美味美食指南,就是那般轻便

“家里还只怕有八个大望果,正好做了一盘生日蛋糕,新买的淡奶油液回来了,在这几个春风和睦的生活里,做个小慕斯千层蛋糕吗~”

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用料主料

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材质清单:马蒙肉400g,牛奶85g,原糖40g,淡奶油300g,奥利奥饼干150g,黄油60g,吉利丁片4片,热水50g

  • 365bet官网 4

    淡奶油50毫升

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    戚风翻糖蛋糕1个

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    杧果半个

“家里还会有三个大马蒙,正好做了一盘千层蛋糕,新买的淡奶油液回来了,在这么些春风谐和的日子里,做个小慕斯草莓蛋糕吗~”

“第二回尝试制作流心彩虹蛋糕,幸亏,流心的景况笔者是期望的这种,未有弄获得处都以。。。

材料:
饼干底:奥利奥饼干碎100g,黄油40g
巧克力慕斯:牛奶50g,黑巧克力45g,紫褐1个,吉利丁片1.5片,葡萄酒5ml,淡奶油100g,细砂糖10g
芒果慕斯&流心:芒果肉300g,细砂糖20g,西瓜汁少量,吉利丁片1.5片,淡奶油150g
表面装饰:淡奶油60g,细砂糖6g,芒果适当的量”

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辅料

食物材料明细

食物的材料明细

1.将具备资料准备称量好,奥利奥饼干刮去奶油,用擀面杖碾碎

  • 开门红丁片5克
  • 白砂糖20克
  • 巧克力豆6颗
  • 牛奶20毫升

主料

饼干底

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抹猛果慕斯生日蛋糕的做法1.

  • 淡奶油50ml
  • 戚风生日蛋糕1个
  • 芒果半个
  • 奥利奥饼干碎100g
  • 黄油40g

2.黄油电磁波炉融化成液体,倒入饼干沫中,拌匀后放入彩虹蛋糕模具中,抓好,放入智能三门电冰箱冷藏

淡奶油放入碗中

辅料

巧克力慕斯

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  • 开门红丁片5g
  • 巧克力粒6颗
  • 白砂糖20g
  • 牛奶20ml
  • 美味美食指南,就是那般轻便。牛奶50g
  • 黑巧克力45g
  • 蛋黄1个
  • 吉利丁片1.5片
  • 朗姆酒5ml
  • 淡奶油100g
  • 细砂糖10g

3.马蒙切丁,用350g芒果加15g牛奶打成芒米粉

2.

马蒙慕斯&流心

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低速打至有大泡发生

  • 甜美口味
  • 其余工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 粗略难度
  • 芒果肉300g
  • 细砂糖20g
  • 柠檬汁适量
  • 吉祥丁片1.5片
  • 淡奶油150g

4.三片吉祥丁片用冷水泡软

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马蒙慕斯奶油蛋糕的做法步骤

表面装饰

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3.

  • 365bet官网 141淡奶油放入碗中。
  • 365bet官网 152低速打至有大泡爆发。
  • 365bet官网 163进入葡萄糖,中快速打至6~7发,备用。
  • 365bet官网 174吉祥丁片冷水降温。
  • 365bet官网 185倒掉冷水,倒入牛奶。
  • 365bet官网 196中火叮20秒,吉利丁片全体融化后搅动均匀。
  • 365bet官网 207倒入打好的芒蔬菜泥。
  • 365bet官网 218将莽果牛奶倒入淡奶油中。
  • 365bet官网 229尽量搅和至淡奶油吸取。
  • 365bet官网 2310将慕斯模具用保鲜膜包住底部,放入千层蛋糕片。
  • 365bet官网 2411倒入慕斯糊。
  • 365bet官网 2512再放一片。
  • 365bet官网 2613倒入剩余的慕斯糊,放入三门电冰箱冷藏1小时左右。
  • 365bet官网 2714装潢一些消磨好的淡奶油。
  • 365bet官网 2815撒上马蒙丁。
  • 365bet官网 2916放多少个巧克力粒。
  • 365bet官网 3017OO哈哈~
  • 365bet官网 3118开吃啦~
  • 淡奶油60g
  • 细砂糖6g
  • 芒果适量

5.剩下的牛奶和砂糖倒入奶锅,大火溶化后就能够关火放入吉利丁片和弄融化

参加黄砂糖,中飞速打至6~7发,备用

小诀要吉利丁一定要冷水温度降低。

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  • 香甜口味
  • 别的工艺
  • 数小时耗费时间
  • 高等难度

6.300g芒婴儿米粉倒入奶锅中搅和均匀,记得留50g左右的芒婴儿米粉备用

4.

