美味美食指南,天宝蕉奶油蛋糕的做法

食物的材料清单

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低筋粉 250g 香蕉 2条
鸡蛋 1个大/2个小 牛奶 30-50ml (牛奶加入量视乎面糊稠度)
无糖可可粉 少许 小苏打 8g
牛油/植物油 60g 糖 65g
耐烤型巧克力豆 少许 无糖可可粉 10g

1张图片

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烹饪步骤

“玛德琳生日蛋糕是一种高卢鸡风味的小甜食,又叫贝壳蛋糕。形似贝壳的玛德琳草莓蛋糕,外形娇小,口感绵软,散发了严寒的香气。前些天那道玛德琳千层蛋糕,用了原味的和巧克力味的,在颜色和口感上都抬高起来了。做法也大概,很吻合新手操作”

“三个个小小,撒上自已爱怜的糖珠,三个雅俗共赏又美好的甜甜圈出炉了”

“人见人爱的Brown尼生日蛋糕”

步骤1

食物的原料明细

食物的原料明细

食物原料明细

预热烤箱到180℃

主料

主料

主料

步骤2

  • 低筋粉45克
  • 白砂糖35克
  • 泡打粉1克
  • 低筋面粉64克
  • 蜂蜜10克
  • 低筋粉64
  • 柠檬汁3克
  • 糖珠适量
  • 细砂糖90g
  • 黄油若干
  • 鲜奶美味美食指南,天宝蕉奶油蛋糕的做法。若干
  • 可可粉15g
  • 鸡蛋2个
  • 低筋粉若干
  • 泡打粉1/2勺
  • 黑巧克力若干

把天宝蕉在大碗中压烂,并踏向牛油/食用油掺和均匀(试用牛油请于搅动前将其融化)

辅料

辅料

辅料

365bet官网,步骤3

  • 黄油50克
  • 鸡蛋1只
  • 可可粉5克
  • 砂糖42克
  • 鸡蛋48克
  • 泡打粉4克
  • 巧克力52克
  • 黄油64克
  • 核桃碎若干
  • 白兰地1勺

混入糖和食糖、打发均匀的鸡蛋及牛奶,并和弄至完全均匀

步骤4

  • 别的口味
  • 烤工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 简单难度
  • 甜津津口味
  • 烘焙工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 平凡难度
  • 甜津津口味
  • 烘焙工艺
  • 一钟头耗费时间
  • 高端难度

把低筋粉和小苏打一齐混合,分一次筛入面糊中并轻轻拌弄均匀(从底往上搅拌尽量不要划圈圈掺和避防起筋)

双色玛德琳的做法的做法步骤

Mini甜甜圈的做法步骤

Brown尼千层蛋糕的做法步骤

步骤5

  • 365bet官网 41预备所需资料
  • 365bet官网 52制作原味面糊:低筋粉50克,黄油50克,食糖35克,鸡蛋1只,泡打粉1克,先用打蛋器将鸡蛋和糖粉搅打均匀
  • 365bet官网 63再次创下设巧克力面糊:黄油50克,低筋粉45克,可可粉5克,原糖35克,鸡蛋1只,泡打粉1克,也是先用打蛋器将鸡蛋和糖粉搅打均匀
  • 365bet官网 74原味面糊:再将低粉和泡打粉筛入鸡蛋糊中,搅动均匀无干粉
  • 365bet官网 85巧克力面糊:再将低粉、泡打粉和可可粉筛入鸡蛋糊中,和弄均匀无干粉
  • 365bet官网 96黄油隔水融化
  • 365bet官网 107先将溶化的黄油倒入原味面糊中,和弄成均匀的面糊
  • 365bet官网 118再将溶化的黄油倒入巧克力面糊中,搅拌成均匀的面糊
  • 365bet官网 129搅动好的面糊封上保鲜膜,纳入对开门冰箱冷藏1钟头
  • 365bet官网 1310冷藏好后的面糊拿出回温,装入裱花袋中
  • 365bet官网 1411在模具中挤入面糊,根据个体爱好图案自行选购
  • 365bet官网 1512放入已预热好的烤箱,中层180度,烘烤12分钟就可以
  • 365bet官网 1613鲜美的玛德琳千层蛋糕出炉了
  • 365bet官网 171黄油隔水融化后步向砂糖,掺和均匀至糖融化
  • 365bet官网 182加盟鸡蛋和蜂生蜜,搅动均匀
  • 365bet官网 193低筋面粉和泡打粉混合过筛后投入此前搅拌好的黄油中
  • 365bet官网 204和弄均匀
  • 365bet官网 215面糊和弄均匀至无颗粒状
  • 365bet官网 226在模具内侧抹上油,将面糊倒入模具中2/3满就能够,烤箱以上火180度下火以150度,烤约10分钟左右
  • 365bet官网 237巧克力隔水融化
  • 365bet官网 248将好的三头甜甜圈归入巧克力酱中,使其沾上巧克力酱
  • 365bet官网 259将沾满巧克力酱的甜甜圈面朝上,均匀的撒上自已心爱的糖珠来装饰甜甜圈
  • 365bet官网 2610完美的甜甜出炉了
  • 1将胡桃碎归入烤箱烤5分钟收取备用;
  • 2将具备粉类过筛(依次是低筋面粉→1∕2小勺泡打粉→15g可可粉)
  • 3黑巧克力参加黄油加热掺和至完全融入,依次进入鲜牛奶和和1小勺龙舌兰搅动均匀放一旁备用;
  • 4鸡蛋插足食糖和弄然后参预巧克力蛋液中搅和均匀,依次步向过筛后的粉粒和核桃;
  • 5将拌好的面糊倒入包有锡纸的模具内,镇平放入烤箱中层,175度,烘烤25分钟后抽取就可以。

做了三种口味,巧克力口味的在已经办好的面糊中参预可可粉,按个人喜好能够在外表放些巧克力

小法门1、假如家里有柠檬,能够刮一些柠檬碎加入到原味面糊中,增添风味。
2、若是喜欢抹茶味也许别的的,能够依靠本身的意气来调动就可。
3、喜欢其余味道的,能够将可可粉换到别的口味的粉来代替。
4、模具中要先抹一下油,那样更加好脱模。
5、请依据模具的轻重缓急来调动烘烤的日子。
6、作者用的是PE5389烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调节烘烤温度。

小法门1、烘烤时间和热度依据本身的烤箱来调动
2、甜甜圈在烘烤时,假设上色颜色过深的话,能够在上边盖张锡纸制止上色颜色过深

小秘诀黄油使用时候能够提前二个钟头从对开门双门电冰箱拿出去软化,烘烤的时候那注意温度,面糊和弄时候要和弄均匀,使颗粒状完全融合!

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步骤6

把面糊倒入模具中,放入烤箱内烘烤约40-45秒钟 小贴士

烘烤时间要看本身烤箱相当不够就在弄长日子一点(用小纸杯做比大的观念意识的长型模具要便于熟哦~)大蕉包放一晚回油会更加美观味

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