草莓蛋糕软塌塌,一三款杂粮发糕的做法

原标题:大米别在蒸饭吃了,试1试那样做,比蒸饭吃要鲜美十0倍!

番蒲发糕
食材:方瓜500克、面粉300克、白糖十克、酵母粉二克、美枣30克、牛奶拾毫升。

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后天作者为大家带来的始末是:金蕉不要间接吃,那样做,彩虹蛋糕松软,大人小孩抢着吃!

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用料

香蕉在成千上万水果中,是粗纤维含量比较高的一种,而且营养足够,常常吃仍是能够推动胃肠蠕动,帮忙消化。而且美蕉本身品质软嫩,不需求很复杂的加工,很简单加工成美味的甜品。

珍珠米,作为人们平日生活中常吃的食材,也是人人一二6日3餐中不可或缺的主食,一贯非常受左近人们的热衷。

做法:一.将北瓜去籽去皮,切块上锅,隔水蒸熟。二.蒸至较软,用筷子轻轻可戳破。叁.趁热投入白糖,用器材将北瓜捣烂成泥状,放凉。4.、到场面粉、酵母粉和牛奶(可将酵母粉和细砂糖先用热水化开),搅拌成方瓜糊。伍.取三个根本的碗,在尾部擦上薄薄的橄榄油,放入饭瓜糊。大枣对半切开去核,放在看瓜糊上,再裹上壹层保鲜膜,静置二十柒分钟,待番瓜糊发酵至二倍大。6.冷水上锅蒸,水开后转中火蒸25分钟即可。熄火后关火焖四分钟,倒扣出来切块即可食用。7.美味的枣糕就那样形成了!

老番蒲200克;中筋面粉200克;鸡蛋3个;白糖30克;酵母三克;泡打粉二克;葡萄干随意;陆寸活底圆模多个

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后天菜菜就为大家享受壹道黑米的新吃,告别香米蒸饭吃的单调做法。那道美味的食物,不但做法不难,而且美味万分,百分之百轰炸你的味蕾。

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做法六寸活底圆模三个老饭瓜去皮后净重200克参与白糖30克,蒸10分钟蒸熟的番蒲将盘子里面蒸出来的水倒在四个小碗里面,温热时参加酵母叁克,搅拌均匀后静置5分钟蒸熟的北瓜用勺子压成泥鸡蛋三个用筷子打散中筋面粉200克加泡打粉二克,混合搅拌均匀,参与米糊和打散的鸭蛋,参与酵母水用橡皮刮刀搅拌均匀,直到无干粉颗粒,记住全程不须要加水。面糊是相比较粘稠的,但也不能够手揉成团。面糊的气象模具尾巴部分和四周抹油模具抹油,将面糊倒入模具,抹平表面,手背沾油能够将面糊表面抹平且不粘手易操作。手背沾油抹平面糊表面的操作录像。模具需蒙保鲜膜,放温暖湿润处发酵可能用烤箱发酵,时间二个钟头左右。发酵至2~叁倍大,这样子发糕才会蓬松,有非凡的窟窿眼儿。将葡萄干摆放在面糊的外表水烧开后放入模具,中火蒸三十几分钟,关火四分钟后揭盖发糕放至不烫手后即可脱模,将3个玻璃杯放在模具上面,双手捧住模具往下拉即可脱模脱模后的规范用塑料翻糖蛋糕刀贴着发糕尾部平划过去,即可脱去底模,作者的六款纯冠益乳慕斯都忘了拍这一步,在此处1并回答了。以后来探视其中协会,那是发糕底部。美貌的窟窿眼儿那是切面趁急切块享用,柔曼香甜,停不住口。

千层蛋糕香甜柔曼易消化,大人孩子都喜爱,然则做法比较复杂,经过改良,明日洛洛就用大蕉教大家一种做法,比生日蛋糕吃起来还要软塌塌。不和面不揉面,筷子简单搅拌搅拌,上锅简单一蒸,就能可怜的蓬松暄软,咬上一口全是大蕉的菲菲。我一有空就会在家做来吃,不管是当早饭或许当主食,孩子们都抢着吃。感兴趣的爱人花上二分钟学习一下吗,保证大人孩子都会欣赏。