望果流心慕斯彩虹蛋糕的做法步骤

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Geely丁片冷水温度下跌

  • 365bet官网 351将奥利奥饼干碎装入口袋中,用擀面杖碾成粉末状
  • 365bet官网 362黄油隔水加热成液态
  • 365bet官网 373将饼干粉倒入融化的黄油中
  • 365bet官网 384拌匀
  • 365bet官网 3956寸模具尾部垫一张油纸,然后将拌好的奥利奥饼干倒入模具,并按压紧实,放入双门电冰箱冷藏,备用
  • 365bet官网 4061.5片开门红丁片放入冷水中浸润,备用
  • 365bet官网 4174个暗绿搅打至颜色变浅,备用
  • 365bet官网 428小锅中翻腾50g牛奶和45g黑巧克力,温火加热至巧克力融化
  • 365bet官网 439将泡软的开门红丁片沥干水分,放入巧克力牛奶液中
  • 365bet官网 4410掺和至吉利丁融化
  • 365bet官网 4511然后将巧克力牛奶液倒入梅红糊中拌匀
  • 365bet官网 4612插足鸡尾酒
  • 365bet官网 4713连任拌匀
  • 365bet官网 4814100g淡奶油加糖10g,低速打发至7散发状态
  • 365bet官网 4915进入从前拌匀的巧克力液
  • 365bet官网 5016拌弄均匀,巧克力慕斯糊就抓牢了
  • 365bet官网 5117收取此前放入冰箱冷餐的模具,将巧克力慕斯糊倒入模具内的饼干底上,放入三门三门电冰箱冷藏1钟头以上
  • 365bet官网 5218取220g杧果肉,插手5g细砂糖和几滴西瓜汁
  • 365bet官网 5319放入和弄机中搅打成泥
  • 365bet官网 5420将打好的芒婴儿米粉倒入小碗中,备用
  • 365bet官网 55365bet官网 ,211.5片吉祥丁片放入冷水中泡软,备用
  • 365bet官网 5622150g淡奶油加糖15g,搅打至7散发状态
  • 365bet官网 5723倒入150g芒果泥
  • 365bet官网 5824搅动均匀
  • 365bet官网 5925泡软的吉祥如意丁片放入小碗中,隔水加热至溶化
  • 365bet官网 6026然后将吉利丁液倒入抹猛果奶油中
  • 365bet官网 6127和弄均匀,杧果慕斯糊就做好了
  • 365bet官网 6228抽出模具,巧克力慕斯已经凝固
  • 365bet官网 6329倒入一点点芒果慕斯糊,晃匀
  • 365bet官网 6430用剩下的80g芒果肉在模具主题围出一圈,然后在圈内倒入芒奶粉
  • 365bet官网 6531后续倒入余下的马蒙慕斯糊,注意先从边缘开头倒
  • 365bet官网 6632然后稳步盖住核心的芒奶粉
  • 365bet官网 6733晃平外表,放入对开门双门电冰箱冷藏过夜
  • 365bet官网 6834待一切结实后取出,用吹风机吹模具四周,脱模
  • 365bet官网 6935然后将装修用淡奶油打发辛亏外部挤出两圈纹路,中间铺满切好的芒果丁就能够

7.奶油打发,没有需求太硬,打发就行,倒入蜜望糊,和弄均匀(打发太硬会影响慕斯口感,刚打发就行)

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小诀要1.
本身做饼底用的是现有的奥利奥饼干碎,没有夹心,直接拿来碾碎就足以用了;

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5.

  1. 饼干底一定要按压紧实,以防成品切割的时候切碎;
    3.
    马蒙流心倒入模具后,后续的芒果慕斯要注意从边缘往中间的主旋律倒,以防流心溢出;

8.从双门双门电冰箱抽取草莓蛋糕模具,倒入六分之三杧果糊,放入最终50g望果丁,继续到完蜜望糊,震几下去气泡,封上保鲜膜放入双门电冰箱冷藏2小时

掉落冷水,倒入牛奶

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9.2钟头后,最后一片吉利丁片软化后放入50g热水融化后放入剩下的50g芒婴儿米粉搅拌均匀

6.

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中火叮20秒,吉利丁片全体融化后掺和均匀

10.抽取冷藏的草莓蛋糕模具,倒入步骤9中的芒血红蛋白体,做镜面,封上保鲜膜放入智能三门电冰箱冷藏一晚

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7.

11.脱模,装饰。先用吹风机吹一下,就很好脱模,那样不会破坏千层蛋糕造型

翻翻打好的芒婴儿米粉

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8.

将望果牛奶倒入淡奶油中

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9.

丰硕和弄至淡奶油吸取

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10.

将慕斯模具用保鲜膜包住尾巴部分,放入草莓蛋糕片

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11.

翻翻慕斯糊

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12.

再放一片

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13.

翻翻剩余的慕斯糊,放入双门电冰箱冷藏1小时左右

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14.

装饰一些消磨好的淡奶油

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15.

撒上望果丁,放多少个巧克力粒

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马蒙慕斯奶油蛋糕成品图

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烹制本事

1.吉利丁一定要冷水温度降低。

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