹种特有的甘醇清香味,特别受老茶客喜欢。家中存放的春茶已经消耗得几近了,此时小雪茶正好接上。

电话:0510-85068217

溯游从之,宛在水中沚。

吃得出彩:蒸煮10样白,烹制带鱼饭

白露鸡

《白露》

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唐·杜甫

黑龙江苍南、平阳等地,人们在小满那天要收集“拾样白”,以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据悉食后能够滋补人体,对临床关节炎有补益。那10样白是拾种带白字的药材,如白面花、白毛苦等,以与冬至节在字面上相应。而在平阳县,老百姓认为小寒时节吃红薯可使全年吃番薯饭后不胃酸。

湖北路易斯维尔等地有过立夏节的风俗人情。苍南、平阳等地民间,人们于此日采访“10样白”(也有“3样白”的传道),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),听大人讲食后可滋补人体,去风气(阴挺)。那“十样白”乃是拾种带
“白”字的中药材,如白面花、白毛苦等等,以与“长至节”字面上相应。当中,小满鸡最为盛名

谷雨团甘子,下午散马蹄。

“夏至天,带鱼满船尖。”立新春至,正是钓捕带鱼的大好时机。哈尔滨洞头县等小岛的捕鱼者习惯煮带鱼饭请客。当煮饭时,将涉笔成趣的带鱼整条位于镬内用筏架晾着清蒸。待饭熟后,只见主人家一手抓住鱼头、一手抓住鱼尾,将带鱼悬空1抖,把壹身的肉撒在迈阿密热火队(Miami Heat)的白米饭中,再用饭兜将饭粒与鱼肉拌匀,那时盛过来的“带鱼饭”,其味就同理可得了。

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圃开连石树,船渡入江溪。

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伊甸园的一品花雕鸡,肥而不腻、瘦而不柴,筷子轻轻一拨皮就破了,大块的肉肉大约是肉祖宗的海内外,而且必然要沾点汤汁,一流好吃!

凭几看鱼乐,回鞭急鸟栖。

哈利法克斯有个观念,叫“小暑必吃龙眼”。民间认为,在小暑那壹天吃龙眼有大补身体的奇效,吃一颗龙眼也正是吃三头鸡那么补。听起来感觉太夸大了,但细想想却有道理,因为龙眼本身就有消痈补脾、养血安神、润肤美容等多样效益,还能治病贫血、健忘、神经衰弱等三种病症,而且白露在此之前的龙眼个个大颗、核小味涩口感好,所以小雪吃龙眼是再好但是了。

店名:伊甸园大酒馆

渐知秋实美,幽径恐多蹊。

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地址:永丰路338号

《秋题洛阳花丛》

养 生

电话:0510-85098335

唐·白居易

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南瓜

晚丛春分夕,衰叶凉风朝。

冬至身不露:尼罗河流域有句民谚“大雪身不露”,是劝导人们夏至节气一过,穿衣装就无法再爆出身体了。因为春分过后,气候逐步转凉,特别是一早1晚,更添几分凉意。

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红艳久已歇,碧芳今亦销。

避防体质过敏:小暑时节要防备鼻腔疾病、气喘病和支气管病的发生,在饮食调节上要慎重,日常要少吃或不吃鱼虾海鲜、腌菜和犀利酸咸、甘肥的食品。

南瓜含有各样脂质和营养成分。中医认为,金天常吃番瓜有抓牢人体抵抗力,强身健体延年益寿的功力。据《本经》载:南瓜性寒,味涩无害,入脾、胃2经,能利水利水,排毒排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗黄疸便秘,并有利水、美容等作用。

幽人坐绝对,心事共萧条。

立见成效防治秋燥:夏至时节天气干燥,很多少人会倍感喉咙发干,那种情形正是众人常说的“秋燥”。有效防治秋燥,除了要保障住房通风外,还应该多喝水,特别是蜂蜜水、淡茶、果汁等。

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鲜尚轩的燕麦养生锅,足足二10余种熬制的爽口汤底,加了胡萝卜和土豆泥以往一发香醇,涮什么都适合。防党参、薏仁、西米、鸡头米,真材实料看得见,能向来煮成鲜粥。

诗 词

店名:鲜尚轩·斑鱼火锅

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地点:建筑路3玖7号(溪南公馆二楼;大统华对面)

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电话:0510-88993300

【唐 • 杜甫】

白露时节,昼夜温差变大,气候某些平淡

小暑团甘子,早上散马蹄。

要注意保暖和即时补水喔

圃开连石树,船渡入江溪。

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凭几看鱼乐,回鞭急鸟栖。

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大暑为霜

小编:

【唐• 颜粲】

悲秋将岁晚,繁露已成霜。

遍渚芦先白,沾篱菊自黄。

梅月鸣远寺,拥雁度叁湘。

气逼襦衣薄,寒侵宵梦长。

满庭添月色,拂水敛荷香。

独念蓬门下,穷年在1方。

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【唐 • 鲍溶】

清蝉暂休响,丰露还移色。

金飙爽晨华,玉壶增夜刻。

已低疏萤焰,稍减哀蝉力。

迎社促燕心,助风劳雁翼。

1悲纨扇情,再想清浅忆。

高高拜月归,轧轧挑灯织。

含蓄玉盘泪,何处无新闻。

“露从今夜白,月是故乡明。”

—THE END—

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