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紫薯发糕 食材:中筋面粉 190克、牛奶 180毫升、紫薯 200克、鸡蛋 二个、酵母
三克、泡打粉 三克、细砂糖 30克、美枣 数个。

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大米250克、水400毫升

做法:1.碗中面粉,细砂糖,泡打粉混合。牛奶中先融化酵母,然后将牛奶倒入混合粉的碗中。二.紫薯蒸熟后碾成泥,碗中倒入打散的鸡蛋液,并参与紫土豆泥,拌匀。3.6寸活底模具内侧抹一层油,将面糊倒入模具中,温暖的地点发酵二时辰。四.红枣对半切,依次放上红枣片,入锅隔水蒸半小时,火候为中小火,关火后4分钟过后再开锅盖。五.脱模,完结,小心烫!

用料

亟待的食材:二根天宝蕉、200g黑米、200ml纯牛奶、四g酵母粉、十g白糖

冰糖十0克、山芋果胶70克

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中筋面粉拾0克;玉蛋黄泥100克;鸡蛋一个;水170克;白糖35克;泡打粉贰克;酵母3克;葡萄干表面装饰随意;六寸活底圆模2个

做法和步子:

壹.将籼米淘洗干净预先浸泡陆个钟头,看籼米品种再适合调整,一般粳米变白(跟粳米样的白花花不透明)就足以了!

冰糖发糕 食材:水260克、冰糖80克、香米300克、木薯粉50克、酵母四克。

做法准备质感,中筋面粉和玉青菜泥,泡打粉,过筛入大碗过筛后简单搅拌均匀水插足酵母搅拌均匀鸡蛋二个敲入碗中用筷子打散参与白糖和蛋液参预酵母水用橡皮刮刀大概勺子搅拌均匀至无干粉状态。面糊比较稀,是具备流动性的。模具四周和后面部分刷油将面糊倒入模具,抹平表面,手背沾油可以将面糊表面抹平且不粘手易操作。夏日得以挑选室温发酵,作者放在阳台露天发酵,模具需加盖只怕蒙保鲜膜,时间三个钟头左右。发酵至两倍大,那样子发糕才会蓬松,有优良的孔洞。发酵到位表面放大枣恐怕葡萄干(将美枣切开去核,分成两半,轻按在面糊表面。)水烧开后放入模具,中火蒸27分钟,关火4分钟后揭盖发糕放至不烫手后即可脱模,将2个玻璃杯放在模具下边单臂捧住模具轻轻往下拉即可脱模用塑料翻糖蛋糕刀贴着发糕尾巴部分平划过去,即可脱去底模今后来探望在那之中组织,那是发糕尾巴部分。美丽的孔洞那是切面趁紧迫块享用,柔嫩香甜,停不住口。

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做法:一.籼米泡八钟头,滤干后倒入果汁机,与260克水,80克冰糖,一同打碎。二.砸碎的米浆温度大约为30°,再混合50克木薯粉和四克酵母,搅拌均匀。(假诺不希罕Q弹的口感能够不加木薯粉)三.室温发酵多个时辰,有众多大小气泡,比原来膨胀壹倍多的楷模就发好了,发过头米浆会发酸的。四.扁托盘刷一层油,把浆液倒进盘子里醒拾分钟。同时锅中放二个蒸架烧热水。五.水开后,大火蒸二四分钟,时期不要开锅盖。6.外表不粘手就蒸好咯,放凉些再切片,真的好好吃哟!

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1、准备200g香米,淘洗干净之后,放在清水中浸泡二个钟头以上,我们也得以隔夜浸泡。泡好的白米控干水分,然后进入料理机中。将二根香蕉切段、200ml纯牛奶壹样放入料理机中,然后将它们打成米浆。

二.将冰糖和水,倒入小奶锅中加热,煮至融化。

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草莓蛋糕软塌塌,一三款杂粮发糕的做法。红糖发糕 食材:低筋面粉120克、开水80克、红糖60克、泡打粉四克。

中筋面粉180克;红山药180克;水150克;鸡蛋一个;白糖30克;泡打粉二克;酵母叁克;葡萄干随意;陆寸活底圆模三个

二、打好的米浆,倒入三个大碗中,往碗中加入十g白糖、四g酵母粉,用筷子将它们搅拌均匀。最终再倒入50g左右的面粉,壹边倒面粉一边用筷子搅拌,最后搅拌成浓稠细腻、未有面疙瘩的面糊就能够了。

3.将泡好的稻米和消融的冰糖水,倒至果汁机打碎,将其打成米浆。

做法:1.把红糖用80克热水化开,然后晾凉。二.红糖水晾凉后,把低粉和泡打粉过筛入红糖水内。三.用刮刀轻轻的翻拌均匀,翻拌到无干粉,不要搅拌避防起筋。四.模具刷壹层油,翻拌好的面糊是很浓稠的,把面糊倒入模具内,倒柒分满,也足以用直筒型的纸杯子。5.锅内放入适量水,大火把水煮开,然后放入模具盖盖继续大火蒸一陆分钟。中途切记不可开盖!

做法六寸活底圆模三个阿鹅去皮洗净切薄片蒸10分钟至熟,用擀面杖的贰头把蒸熟的山芋捣成泥把中筋面粉,白糖,泡打粉混合均匀,其它二个碗,敲入3个鸡蛋,打散,参预水,参加酵母搅拌均匀,把液体倒入粉内,加入白土豆泥,用勺子搅拌均匀至无干粉状态。模具抹油,将面糊倒入模具,抹平表面,手背沾油能够将面糊表面抹平且不粘手易操作。模具需蒙保鲜膜发酵,时间大体一个半钟头。发酵至三倍大,那样子发糕才会蓬松,有能够的漏洞。表面洒葡萄干装饰水烧开后放入模具,中火蒸2五秒钟,关火肆分钟后揭盖发糕放至不烫手后即可脱模,将三个玻璃杯放在模具上边,双臂捧住模具往下拉即可脱模那是脱模后的榜样用塑料千层蛋糕刀贴着发糕尾部平划过去,即可脱去底模,笔者的两款纯优酸乳慕斯都忘了拍这一步,在此间一并答复了。今后来探望当中组织,那是发糕尾巴部分。美丽的孔洞那是切面趁热切块享用,柔韧香甜,停不住口。没吃完的发糕装保鲜袋三门电冰箱冷藏,发糕隔夜要切开蒸热,要速度的话采纳微波炉加热,切块装保鲜袋,中火加热,切勿采用高火,笔者的微波炉未有火力大小,就先加热30秒,依照加热程度决定是不是加时。

叁、搅拌好的面糊,盖上盖子恐怕保鲜膜,放在室温下发酵至两倍大。时间到了随后,用筷子搅挂面糊,排出在那之中多余的气氛。准备多少个小碗,碗中先刷上一层熟油,再倒入面糊。

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四.托盘里面,均匀的刷上一层油。

蒸的进度中尽量不要爆料锅盖,避防影响糕的蓬发。

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4、全数的面糊都翻翻容器中然后,先放在锅中,三遍醒发17分钟,然后撒上芝麻、大枣、枸杞、葡萄干等,就能开火蒸了。大火加热,锅中上海小车公司股份有限义务公司之后,继续蒸1肆分钟左右,我们的就做好了。

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蒸熟大致必要一四分钟,用牙签戳入发糕内部,假使未有粘连物,就标志发糕熟透了。

粘米粉150克;水160克;酵母粉2克;糖40克

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伍.
把托盘尽量水平的停放于锅中,隔水蒸至水开。

自身不欣赏吃太甜的东西,所以糖的用量相比少,喜欢吃甜的能够多加点糖。

做法将具有食材称重。将享有食材放入盆中拌匀。醒发。醒发至起泡,时间根据发酵温度不相同,时间不肯定。略搅拌一下,倒入蒸模中,7分满,再醒发至满模,今后是夏季大约须要醒10~一肆分钟。千万不要发过头,有酸味就窘迫了。能够做伍个。热水上火蒸,水开后一陆秒钟。好吃的糯米发糕完毕。

美蕉不要间接吃了,筷子一搅1拌,只需求3个大蕉和1碗籼米,就能在家做出香甜细软的,做法不难火速,不必要依靠烤箱,不和面不揉面,不难一搅1拌,就能自在做出来。笔者每一遍在家做,还没出锅就满屋飘香,全家大小抢着吃,比奶油蛋糕还松软,全家大小抢着吃,喜欢的朋友有空也在家试试吧^_^

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六.水开今后,将米浆缓缓倒入容器内,中火,蒸1六分钟。(依据容器的厚度调整时间)

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1、将面糊倒入碗中的时候,倒陆-七分满就足以了,因为叁回醒发和蒸制的时候,面糊都会重新膨胀。咱们在创设的时候,因为容器的大小分化,所以蒸制的小时也会稍有出入,金蕉发糕出锅前我们能够用牙签插进去试一下,要是牙签上未有附着物,就认证已经完全蒸熟了。

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中筋面粉180克;紫薯180克;水180克;白糖30克;泡打粉贰克;酵母3克;葡萄干适量;陆寸活底圆模3个

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7.蒸好之后,将其取出,冷却后对角切片即可。

做法6寸活底圆模一个把中筋面粉,泡打粉混合后过筛,出席白糖搅拌均匀紫薯去皮洗净切薄片蒸10分钟至熟蒸熟的紫薯用勺子压成泥拿一个碗,参预水,插手酵母搅拌均匀后静置5分钟紫南瓜泥参预酵母水搅拌均匀参加面粉白糖,用橡皮刮刀搅拌均匀,直到无干粉颗粒,面糊是比较粘稠的,但也无法手揉成团。面糊状态模具抹油,将面糊倒入模具,抹平表面,手背沾油能够将面糊表面抹平且不粘手易操作。手背沾油抹平面糊表面包车型大巴操作录制。模具需蒙保鲜膜,放温暖湿润处发酵也许用烤箱发酵,时间1个时辰左右。发酵至贰~三倍大,那样子发糕才会蓬松,有绝妙的窟窿。表面洒葡萄干大概花生米装饰水烧开后放入模具,中火蒸27分钟,关火5分钟后揭盖发糕放至不烫手后即可脱模,将一个玻璃杯放在模具上边,双手捧住模具往下拉即可脱模那是脱模后的规范用塑料生日蛋糕刀可能抹刀贴着发糕尾巴部分平划过去,即可脱去底模,小编的陆款纯酸酸乳慕斯都忘了拍这一步,在这里一并回答了。以往来看看里面组织,那是发糕尾部。美貌的漏洞那是切面趁迫切块享用,软乎乎香甜,停不住口。

二、大家也足以将天宝蕉换到其余的水果照旧蔬菜,比如苹果、方瓜、沙葛、紫薯等,除了北瓜和紫薯先要蒸熟之外,做法完全1样,口味和养分都会特别助长。

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今日的始末就到那里,对此有啥提议欢迎大家点赞,留言,评论!

8.美味的“冰糖米发糕”就做好了。开吃,美味十分。

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Angel米发糕预拌粉230克;白砂糖40克;辅料包八克;水二五三克

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做法搅拌:将米发糕和水搅拌到未有颗粒,变得顺滑,很像千层蛋糕糊的感觉。发酵:加盖大概覆上保鲜膜密封,放到30-40℃发酵1二-一5时辰;夏日发酵八-九钟头,寒冷天气发酵要1二-1伍钟头。能够用衣裳等保温质地保持热度,放上一夜应该就发酵好了。判断大家的米发糕是否发酵好了,能够闻闻味道,有深入的酒精味,表面有1层泡泡,有点像凤梨包的凤梨皮,此时就认证发酵成功咯!放大学一年级点,让咱们观看下发酵好的米发糕是何等样子的!加辅料包和白糖:将白砂糖50克、辅料包八克参与发酵好的米发糕浆中,搅拌均匀。也可用蜂蜜替代白糖调味哦!加辅料包和白糖之后,经过搅拌,一定要把糖颗粒搅拌融化,搅拌好了随后,米发糕浆会变得可怜顺滑哦!装入模具:倒入适合的器皿(模具、小瓷碗等都得以),注意不要装太满,7分到柒分满相比合适哦。要不发糕开花的时候,就有希望满出来了。蒸制:用锅将水烧开,然后放上蒸格,将装好的米发糕放上去,用旺火蒸制20分钟。就能够出炉啦!即便未有模具,也得以用干净的纱布铺在蒸格上,将米糕浆倒进去,用刮板磨平,也能蒸出鲜美米发糕,最终拿刀切出本身喜爱的形状就行啊。大概那样的薄厚,吃起来刚刚好啊!

友善提示:“冰糖米发糕”的口感和新米、有直接关乎,所以必供给用新黑米。

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Angel百钻米发糕预拌粉300克;水31伍-3四五克;白砂糖50克;辅料包8克

主编:

做法如何做出令人不得不爱的米发糕做米发糕前,大家须要准备Angel百钻米发糕预拌粉300克、水3一5-3肆五克、白砂糖50克、辅料包八克。辅料包是Angel百钻米发糕预拌粉自带的,不用别的准备。搅拌:将米发糕预拌粉与水混合,搅拌均匀;那个时候是不要加糖恐怕辅料包的哦,只混合水和发糕预拌粉就好啊!将发糕粉与水丰裕搅拌到无颗粒装就足以啦。发酵:加盖恐怕覆上保鲜膜密封,放到30-40℃发酵1二-15钟头;夏日发酵八-九小时,寒冷天候发酵要1二-壹五钟头。能够用服装等保温质地保持热度,放上一夜应该就发酵好了。判断大家的米发糕是或不是发酵好了,可以闻闻味道,有浓烈的酒臭味,表面有一层泡泡,就表明发酵成功咯!将白砂糖50克、辅料包八克插足发酵好的米发糕浆中,搅拌均匀。装入模具:倒入适合的器皿(模具、小瓷碗等都得以),注意不要装太满,九分到玖分满比较合适哦。要不发糕开花的时候,就有不小希望满出来了。蒸制:用锅将水烧开,然后放上蒸格,将装好的米发糕放上去,用旺火蒸制一六分钟。就能够出炉啦!遵照自个儿的脾胃放点枸杞,黑芝麻是科学的。口感好,望着也不含糊。来张合照!

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中筋面粉240g;红糖120g;水200g;泡打粉伍g

做法先将面粉、泡打粉混合均匀,过筛热水将红糖化开,摊凉后倒入装粉的容器中掺杂用蛋抽不断搅拌均匀(搅拌次数越来越多越好哈,那和前边开花程度有关)小碗刷油(我用的是装蛋挞的器皿,做出来挺精致方便,用不锈钢的碗也行,不要用家里吃饭的碗哈)将发糕液倒入,震几下,上锅大火蒸二陆分钟,切记中途不要打开盖子,最后出锅啦~

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去皮方瓜300克;面粉260克,;糖20克;酵母粉三克;水80~100克;枸杞子适量

做法番蒲切片,放电饭煲蒸格蒸熟(用你协调喜好的措施煮熟番蒲就行,或蒸或煮或微波……)趁热插足白糖压成青菜泥,放凉后备用把放凉的果蔬泥倒入面包机桶,参与别的任何素材;(水量不要三次全部下完,因为煮熟北瓜的方法分歧,米粉的水分分裂,所以要依照实际情况来控制水量)搅拌成糊状的方瓜面糊;(其实不是肯定要用面包机来搅臊子面糊的,笔者只是贪方便,壹边吃饭一边让面包机支持搅拌而已,其实从来用筷子来搅拌均匀成为泥状也就足以的呀)模具尾巴部分和广大涂壹层黄油,装入北瓜面糊,放在温暖湿润处发酵至二倍大(笔者用的是陆寸的戚风翻糖蛋糕模)发酵达成的方瓜面糊,把清洗干净擦干水分的枸杞在面糊上边摆出团结喜爱的形状。放进蒸锅,大火至水开后,转中火,共二陆分钟,关火后,再焖陆秒钟出炉后放凉;假使外部湿润的话能够把发糕倒扣在烤网上,假设感觉干爽就绝不倒扣,放凉后再脱模发糕放凉后,脱模,切块即可

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中筋粉450g【400g面粉+50g玉茭面;干酵母五g;水270g;糖20g;葡萄干适量;方形翻糖蛋糕模具7寸

做法将干酵母放入称好的水中溶化(冬天得以用30度热水),出席除葡萄干以外的兼具资料。搅拌成疙瘩状用手和成面团。发酵至两倍大,中指沾干面粉插入中间,洞不回缩即可。发好的面团里面是拉丝状的。将发好的面团取出反复揉,排气。将模具中抹一层色拉油,方便脱模,然后将面团放进去按压成方形,把葡萄干插在面团表面。放在温暖处实行三回醒发,作者是坐落装有热水的电锅中,切记水温不能够超过3伍度。醒发至八分满即可。(3次醒发很关键,假若不完了,做出的发糕就实在像馒头),冷水放入蒸锅中,开锅后30-三16分钟,关火后5分钟再揭示锅盖,以免塌陷。时间能够整合面团的分寸活动调节,一定要蒸熟,不然会粘牙。蒸好后的发糕长势喜人,还冒着热气呢。脱模放凉。切开看在那之中的团队还能够。大家能够自由发挥,加玉茭面、黑米面等等,也足以加大枣及别的果仁实行李装运裱。

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面粉(高、中、低粉都ok)320g;白糖20g;红糖粉80~90;泡打粉3g;Angel高活性酵母4g;水245g;鸡蛋二颗

做法面粉称重,加入三g泡打粉,搅拌均匀!另取四g酵母粉出席四伍g热水中搅拌至溶化200g温热的水加入红、白糖,用筷子搅拌至糖完全融化,待其热度稍凉(起码低于3八度防止烫死酵母)在糖水中央直机关接敲入②颗鸡蛋➕面粉混合物➕酵母水,用搅拌棒高速搅打一下,十几秒的样子,直到无显然颗粒,用筷子也行多搅几下那就(那种格局搅打成蛋液不易打公布面不太会起泡,别打过了)8寸模具尾部、侧面抹油,倒入面糊,加盖发酵发酵到程度也正是7分满的规范,发酵实现现在想装修的亲能够把美枣对半剪开去核码在地方,当然也足以用蔓越莓,葡萄干,枸杞之类的交替,随亲喜欢。光板红糖发糕已经炒鸡好吃了,冷水上锅等SAIC后蒸二1九分钟,关火闷伍分钟出炉是还是不是极美貌完美的气孔组织,想吃的同学赶紧做起来,三嫂的第3个菜谱,成功了记念来交作业哦哦

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自发粉500g;赤砂糖200~250g;清水500g

做法赤砂糖倒入装有清水的器皿中多少搅拌一下,将交织的液体放在液化气上用小火进行加热融化,待烧开后一往直前烧一~二分钟,糖水煮好后关火晾温。(此步骤也得以一贯用热开水加赤砂糖搅拌均匀融化好即可,然后晾温。(不把赤砂糖融化均匀让它剩有颗粒也得以,那样做出来的发糕表面能够看到一块块的糖色,那样的也爽口美貌))将晾温的糖水分次参加面粉中,边用筷子搅拌边加,搅拌动作可随心所欲,加至面糊能流动,浓稠度差不离比孩子吃的南瓜泥更稠一些,搅拌到稀烂上劲且用筷子能捞起来就基本上了,即用筷子滋生面糊会随便逐步落下即可,搅拌进程大概用了十几分钟呢,累的话能够搅拌一段时间休息一下再持续。据书上说搅拌次数更多开花越大越美哦。(做发糕液体的量无法太大了,太稀也会潜移默化导致不开花的)搅拌好的面糊放置一边静置40分钟左右(不赶时间的话也足以静置近期辰以上,冬季热度低方可用热水隔着静置;夏日热度高要求缩小静置时间不然会发酵过度出现酒水味的。);随后便可蒸锅内放水同时把小碗放架子上,盖锅盖开大火烧开。待水开未来,把静置好的面糊用筷子再搅拌几下,然后舀入蒸锅小碗里,量看自身喜爱,八分至13分满都行,装好以后盖上锅盖用大火蒸,水开计时3伍~40分钟即可。香馥馥Q弹的发糕出锅啦。

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水400毫升;籼米250g;冰糖十0g;木薯类脂70g

做法

籼米预先浸泡5个钟头,看香米品种再合适调整,一般黑米变白(跟珍珠米样的洁白不透明)就足以了!冰糖和水在小奶锅中加热至熔化把装有的资料和熔化后的冰糖水都放进果汁机里打碎打成米浆容器刷油方便脱模把容器尽量水平的放置于锅中,隔水蒸至水开米浆缓缓倒入容器内,蒸10分钟左右(依照容器的厚薄调整时间)冷却对角切片即可可根据分裂容器做成差别造型,女儿喜欢圆的(像街上卖的这种串制的)对角切依然最原始的吃法!排排坐!左侧是白糖米发糕,右侧是冰糖发糕!

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